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本专题涉及各种蛋白酶的标准有217条。
国际标准分类中，各种蛋白酶涉及到生物学、植物学、动物学、香料和调料、食品添加剂、分析化学、奶和奶制品、饲料、制药学、化工产品、肉、肉制品和其他动物类食品、有机化学、实验室医学、微生物学、农业和林业、食品综合、糖、糖制品、淀粉、电灯及有关装置、谷物、豆类及其制品、食品工艺、食品技术、食品试验和分析的一般方法、食用油和脂肪、含油种子、医疗设备、纺织纤维、粘合剂和胶粘产品、兽医学、医学科学和保健装置综合。
在中国标准分类中，各种蛋白酶涉及到、其他发酵制品、基础学科综合、调味品、医用化验设备、环境条件与通用试验方法、畜禽饲料与添加剂、牙膏、肥皂、洗涤剂、乳与乳制品、医学、生物制品与血液制品、食品卫生、制糖、生化试剂、临床分析试剂、化学、电光源产品、基础标准与通用方法、油脂加工与制品、冷食制品、胶粘剂、动物检疫、兽医与疫病防治、标准化、质量管理、粮食加工与制品。
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于各种蛋白酶的标准
GB/T 34793-2017 蛋白酶K
GB/T 34800-2017 蛋白酶K酶活力及杂质检测方法
GB/T 33410-2016 生化试剂中蛋白酶K活性检测方法
国家质检总局，关于各种蛋白酶的标准
GB/T 23527-2009 蛋白酶制剂
GB/T 17811-1999 动物蛋白质饲料消化率的测定 胃蛋白酶法
GB/T 42239.1-2022 洗涤用酶制剂 第1部分：碱性蛋白酶
GB/T 23527.1-2023 酶制剂质量要求 第1部分：蛋白酶制剂
GB/T 17811-2008 动物性蛋白质饲料 胃蛋白酶消化率的测定.过滤法
GB/T 5009.183-2003 植物蛋白饮料中脲酶的定性测定
GB/T 21498-2008 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
GB/T 28715-2012 饲料添加剂酸性、中性蛋白酶活力的测定.分光光度法
行业标准-农业，关于各种蛋白酶的标准
565药典 第一增补本-2010 二部 修订品种 注射用胰蛋白酶
179兽药典 一部-2015 正文品种 第一部分九画胃蛋白酶
95药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 人血白蛋白
105药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 人血白蛋白
1849药典 二部-2015 第一部分 十画 胰蛋白酶
1223药典 二部-2020 第一部分 九画 胃蛋白酶
1934药典 二部-2020 第一部分 十画 胰蛋白酶
1156药典 二部-2015 第一部分 九画 胃蛋白酶
1507药典 二部-2010 第一部分 十画 胰蛋白酶
949药典 二部-2010 第一部分 九画 胃蛋白酶
2573药典 二部-2015 第一部分 十七画 糜蛋白酶
1224药典 二部-2020 第一部分 九画 胃蛋白酶片
2681药典 二部-2020 第一部分 十七画 糜蛋白酶
1157药典 二部-2015 第一部分 九画 胃蛋白酶片
2139药典 二部-2010 第一部分 十七画 糜蛋白酶
950药典 二部-2010 第一部分 九画 胃蛋白酶片
96药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 冻干人血白蛋白
106药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 冻干人血白蛋白
76药典 三部-2010 各论目次 Ⅱ治疗类 人血白蛋白
1226药典 二部-2020 第一部分 九画 含糖胃蛋白酶
1225药典 二部-2020 第一部分 九画 胃蛋白酶颗粒
1158药典 二部-2015 第一部分 九画 胃蛋白酶颗粒
1159药典 二部-2015 第一部分 九画 含糖胃蛋白酶
952药典 二部-2010 第一部分 九画 含糖胃蛋白酶
951药典 二部-2010 第一部分 九画 胃蛋白酶颗粒
77药典 三部-2010 各论目次 Ⅱ治疗类 冻干人血白蛋白
1850药典 二部-2015 第一部分 十画 注射用胰蛋白酶
