β-内酰胺酶是由细菌产生的一类能够水解β-内酰胺类抗生素（如青霉素、头孢菌素等）的酶，其存在是细菌耐药性的主要机制之一。随着抗生素的广泛使用，产β-内酰胺酶的耐药菌株在临床和环境中日益增多，严重威胁感染性疾病的治疗效果。因此，快速、准确地检测β-内酰胺酶对于指导临床合理用药、控制耐药菌传播以及保障食品安全（如乳制品中抗生素残留监测）具有重要意义。检测的核心目标包括确认细菌是否产生β-内酰胺酶、评估酶活性水平，以及区分不同类型的酶（如超广谱β-内酰胺酶ESBLs）。
β-内酰胺酶检测的主要项目包括：
1. 产酶菌株的初步鉴定：通过显色反应或抑菌试验快速筛查临床分离菌株是否产酶；
2. 酶活性定量分析：测定样本中β-内酰胺酶的催化能力，评估其对抗生素的水解效率；
3. 基因型检测：通过分子生物学方法（如PCR）鉴定β-内酰胺酶编码基因（如blaTEM、blaSHV等），明确耐药机制；
4. 超广谱β-内酰胺酶（ESBLs）确认：针对能够水解三代头孢菌素的酶型进行特异性检测。
目前常用的β-内酰胺酶检测方法包括：
1. 显色法：使用显色底物（如Nitrocefin），通过颜色变化直观判断酶活性。该方法操作简便、耗时短，适用于临床快速筛查；
2. 酸量法：基于β-内酰胺酶水解抗生素后释放酸性产物的特性，通过pH变化定量酶活性；
3. 分子生物学检测：采用PCR或基因测序技术，直接检测耐药基因的存在，具有高灵敏度和特异性；
4. 双纸片协同试验：通过克拉维酸等酶抑制剂的协同作用，确认ESBLs的存在。
国际上广泛遵循的检测标准包括：
1. CLSI标准（临床和实验室标准协会）：规定纸片扩散法和微量肉汤稀释法的判定折点；
2. ISO 20776-1：规范临床实验室中抗菌药物敏感性试验的操作流程；
3. 中国药典：针对药品和食品中β-内酰胺酶残留的检测，明确酶抑制法的技术参数；
4. EUCAST指南（欧洲抗菌药物敏感性试验委员会）：提供ESBLs表型确认的标准化方案。
检测过程中需严格遵循质量控制要求，包括使用标准菌株（如大肠埃希菌ATCC 25922）作为对照，定期校准仪器设备，并确保实验环境符合生物安全规范。随着精准医疗的发展，基于质谱技术的高通量检测方法正在成为研究热点，为耐药监测提供更全面的数据支持。
