活性参作为中药材和功能性食品的重要原料，其品质直接关系到产品的安全性与功效。随着市场对天然产物的需求增加，活性参的检测成为生产、流通及科研领域的核心环节。检测过程需覆盖原料来源、加工工艺及成品质量全链条，重点通过科学方法验证其活性成分含量、污染物控制及药效稳定性。规范的检测不仅能保障消费者权益，也为企业优化生产工艺提供数据支撑。
活性参检测主要包含以下关键项目：
1. 活性成分分析：检测人参皂苷（如Rb1、Rg1、Re等）、多糖、氨基酸等核心功效物质的含量；
2. 微生物指标：包括菌落总数、大肠菌群、霉菌及致病菌检测；
3. 重金属残留：铅、砷、汞、镉等有毒元素的限量检测；
4. 农药残留：有机磷、拟除虫菊酯等农化品的残留量测定；
5. 理化性质检测：水分、灰分、浸出物等基础指标。
检测方法根据项目特性采用不同技术手段：
1. 高效液相色谱法（HPLC）：用于皂苷类成分的定性定量分析；
2. 气相色谱-质谱联用（GC-MS）：检测农药残留及挥发性成分；
3. 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）：高精度测定重金属含量；
4. 微生物培养法：通过选择性培养基进行菌落培养计数；
5. 酶联免疫法（ELISA）：快速筛查特定污染物。
国内外针对活性参检测已建立完善的标准体系：
1. 中国药典标准：2020年版规定人参皂苷总量不得低于2.0%；
2. GB 2762-2022：明确重金属铅限量≤5.0mg/kg；
3. ISO 18664:2015：国际标准化组织发布的中药材重金属检测规范；
4. USP-NF标准：美国药典对人参提取物的微生物限度要求；
5. 行业团体标准：如中国中药协会发布的活性参分级检测规范。
通过上述检测体系，可系统评估活性参的质量等级，为产品研发、质量控制和市场流通提供科学依据。不同应用领域需结合具体需求选择检测方案，同时关注国内外标准的动态更新。