1935药典 二部-2020 第一部分 十画 注射用胰蛋白酶
1508药典 二部-2010 第一部分 十画 注射用胰蛋白酶
97药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 人免疫球蛋白
120药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 人纤维蛋白原
107药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 人免疫球蛋白
110药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 人纤维蛋白原
2574药典 二部-2015 第一部分 十七画 注射用糜蛋白酶
2682药典 二部-2020 第一部分 十七画 注射用糜蛋白酶
2140药典 二部-2010 第一部分 十七画 注射用糜蛋白酶
98药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 冻干人免疫球蛋白
121药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 人纤维蛋白粘合剂
108药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 冻干人免疫球蛋白
111药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 人纤维蛋白粘合剂
89药典 三部-2010 各论目次 Ⅱ治疗类 人纤维蛋白原
78药典 三部-2010 各论目次 Ⅱ治疗类 人免疫球蛋白
115药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 破伤风人免疫球蛋白
117药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 静注人免疫球蛋白（pH4）
113药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 狂犬病人免疫球蛋白
105药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 破伤风人免疫球蛋白
103药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 狂犬病人免疫球蛋白
107药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 静注人免疫球蛋白（pH4）
163药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 精蛋白人胰岛素注射液
99药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 乙型肝炎人免疫球蛋白
109药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 乙型肝炎人免疫球蛋白
79药典 三部-2010 各论目次 Ⅱ治疗类 冻干人免疫球蛋白
116药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 冻干破伤风人免疫球蛋白
118药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 冻干静注人免疫球蛋白（pH4）
124药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 抗人T细胞猪免疫球蛋白
114药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 冻干狂犬病人免疫球蛋白
125药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 抗人T细胞兔免疫球蛋白
175药典 三部-2020 各论 Ⅲ体内诊断类 卡介菌纯蛋白衍生物
176药典 三部-2020 各论 Ⅲ体内诊断类 布氏菌纯蛋白衍生物
106药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 冻干破伤风人免疫球蛋白
