甲氧苄啶（Trimethoprim，TMP）是一种广谱抗菌药物，常用于兽医和人类医疗领域，对革兰氏阳性菌和阴性菌均有抑制作用。然而，其滥用或残留可能引发细菌耐药性、环境污染及食品安全问题，因此对其在动物源性食品、环境样本及药品中的检测至关重要。随着国内外对药物残留监管的加强，甲氧苄啶的检测已成为食品安全控制、药品质量评估和环境监测的重点项目之一。通过科学的检测手段和严格的检测标准，可有效保障公众健康并促进合理用药。
甲氧苄啶的检测项目主要聚焦于以下场景： 1. 食品残留检测：包括肉类（如猪肉、鸡肉）、乳制品、水产品等动物源性食品中的残留量； 2. 环境样本检测：如水体、土壤中甲氧苄啶的污染浓度； 3. 药品质量控制：药物制剂中有效成分含量及杂质分析； 4. 代谢产物监测：检测其代谢物（如羟基化产物）的分布与浓度。 检测需覆盖目标物在不同基质中的痕量水平，确保结果满足法规要求。
目前主流的甲氧苄啶检测方法包括： 1. 高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱柱分离目标物，配合紫外或荧光检测器定量，适用于高浓度样本； 2. 液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：结合高灵敏度和特异性，可检测痕量残留并减少基质干扰，是国际推荐的确认方法； 3. 酶联免疫吸附法（ELISA）：基于抗原-抗体反应，适用于快速筛查和大批量样本初检； 4. 微生物抑制法：通过观察细菌生长抑制情况间接评估药物残留，成本低但灵敏度较低。 检测前需进行样本预处理（如固相萃取、液液萃取）以提高回收率。
国内外针对甲氧苄啶的检测制定了严格标准： 1. 中国国家标准：GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》规定其在动物肌肉中的最大残留限量为50 μg/kg； 2. 欧盟法规：EU Regulation 37/2010要求牛奶中甲氧苄啶残留不得超过50 μg/L； 3. 国际方法学标准：ISO 20633-2015提供了LC-MS/MS检测的详细操作指南； 4. 药品质量控制：中国药典（ChP）规定制剂含量应为标示量的90%-110%。 检测中需依据样本类型选择相应标准，并通过质控样品（QC）验证方法的准确性。
甲氧苄啶检测是保障食品安全与药品疗效的关键环节。通过科学选择检测方法（如LC-MS/MS）、明确检测项目范围，并严格遵守国内外标准，可有效控制其残留风险，为监管部门和生产企业提供可靠技术支撑。未来随着检测技术的迭代，精准化、高通量的检测方案将进一步提升甲氧苄啶监控效率。
