本专题涉及蛋白二级结构的标准有17条。
国际标准分类中，蛋白二级结构涉及到香料和调料、食品添加剂、兽医学。
在中国标准分类中，蛋白二级结构涉及到合成食品添加剂、、动物检疫、兽医与疫病防治。
国家卫生健康委员会，关于蛋白二级结构的标准
GB 1886.299-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 冰结构蛋白
行业标准-农业，关于蛋白二级结构的标准
821兽药质量标准2017年版 生物制品卷 第一篇兽药质量标准 口蹄疫病毒非结构蛋白抗体单抗阻断酶联免疫吸附试验诊断试剂盒
1050兽药质量标准2017年版 生物制品卷 第二篇兽药质量标准 口蹄疫病毒非结构蛋白抗体单抗阻断酶联免疫吸附试验诊断试剂盒说明书
109兽药典 三部-2015 正文目次 诊断制品 口蹄疫病毒非结构蛋白3ABC ELISA抗体检测试剂盒
134兽药典 三部-2015 正文目次 诊断制品 猪口蹄疫病毒VP1结构蛋白抗体酶联免疫吸附试验诊断试剂盒
135兽药典 三部-2015 正文目次 诊断制品 猪口蹄疫病毒非结构蛋白抗体酶联免疫吸附试验诊断试剂盒
122兽药典 三部-2015 正文目次 诊断制品 牛、羊口蹄疫病毒非结构蛋白抗体酶联免疫吸附试验诊断试剂盒
121兽药典 三部-2015 正文目次 诊断制品 牛、羊口蹄疫病毒VP1结构蛋白抗体酶联免疫吸附试验诊断试剂盒
105兽药产品说明书范本第三册-2013 诊断制品 牛、羊口蹄疫病毒VPl结构蛋白抗体酶联免疫吸附试验诊断试剂盒说明书
119兽药产品说明书范本第三册-2013 诊断制品 猪口蹄疫病毒非结构蛋白抗体酶联免疫吸附试验诊断试剂盒说明书
118兽药产品说明书范本第三册-2013 诊断制品 猪口蹄疫病毒VPl结构蛋白抗体酶联免疫吸附试验诊断试剂盒说明书
106兽药产品说明书范本第三册-2013 诊断制品 牛、羊口蹄疫病毒非结构蛋白抗体酶联免疫吸附试验诊断试剂盒说明书
2 OIE陆生动物诊断试验和疫苗手册-2005 口蹄疫 非结构蛋白抗体试验
辽宁省标准，关于蛋白二级结构的标准
DB21/T 2591-2016 口蹄疫病毒非结构蛋白单抗阻断ELISA检测方法
行业标准-商品检验，关于蛋白二级结构的标准
SN/T 4298-2015 口蹄疫非结构蛋白抗体检疫技术规范
福建省地方标准，关于蛋白二级结构的标准
DB35/T 1334-2013 口蹄疫非结构蛋白抗体检测方法 酶联免疫吸附法
湖北省地方标准，关于蛋白二级结构的标准
DB42/T 793-2012 口蹄疫病毒非结构蛋白抗体酶联免疫吸附试验检测方法