104药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 冻干狂犬病人免疫球蛋白
108药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 冻干静注人免疫球蛋白（pH4）
113药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 抗人T细胞猪免疫球蛋白
114药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 抗人T细胞兔免疫球蛋白
156药典 三部-2015 各论 Ⅲ体内诊断类 卡介菌纯蛋白衍生物
157药典 三部-2015 各论 Ⅲ体内诊断类 布氏菌纯蛋白衍生物
84药典 三部-2010 各论目次 Ⅱ治疗类 破伤风人免疫球蛋白
86药典 三部-2010 各论目次 Ⅱ治疗类 静注人免疫球蛋白（pH4）
82药典 三部-2010 各论目次 Ⅱ治疗类 狂犬病人免疫球蛋白
NY/T 4306-2023 木瓜、菠萝蛋白酶活性的测定 紫外分光光度法
NY/T 4362-2023 饲料添加剂 角蛋白酶活力的测定 分光光度法
155药典 三部-2015 各论 Ⅲ体内诊断类 结核菌素纯蛋白衍生物
174药典 三部-2020 各论 Ⅲ体内诊断类 结核菌素纯蛋白衍生物
110药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 冻干乙型肝炎人免疫球蛋白
100药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 冻干乙型肝炎人免疫球蛋白
80药典 三部-2010 各论目次 Ⅱ治疗类 乙型肝炎人免疫球蛋白
296药典 四部-2020 3600 特定生物原材料-动物及辅料 3603 重组胰蛋白酶
432药典 化学药和生物制品卷-2010 第六章 消化系统用药 第四节 助消化药 胃蛋白酶
165药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 精蛋白人胰岛素混合注射液（50R）
164药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 精蛋白人胰岛素混合注射液（30R）
111药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 静注乙型肝炎人免疫球蛋白（pH4）
101药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 静注乙型肝炎人免疫球蛋白（pH4）
130药典 三部-2010 各论目次 Ⅲ体内诊断类 卡介菌纯蛋白衍生物
131药典 三部-2010 各论目次 Ⅲ体内诊断类 布氏菌纯蛋白衍生物
92药典 三部-2010 各论目次 Ⅱ治疗类 抗人T细胞兔免疫球蛋白
91药典 三部-2010 各论目次 Ⅱ治疗类 抗人T细胞猪免疫球蛋白
83药典 三部-2010 各论目次 Ⅱ治疗类 冻干狂犬病人免疫球蛋白
87药典 三部-2010 各论目次 Ⅱ治疗类 冻干静注人免疫球蛋白（pH4）
85药典 三部-2010 各论目次 Ⅱ治疗类 冻干破伤风人免疫球蛋白
601药典 第一增补本-2010 二部 修订品种 硫酸鱼精蛋白注射液
92兽药产品说明书范本第一册-2013 九画 毒药枸胃氟氢重度浓稀过癸绒 胃蛋白酶说明书
129药典 三部-2010 各论目次 Ⅲ体内诊断类 结核菌素纯蛋白衍生物
81药典 三部-2010 各论目次 Ⅱ治疗类 冻干乙型肝炎人免疫球蛋白
NY/T 449-2001 玉米种子纯度盐溶蛋白电泳鉴定方法
564药典 第一增补本-2010 二部 修订品种 精蛋白锌胰岛素注射液
112药典 三部-2020 各论 Ⅱ治疗类 冻干静注乙型肝炎人免疫球蛋白（pH4）
102药典 三部-2015 各论 Ⅱ治疗类 冻干静注乙型肝炎人免疫球蛋白（pH4）
491药典 第一增补本-2010 二部 修订品种 精蛋白重组人胰岛素注射液
NY/T 3-1982 谷类、豆类作物种子粗蛋白质测定法（半微量凯氏法）
GB 2905-1982 谷类、豆类作物种子粗蛋白质测定法(半微量凯氏法)
日本工业标准调查会，关于各种蛋白酶的标准
