总砷检测是环境监测、食品安全和工业质量控制中的关键项目之一。砷作为一种高毒性元素，广泛存在于自然界中，其无机形态（如三价砷As³⁺和五价砷As⁵⁺）具有强致癌性和生物蓄积性，而有机砷（如海产品中的砷甜菜碱）毒性相对较低。由于人类活动（采矿、冶炼、农药使用等）加剧了砷污染风险，准确测定样品中的总砷含量对保障公众健康、评估环境污染程度以及规范生产工艺具有重要意义。通过系统化的检测流程和标准方法，能够有效识别砷污染源，为制定治理措施提供科学依据。
总砷检测覆盖多个领域的样品类型：
1. 饮用水及地下水：监测是否符合生活饮用水卫生标准（如GB 5749-2022）；
2. 食品与农产品：包括谷物、水产、肉类等，确保符合GB 2762-2022食品安全国家标准；
3. 土壤及沉积物：评估农田污染或工业场地修复效果；
4. 中药材与化妆品：依据《中国药典》和《化妆品安全技术规范》进行限值控制；
5. 工业废水与废气：满足排放标准（如GB 8978-1996）的合规性验证。
总砷检测需通过前处理将不同形态砷转化为可测形式，主要分析方法包括：
原理：利用氢化物发生技术将砷转化为AsH₃气体，经原子化后检测荧光强度。特点为灵敏度高（检出限0.01 μg/L）、抗干扰能力强，适用于水质和生物样品检测（GB/T 5750.6-2023）。
通过硼氢化钾还原生成AsH₃，用石英管原子化后测定吸光度。该方法操作简便、成本较低，广泛用于食品检测（GB 5009.11-2014）。
具有超低检出限（0.001 μg/L）和多元素同时检测能力，适用于复杂基质样品，但仪器成本高（HJ 700-2014）。
传统化学比色法，通过砷化氢与二乙氨基二硫代甲酸银反应生成红色络合物，适用于现场快速筛查（GB/T 17135-1997）。
国内外针对总砷检测制定了严格的技术规范：
- GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》：限值0.01 mg/L
- GB 5009.11-2014《食品中总砷及无机砷的测定》
- HJ 680-2013《土壤和沉积物 汞、砷、硒、铋、锑的测定》
- ISO 17294-2:2016 水质-ICP-MS检测方法
- EPA 6020B 美国环境保护署固体废弃物检测方法
- AOAC 999.10 食品中砷测定官方方法
检测过程中需严格执行质量控制措施，包括空白试验、平行样测定、标准物质验证等，确保数据准确性和实验室间可比性。随着检测技术的发展，形态分析（如HPLC-ICP-MS联用）正逐步应用于区分砷的化学形态，为风险评估提供更精准的依据。
