肉中的亚硝酸盐检测

本专题涉及肉中的亚硝酸盐的标准有58条。

国际标准分类中，肉中的亚硝酸盐涉及到肉、肉制品和其他动物类食品、食品综合、水质、食品试验和分析的一般方法、奶和奶制品。

在中国标准分类中，肉中的亚硝酸盐涉及到食品卫生、基础标准与通用方法、肉类加工制品、旋转电机、水环境有毒害物质分析方法、食品添加剂、营养强化剂卫生、儿童食品。

PL-PKN，关于肉中的亚硝酸盐的标准

PN A82114-1974 肉类和肉制品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定

SCC，关于肉中的亚硝酸盐的标准

BS DD ENV 12014-3:1998 食品 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 用酶法将硝酸盐还原为亚硝酸盐后用光谱法测定肉制品中的硝酸盐和亚硝酸盐含量

NS-EN 12014-3:2005 食品 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 第3部分：将硝酸盐酶还原为亚硝酸盐后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定

DANSK DS/EN 12014-3:2005 食品 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 第3部分：将硝酸盐酶还原为亚硝酸盐后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定

BS DD ENV 12014-4:1998 食品 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 离子交换色谱（IC）法测定肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量

DANSK DS/EN 12014-4:2005 食品 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 第4部分：测定肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的离子交换色谱（IC）方法

NS-EN 12014-4:2005 食品 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 第4部分：测定肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的离子交换色谱（IC）方法

AS 2029:1977 水中硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定方法

RU-GOST R，关于肉中的亚硝酸盐的标准

GOST EN 12014-4-2015 食品. 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定. 第4部分. 使用离子交换层析法测定肉制品中的硝酸盐和亚硝酸盐含量

GOST 29299-1992 肉及肉制品.亚硝酸盐的测定方法

GOST 8558.1-2015 肉制品. 亚硝酸盐的测定方法

GOST 8558.1-1978 肉制品.亚硝酸盐测定方法

GOST EN 12014-3-2015 食品. 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定. 第3部分. 在硝酸盐到亚硝酸盐的酶促还原反应之后对肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量的分光光度法测定

欧洲标准化委员会，关于肉中的亚硝酸盐的标准

DD ENV 12014-3-1998 食品 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 第3部分：硝酸盐和亚硝酸盐酶促还原为亚硝酸盐后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定

EN 12014-3:2005 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第3部分:硝酸盐到亚硝酸盐酶催化还原后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定;代替ENV 12014-3-1998

EN 12014-4:2005 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第4部分:肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量测定的离子交换色谱(IC)法;代替ENV 12014-4-1998

英国标准学会，关于肉中的亚硝酸盐的标准

BS EN 12014-3:2005 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.硝酸盐到亚硝酸盐酶催化还原后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定

BS EN 12014-4:2005 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量测定的离子交换色谱(IC)法

BS ISO 7158:2024 肉类及肉制品 亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定 离子色谱法

DD ENV 12014-4-1998 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.离子交换色谱法对肉类制品硝酸盐和亚硝酸盐含量测定

23/30444433 DC BS ISO 7158 肉类和肉制品 亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定 离子色谱法

德国标准化学会，关于肉中的亚硝酸盐的标准

DIN EN 12014-3:2005-08 食品 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 第3部分：将硝酸盐酶还原为亚硝酸盐后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定

DIN EN 12014-3:2005 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第3部分:硝酸盐酶催化还原成亚硝酸盐后肉制品中硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的光谱测定

DIN EN 12014-4:2005 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第4部分:肉制品中硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的离子交换色谱法

DIN EN 12014-4:2005-08 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第4部分：测定肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量的离子交换色谱（IC）方法

法国标准化协会，关于肉中的亚硝酸盐的标准

NF EN 12014-3:2005 食品 - 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 - 第3部分：将硝酸盐酶还原为亚硝酸盐后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定

NF V03-010-3*NF EN 12014-3:2005 食品 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定 第3部分：硝酸盐到亚硝酸盐酶催化还原后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定

NF EN 12014-4:2005 食品 - 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 - 第 4 部分：肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的离子色谱法 (IC) 测定

NF V03-010-4*NF EN 12014-4:2005 食品 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定 第4部分：肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量测定的离子交换色谱（IC）法

NF V03-010-3:1998 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第3部分:分光光谱测定硝酸盐至亚硝酸盐酶催化还原后肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量(欧洲标准ENV 12014-3)

NF V03-010-4:1998 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第4部分:离子交换色谱(IC)法测定肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量(欧洲标准ENV 12014-4)

NF V04-409:1974 肉和肉制品.亚硝酸盐含量的测定.(参考法)

丹麦标准化协会，关于肉中的亚硝酸盐的标准

DS/EN 12014-3:2005 食品《硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定》第3部分：硝酸盐酶促还原为亚硝酸盐后肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定

DS/EN 12014-4:2005 食品《硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定》第4部分：肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量测定的离子交换色谱法（IC）

立陶宛标准局，关于肉中的亚硝酸盐的标准

LST EN 12014-3-2005 食品 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 第3部分：硝酸盐酶促还原为亚硝酸盐后肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定

LST ISO 2918:1997 肉和肉制品 亚硝酸盐含量的测定（参考法）

LST EN 12014-4-2005 食品 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 第4部分：用于测定肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量的离子交换色谱法（IC）

AENOR，关于肉中的亚硝酸盐的标准

UNE-EN 12014-3:2006 食品 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 第3部分：硝酸盐酶促还原为亚硝酸盐后肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定

UNE-EN 12014-4:2006 食品 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 第4部分：用于测定肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量的离子交换色谱法（IC）

国际标准化组织，关于肉中的亚硝酸盐的标准

ISO/DIS 7158 肉及肉制品《亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定》离子色谱法

ISO/FDIS 7158:2023 肉和肉制品 亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定 离子色谱法

ISO 7158:2024 肉和肉制品 亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定 离子色谱法

ISO 2918:1975 肉和肉制品 亚硝酸盐含量的测定(参照法)

国家质检总局，关于肉中的亚硝酸盐的标准

GB/T 5009.33-2008 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

GB/T 5009.33-2003 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

GB 6912.2-1986 硝酸盐和亚硝酸盐的测定 亚硝酸盐紫外光度法

GB/T 5413.32-1997 乳粉 硝酸盐、亚硝酸盐的测定

美国材料与试验协会，关于肉中的亚硝酸盐的标准

ASTM D3867-99 水中亚硝酸盐,硝酸盐的标准试验方法

ASTM D3867-09 水中亚硝酸盐-硝酸盐的标准试验方法

ASTM D3867-16 水中亚硝酸盐-硝酸盐的标准试验方法

ASTM D3867-04 水中亚硝酸盐-硝酸盐的标准试验方法

ASTM D3867-16(2021)e1 水中硝酸亚硝酸盐的标准试验方法

行业标准-农业，关于肉中的亚硝酸盐的标准

GB/T 5009.33-1996 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法

RO-ASRO，关于肉中的亚硝酸盐的标准

STAS 9065/9-1974 肉类和肉类产品．测定亚硝酸盐的含量

GOSTR，关于肉中的亚硝酸盐的标准

GOST R 58859-2020 肉制品亚硝酸盐酸洗搅拌机 规格

GSO，关于肉中的亚硝酸盐的标准

BH GSO ISO 2918:2015 肉及肉制品亚硝酸盐含量的测定（参考法）

GSO ISO 2918:1988 肉及肉制品亚硝酸盐含量的测定（参考法）

OS GSO ISO 2918:1988 肉及肉制品亚硝酸盐含量的测定（参考法）