氯地孕酮（Chlormadinone Acetate，CMA）是一种人工合成的孕激素类药物，广泛应用于动物养殖中作为生长促进剂或治疗生殖系统疾病。由于其可能通过食物链在动物源性食品（如肉类、奶制品）中残留，长期摄入可能对人体内分泌系统造成干扰，甚至引发潜在健康风险。因此，各国对氯地孕酮的残留限量制定了严格标准，相关检测成为食品安全监管的重要环节。氯地孕酮检测不仅涉及畜牧养殖行业的质量控制，还涵盖食品加工、进出口贸易及环境监测等领域，是保障公众健康和遵守国际法规的必备技术手段。
氯地孕酮检测的核心项目包括：动物组织（肌肉、肝脏、肾脏）、尿液、血液中的药物残留检测；饲料及饮用水中的添加量监控；乳制品、肉制品等食品中残留水平分析；环境样本（如养殖废水、土壤）中的迁移污染评估。此外，检测还需关注其代谢产物的存在形式，以确保检测结果的全面性和准确性。
1. 高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱柱分离目标物，配合紫外检测器（UV）或二极管阵列检测器（DAD）进行定量分析，适用于高浓度样品的快速筛查。
2. 液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：结合色谱分离与质谱的高灵敏度特性，可同时检测氯地孕酮及其代谢物，检测限可达0.1 μg/kg，是目前国际通用的确证方法。
3. 酶联免疫吸附法（ELISA）：基于抗原-抗体特异性反应，适用于大批量样本的初筛，操作简便且成本较低，但需通过其他方法进行结果验证。
4. 气相色谱法（GC）：需对样品进行衍生化处理，适用于脂溶性基质的检测，但应用范围较窄。
氯地孕酮检测需遵循国内外权威标准：
- 中国国家标准（GB）：GB/T 21318-2007《动物源性食品中孕激素类药物残留量的测定》规定了LC-MS/MS方法的检测流程，限量为0.5-2.0 μg/kg。
- 欧盟法规：欧盟委员会第2002/657/EC号决议要求使用质谱法进行确证，最大残留限量（MRL）设定为0.1 μg/kg（以脂肪组织计）。
- 美国FDA标准：21 CFR Part 556明确氯地孕酮在食用动物中的禁用规定，要求检测限低于0.01 mg/kg。
- 国际食品法典委员会（CAC）：CAC/GL 71-2009提供检测方法验证指南，强调方法的选择性、灵敏度和重现性。
检测过程中需严格遵循样品前处理流程（如固相萃取、液液分配等），确保提取效率和净化效果。实验室应通过ISO/IEC 17025认证，并定期参与能力验证，以保证检测数据的可靠性和国际互认性。
