五氯苯酚（Pentachlorophenol，PCP）是一种广泛用于木材防腐剂、杀菌剂和除草剂的有机氯化合物。由于其高毒性、持久性和生物蓄积性，五氯苯酚已被列入《斯德哥尔摩公约》持久性有机污染物（POPs）名单。其在环境中的残留可通过食物链进入人体，导致肝肾功能损伤、免疫系统紊乱甚至致癌风险。因此，开展五氯苯酚检测对保护生态环境、保障食品安全及人类健康具有重要意义。
五氯苯酚检测主要针对以下领域： 1. 环境样本：包括水体、土壤、沉积物及大气颗粒物中的五氯苯酚残留量。 2. 工业产品：如木材防腐剂、纺织品等生产过程中使用的五氯苯酚。 3. 农产品和食品：粮食、果蔬、肉类等食品中可能因环境污染或农药残留引入的五氯苯酚。 4. 生物样本：动物组织、人体血液或尿液中的五氯苯酚代谢产物监测。
常见的五氯苯酚检测技术包括： 1. 气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：通过气相色谱分离后，用质谱进行定性和定量分析，适用于复杂基质中痕量五氯苯酚的检测。 2. 高效液相色谱法（HPLC）：结合紫外或荧光检测器，适用于热不稳定样品的分析。 3. 酶联免疫吸附法（ELISA）：基于抗原-抗体反应，操作简便快速，适合现场筛查。 4. 固相萃取-衍生化法：通过预处理提高检测灵敏度，常用于水样和土壤样本。
国内外相关标准规范了五氯苯酚检测流程与限值要求： 1. 中国标准：《GB/T 5750.9-2023 生活饮用水标准检验方法》明确规定了五氯苯酚的GC-MS检测方法；《HJ 835-2017 土壤和沉积物中五氯酚的测定》规范了土壤样本的前处理技术。 2. 国际标准：欧盟《EN 12673-1999》规定了水样中五氯苯酚的HPLC检测限值；美国EPA Method 8041A采用GC-ECD（电子捕获检测器）进行定量分析。 3. 食品限值：根据《GB 2763-2021 食品中农药最大残留限量》，五氯苯酚在谷物中的最大残留限量为0.01 mg/kg。
随着检测技术的不断升级和法规的完善，五氯苯酚的精准检测已成为环境监测和食品安全领域的重要环节。选择适宜的检测方法、严格遵循标准流程，并结合实际样本特性进行优化，是确保检测结果准确性和可靠性的关键。
