脂肪酶检测

本专题涉及脂肪 酶的标准有20条。

国际标准分类中，脂肪 酶涉及到香料和调料、食品添加剂、奶和奶制品、建筑材料、分析化学、有机化学、化工产品、食用油和脂肪、含油种子、食品综合。

在中国标准分类中，脂肪 酶涉及到食品发酵、酿造综合、乳与乳制品、其他发酵制品、化学试剂综合、化学、牙膏、肥皂、洗涤剂、有机化工原料综合、食品加工与制品综合、基础标准与通用方法。

国家质检总局，关于脂肪 酶的标准

GB/T 23535-2009 脂肪酶制剂

GB/T 42239.2-2022 洗涤用酶制剂 第2部分：脂肪酶

GB/T 5523-2008 粮油检验.粮食、油料的脂肪酶活动度的测定

国际标准化组织，关于脂肪 酶的标准

ISO 13082:2011 | IDF 218:2011 乳和乳制品 胃前脂肪酶制剂脂肪酶活性的测定

ISO 13082:2011 牛奶和奶制品.预先制备的胃脂肪酶活性测定

英国标准学会，关于脂肪 酶的标准

BS ISO 13082:2011 奶及奶制品 胃前脂肪酶制剂脂肪酶活性的测定

BS ISO 13082:2012 乳及乳制品.胃前脂肪酶制剂的脂肪酶活性测定

GSO，关于脂肪 酶的标准

OS GSO ISO 13082:2014 乳及乳制品 胃前脂肪酶制剂脂肪酶活性的测定

GSO ISO 13082:2014 乳和乳制品预消化脂肪酶制剂中脂肪酶活性的测定

韩国科技标准局，关于脂肪 酶的标准

KS M 0039-1993 工业用脂肪酶脂肪分解活性的测定

KS M 0039-2023 工业用脂肪酶脂肪分解活性的测定

KS M 0039-2008(2018) 测定工业用脂肪酶的脂肪分解活性

KS M 0039-2008 工业用脂肪酶解脂活性测定法

行业标准-轻工，关于脂肪 酶的标准

QB/T 1805.4-1993 工业用脂肪酶制剂

QB 1805.4-1993 工业用脂肪酶制剂

KR-KS，关于脂肪 酶的标准

KS M 0039-2008(2023) 工业用脂肪酶脂解活性的测定

日本工业标准调查会，关于脂肪 酶的标准

JIS K 0608:1996 脂肪酶的定量分析方法

JIS K 0601:1995 工业用脂肪酶解酯活度的测定

法国标准化协会，关于脂肪 酶的标准

NF EN ISO 11702:2016 动植物源脂肪.酶法测定总甾醇含量

RU-GOST R，关于脂肪 酶的标准

GOST R 51484-1999 动物脂肪与植物性脂肪.甘油三酯脂肪酶2-位脂肪酸组分的测定方法