无机砷（以 As 计）检测

无机砷（以 As 计）检测是环境监测和食品安全领域的关键环节，涉及评估样品中总无机砷（主要包括砷酸盐和亚砷酸盐）的浓度水平。无机砷是一种剧毒污染物，常见于工业废弃物、农业化肥、受污染水源和某些食品（如大米、海鲜）中，长期暴露可导致皮肤癌、内脏损伤等严重健康风险。由于有机砷通常毒性较低，检测以总砷元素（As）形式表示，旨在准确量化风险最高的无机砷含量。在当今全球环境污染加剧的背景下，该检测对于制定公共健康政策、确保饮用水安全、监控食品供应链以及评估生态修复效果具有重大意义。监管机构如世界卫生组织（WHO）和中国国家卫生健康委员会强调，定期检测能有效预防砷中毒事件，保护人类健康和生态环境。

检测项目

无机砷（以 As 计）的检测项目主要覆盖环境介质和消费品中的关键样本类型。核心项目包括水样（如饮用水、地下水、地表水）、食品基质（如谷物、蔬菜、水产品）、土壤和沉积物样本，以及工业废水等。检测目的为测定总无机砷含量，以砷元素（As）计，单位为毫克/千克（mg/kg）或微克/升（μg/L）。具体项目设定取决于应用场景：例如，在食品安全中，重点检测大米中无机砷超标风险；在环境监测中，则关注土壤和水源的累积性污染。检测项目通常基于风险导向设计，需考虑样品基质差异（如高蛋白食品可能干扰结果），确保代表性采样和预处理标准化。

检测方法

无机砷（以 As 计）的检测方法多样，依据灵敏度和适用性选择合适技术。常用方法包括原子荧光光谱法（AFS）、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）和氢化物发生-原子吸收光谱法（HG-AAS）。AFS方法基于砷元素在特定条件下激发的荧光信号，适用于水样和简单食品基质，具有高灵敏度和低成本优势；ICP-MS则利用等离子体质谱分析，提供ppb级精度，适合复杂基质如土壤和生物样品，但需精密设备；HG-AAS通过氢化物生成分离砷，再结合原子吸收检测，操作简便，广泛用于例行监控。所有方法均需预处理步骤如酸消化或微波消解，以释放无机砷并消除干扰。实验室常采用质量控制措施（如平行样和标样验证）确保数据可靠性。

检测标准

无机砷（以 As 计）的检测标准严格规范了限值要求和操作流程，以确保结果可比性和合规性。国际标准包括ISO 17294-2（水质检测中砷的测定）和CODEX STAN 193（食品污染物限量），规定饮用水砷限值为10 μg/L，食品中无机砷最大残留限量（如大米为0.2 mg/kg）。中国国家标准GB 5009.11-2014（食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定）详细定义了检测方法、样品处理和报告格式，强调使用已验证技术如AFS或ICP-MS。环境领域标准如HJ 84-2016（水质检测标准）也规定了土壤和水样中砷的检测阈值（如土壤限值为30 mg/kg）。这些标准要求定期校准仪器、参与能力验证，并报告不确定度，以符合全球监管框架。