JIS K 0605:2000 蛋白质.胰蛋白酶.定量分析方法
JIS K 0605:1992 胰蛋白酶定量分析的方法
JIS K 0609:1996 备用胰蛋白酶的定量分析法
JIS K 0607:2000 蛋白质.葡萄糖氧化酶.定量分析方法
IN-BIS，关于各种蛋白酶的标准
IS 3543-1966 木瓜蛋白酶规格
IS 7801-1975 胰蛋白酶的规格 微生物级
IS 11962-1987 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐中灰分的测定方法（参考方法）
中国团体标准，关于各种蛋白酶的标准
T/GZHPSPSA 005-2021 水 解 酪 蛋 白 肽 粉（酶 解 酪 蛋 白 肽 粉）
T/CSWSL 021-2020 饲料原料 大豆酶解蛋白
T/CCCMHPIE 1.18-2016 植物提取物 木瓜蛋白酶
T/JAASS 52-2022 高蛋白大豆品种 苏豆13
T/CASME 378-2023 弯曲乳杆菌蛋白酶分离纯化技术规范
T/CIFST 006-2021 食品中乳铁蛋白的测定 酶联免疫吸附法
T/HEBQIA 188-2023 脂蛋白磷脂酶A2检测试剂盒 （免疫比浊法）
T/CGSS 013-2020 单克隆丙种球蛋白实验室诊断指南
T/GDMDMA 0002-2022 脂蛋白相关磷脂酶A2测定试剂盒 （化学发光免疫分析法）
T/AHPCA 047-2023 化妆品抗皱紧致功效检测方法 （弹性蛋白酶抑制快速测定法）
行业标准-轻工，关于各种蛋白酶的标准
QB/T 1805.3-1993 工业用蛋白酶制剂
QB/T 1806-1993 洗涤剂用碱性蛋白酶制剂
QB 1806-1993 洗涤剂用碱性蛋白酶制剂
行业标准-商业，关于各种蛋白酶的标准
SB/T 10317-1999 蛋白酶活力测定法
轻工业部，关于各种蛋白酶的标准
QB 1805.3-1993 工业用蛋白酶制剂
国家药品监督管理局，关于各种蛋白酶的标准
YY/T 1578-2018 糖化白蛋白测定试剂盒（酶法）
韩国科技标准局，关于各种蛋白酶的标准
KS H ISO 5545:2021 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分的测定（参考法）
KS H ISO 5545-2006(2016) 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分的测定（参照法）
KS J 4205-2008 备用胰蛋白酶的定量分析方法
KS J 4205-2018 固定化胰蛋白酶的定量分析方法
KR-KS，关于各种蛋白酶的标准
KS H ISO 5545-2021 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分的测定（参考法）
英国标准学会，关于各种蛋白酶的标准
BS ISO 5545:2008 酶凝酪蛋白和酪蛋白酸盐.灰分的测定(参考方法)
BS DD ISO/TS 27105:2010 奶和奶制品.用HPLC测定鸡蛋蛋白溶菌酶
BS EN ISO 14902:2001 动物饲料.大豆制品胰蛋白酶抑制剂活性的测定
BS ISO 15163:2012 牛奶和乳制品.小牛皱胃酶和成年牛干胃膜.凝乳酶和牛胃蛋白酶含量色谱法测定
BS 5766-15:1997 动物饲料的分析方法 稀盐酸中胃蛋白酶处理后可溶性氮含量的测定
国际标准化组织，关于各种蛋白酶的标准
ISO 5545:2008 | IDF 90:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐 灰分的测定（参考法）
ISO 15163:2012 | IDF 110:2012 乳和乳制品 小牛凝乳酶和成年牛凝乳酶 色谱法测定凝乳酶和牛胃蛋白酶含量
ISO 5545:1978 酶凝干酪素和酪蛋白酸盐 灰分的测定(参照法)
ISO 15163:2012 牛奶和乳制品.小牛皱胃酶和成年牛干胃膜.凝乳酶和牛胃蛋白酶含量色谱法测定
ISO 14902:2001 动物饲料 大豆制品的胰蛋白酶抑制素作用的测定
ISO/DTS 7833:2023 纳米技术 蛋白酶K消化从肺组织中提取纳米材料的方法
ISO 6655:1997 动物饲料 含稀盐酸的饲料经胃蛋白酶处理后可溶性氮含量的测定
德国标准化学会，关于各种蛋白酶的标准
