国家标准《羊副产品》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
主要起草单位中国肉类协会、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、中国农业科学院农产品加工研究所、北京二商肉类食品集团有限公司、蒙羊牧业股份有限公司、中国标准化研究院、若尔盖县畜牧兽医服务中心。
主要起草人高胜普 、陈伟 、胡兰英 、刘蕾 、张德权 、侯成立 、魏绍文 、尤华 、闵成军 、张子平 、王伟静 、林佳 、席兴军 、鄢超 、陈 。
基础信息
标准号： GB/T 40468-2021
发布日期： 2021-08-20
实施日期： 2022-03-01
标准类别： 产品
中国标准分类号： X22
国际标准分类号： 67.120.10
| 67 食品技术 |
| 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 |
| 67.120.10 肉和肉制品 |
归口单位： 全国屠宰加工标准化技术委员会
执行单位： 全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门： 农业农村部
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