国家标准《畜禽肉品质检测 近红外法通则》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
主要起草单位中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、北京邮电大学、安徽中青检验检测有限公司、中国肉类食品综合研究中心、北京伟创英图科技有限公司、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、中国农业科学院农产品加工研究所、河北农业大学、山东聊城东大食品有限公司。
主要起草人谢鹏 、孙宝忠 、刘丽华 、韩熹 、李家鹏 、杨辉华 、王媛媛 、高胜普 、张松山 、张德权 、刘晓畅 、李秋凤 、尤华 、魏萌 、雷元华 、徐晨晨 、侯成立 、郭雅 、邓运东 、王欢 、刘璇 、唐菲 。
标准号： GB/T 40467-2021
发布日期： 2021-08-20
实施日期： 2022-03-01
标准类别： 方法
中国标准分类号： X22
国际标准分类号： 67.120.10
| 67 食品技术 |
| 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 |
| 67.120.10 肉和肉制品 |
归口单位： 全国屠宰加工标准化技术委员会
执行单位： 全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门： 农业农村部
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