DIN ISO 5545:2020-12 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐 灰分测定（参考方法）
DIN ISO 5545:2020 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐. 灰分的测定(参考方法)(ISO 5545-2008)
DIN 54212:1975 纺织品的检验.酪蛋白纤维与其它纤维二元混合织物进行定量分析.胰蛋白酶法
DIN EN ISO 14902:2022-08 动物饲料-大豆产品胰蛋白酶抑制剂活性的测定
DIN 58924:2022-05 血液酶学 - 测定 VWF 胶原蛋白结合活性的参考方法
DIN 58906-1:2000-03 血液酶学 - 纤维蛋白原浓度的测定 - 第 1 部分：按照克劳斯所述测定可凝固纤维蛋白原的参考测量程序
DIN 58904:1998-04 血液酶学 - 蛋白 C 活性的测定 - 使用显色肽底物的参考测量程序
RU-GOST R，关于各种蛋白酶的标准
GOST R 57475-2017 提取溶菌酶后的干燥鸡蛋蛋白质. 规格
GOST R 51463-1999 凝乳酶酪蛋白与酪蛋白酸盐.灰分含量的测定方法
GOST 20264.2-1988 酶制剂.分解蛋白质活性测定法
GOST R 53974-2010 酶制剂.蛋白水解活性的测定方法
GOST 33427-2015 饲料. 大豆制品胰蛋白酶抑制剂活性的测定
GOST ISO 15163-2014 乳和乳制品. 牛犊皱胃酶和成年牛皱胃酶. 采用色谱法测定凝乳酶和牛胃蛋白酶含量
法国标准化协会，关于各种蛋白酶的标准
NF ISO 5545:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐.灰分的测定（参考方法）
NF V04-384:1985 酶凝酪蛋白和酪酪朊酸盐.灰分的测定.(参考法)
NF V04-021*NF ISO 15163:2012 乳和乳制品.小牛皱胃酶和成年牛干胃膜.凝乳酶和牛胃蛋白酶含量色谱法测定
NF ISO 15163:2012 乳和乳制品 小牛凝乳酶和成年牛凝固剂 色谱法测定牛凝乳酶和胃蛋白酶含量
NF V18-202*NF EN ISO 14902:2002 动物饲料 大豆制品胰蛋白酶抑制剂活性的测定
NF EN ISO 14902:2002 动物饲料 豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
NF V03-944:2021 蛋白质种子 豌豆、蚕豆和蚕豆 杂质的测定
NF V04-363:1985 奶粉.动物饲料中的速溶奶粉含量的测定.副酪蛋白酶凝固法
国家药监局，关于各种蛋白酶的标准
YY/T 1672-2019 胃蛋白酶原I/II测定试剂盒
RO-ASRO，关于各种蛋白酶的标准
STAS SR 13424-1999 用于食品行业的酶制剂．木瓜蛋白酶．酶的活性测定
STAS SR 13356-1996 用于食品，制药，纺织，皮革和洗涤剂工业的酶制剂．蛋白酶细菌 酶活性测定
STAS SR 13425-1999 用于乙醇工业（来自纤维素资源）和果汁行业的蛋白纤维素的酶制剂．酶活性测定
CZ-CSN，关于各种蛋白酶的标准
CSN 86 3131-1964 人体丙种球蛋白
河南省标准，关于各种蛋白酶的标准
DB41/T 1615-2018 食用菌纤维素酶、木聚糖酶、漆酶、蛋白酶活性检测技术规程
YU-JUS，关于各种蛋白酶的标准
JUS D.C1.032-1982 各种白杨的锯材
美国材料与试验协会，关于各种蛋白酶的标准
ASTM D3048-89(1995)e1 碱性蛋白酶测定的标准测试方法
ASTM D3048-89(2009) 碱性蛋白酶测定的标准测试方法
ASTM D3048-89(2016) 碱性蛋白酶测定的标准测试方法
中华全国供销合作总社，关于各种蛋白酶的标准
GH/T 1315-2020 蜂蜜中酪蛋白的测定 酶联免疫法
立陶宛标准局，关于各种蛋白酶的标准
LST ISO 5545:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐 灰分的测定（参考方法）（ISO 5545:2008，相同）
LST EN ISO 14902:2002 动物饲料 豆制品胰蛋白酶抑制剂活性的测定（ISO 14902:2001）
AENOR，关于各种蛋白酶的标准
UNE 64062:1978 混合饲料和原材料 胃蛋白酶和氯羟基酸溶解的粗蛋白的评估
UNE 64063:1978 混合饲料和原料 胃蛋白酶酸度的测定
UNE-EN ISO 14902:2002 动物饲料 大豆制品胰蛋白酶抑制剂活性的测定（ISO 14902:2001）
国际制酪业联合会，关于各种蛋白酶的标准
IDF/RM 216-2009 奶和奶制品.高效液相色谱法测定鸡蛋蛋白溶菌酶
IDF 110-2012 乳和乳制品 小牛凝乳酶和成牛凝乳酶 用色谱法测定凝乳酶和牛胃蛋白酶含量
河北省标准，关于各种蛋白酶的标准
DB13/T 1091-2009 饲料用酶制剂中酸性蛋白酶活力的测定—分光光度法
DB13/T 2442-2017 蛋种鸡场禽白血病的净化技术规程
DB13/T 221-1994 玉米杂交种及自交系、小麦种子纯度检验方法－蛋白质电泳法
吉林省地方标准，关于各种蛋白酶的标准
DB22/T 1819-2013 饲料用酶制剂中酸性蛋白酶活力的测定 分光光度法
美国国家标准学会，关于各种蛋白酶的标准
ANSI C78.23-1995 电灯.白炽灯.各种类型
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于各种蛋白酶的标准
GB/T 40368-2021 植物代谢产物胰蛋白酶抑制因子测定 酶联免疫吸附法
IX-EU/EC，关于各种蛋白酶的标准
83/417/EEC-1983 关于统一各成员国有关人类食用的某些乳蛋白(酪蛋白和酪蛋白酸盐)法律的理事会指令
内蒙古自治区标准，关于各种蛋白酶的标准
DB15/T 2815-2022 玉米皮菌酶协同发酵蛋白饲料技术规程
AT-ON，关于各种蛋白酶的标准
ONORM S 1812-1982 纺织品测试．二元混合物的定量分析．酪蛋白纤维与其它纤维．胰蛋白酶方法
PL-PKN，关于各种蛋白酶的标准
PN BN 9131-04-1966 谷物．白．红和各种不同小麦
PN A79530-1991 白兰地酒和酒精的各种共同要求和试验
GOSTR，关于各种蛋白酶的标准
GOST 34430-2018 食品工业用酶制剂 蛋白水解活性的测定方法
丹麦标准化协会，关于各种蛋白酶的标准
DS/EN ISO 14902:2002 动物饲料 豆制品胰蛋白酶抑制剂活性的测定
安徽省标准，关于各种蛋白酶的标准
DB34/T 2536-2015 皖西白鹅产蛋种鹅饲养技术规范
BELST，关于各种蛋白酶的标准
STB 1759-2007 甜菜种子 11S-球蛋白储备蛋白电泳分析鉴定杂合体同一性及分选率
福建省地方标准，关于各种蛋白酶的标准
DB35/T 1397-2013 鱼类加工副产物酶法提取胶原蛋白（明胶）技术规范
DB35/T 1334-2013 口蹄疫非结构蛋白抗体检测方法 酶联免疫吸附法
山东省地方标准，关于各种蛋白酶的标准
DB37/T 3105-2018 向日葵种子纯度蛋白电泳检测标准
辽宁省标准，关于各种蛋白酶的标准
DB21/T 3767-2023 大豆来源蛋白质饲料原料预消化酶解工艺技术规范
欧洲标准化委员会，关于各种蛋白酶的标准
EN ISO 14902:2001 动物饲料.大豆制品胰蛋白酶抑制剂活性的测定 ISO 14902-2001
黑龙江省地方标准，关于各种蛋白酶的标准
DB23/T 2715-2020 高蛋白品种优质高产同步栽培技术规程
行业标准-商品检验，关于各种蛋白酶的标准
SN/T 3132-2012 出口牛乳制品中牛免疫球蛋白G的测定.酶联免疫吸附法
SN/T 1048-2002 进出口粮食、饲料大麦品种鉴定.蛋白质电泳分析法
湖北省地方标准，关于各种蛋白酶的标准
DB42/T 793-2012 口蹄疫病毒非结构蛋白抗体酶联免疫吸附试验检测方法
廊坊市市场监督管理局，关于各种蛋白酶的标准
DB1310/T 222-2020 高蛋白大豆品种 石豆11丰产栽培技术规程
国家卫生健康委员会，关于各种蛋白酶的标准
GB 5009.224-2016 食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
UY-UNIT，关于各种蛋白酶的标准
UNIT 629-1981 动物饲料中关于在胃朊酶中易溶性蛋白质的测量（采用实践法）
