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本专题涉及氮 量 蛋白质 含量的标准有35条。
国际标准分类中，氮 量 蛋白质 含量涉及到奶和奶制品、饲料、食品综合、谷物、豆类及其制品、肉、肉制品和其他动物类食品。
在中国标准分类中，氮 量 蛋白质 含量涉及到乳与乳制品、畜禽饲料与添加剂、食品加工与制品综合、、粮食加工与制品、肉类加工制品。
英国标准学会，关于氮 量 蛋白质 含量的标准
BS EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量的测定.蛋白质氮含量的测定
BS EN ISO 8968-4:2002 牛奶.氮含量的测定.非蛋白质氮含量的测定
BS EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
BS EN ISO 20483:2006 谷物和豆类.氮含量测定和粗蛋白质含量的计算.基耶达法
BS EN ISO 20483:2013 谷物和豆类.氮含量测定和粗蛋白质含量的计算.基耶达尔法
PT-IPQ，关于氮 量 蛋白质 含量的标准
NP 1996-2000 谷物及豆类植物，测试氮含量以及蛋白质含量，通过微量凯氏（Kjeldahl）定氮法
CEN - European Committee for Standardization，关于氮 量 蛋白质 含量的标准
EN ISO 5983-2:2005 牲畜饲料.氮含量和粗蛋白质含量的测定.第2部分:消解法和蒸馏法
法国标准化协会，关于氮 量 蛋白质 含量的标准
NF V18-100-2*NF EN ISO 5983-2:2009 牲畜饲料.氮含量和粗蛋白质含量的测定.第2部分:消解法和蒸馏法
NF V03-750*NF EN ISO 20483:2014 谷物与豆类 氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算 基耶达法
NF V03-750:2007 谷类和豆子.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.凯氏测氮法(KJELDAHL)
NF V04-407:2002 肉,肉制品和水产品.氮含量的测定和蛋白质含量的计算.基耶达(Kjedahl)法
NF V18-100-1*NF EN ISO 5983-1:2005 动物饲料 测定氮含量和计算粗蛋白质含量 第1部分：基尔达斯法（Kjeldahl）
NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真蛋白质含量的计算（参考法）
欧洲标准化委员会，关于氮 量 蛋白质 含量的标准
EN ISO 5983-2:2009 牲畜饲料.氮含量和粗蛋白质含量的测定.第2部分:消解法和蒸馏法
EN ISO 20483:2013 谷物与豆类.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.基耶达法
EN ISO 20483:2006 谷物与豆类.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.基耶达法 ISO 20483-2006
AT-ON，关于氮 量 蛋白质 含量的标准
ONORM DIN 10334-1994 按基耶达法测定牛奶中的氮含量以及粗蛋白质含量的计算
国家质检总局，关于氮 量 蛋白质 含量的标准
GB/T 5511-2008 谷物和豆类.氮含量测定和粗蛋白质含量计算.凯氏法
国际标准化组织，关于氮 量 蛋白质 含量的标准
ISO 5983:1979 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算
ISO 20483:2013 谷物与豆类.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.基耶达法
ISO 5983-1:2005 动物饲料.测定氮含量和计算粗蛋白质含量.第1部分:基尔达斯法(Kjeldahl)
ISO 8968-4:2016 | IDF 20-4:2016 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真蛋白质含量计算（参考法）
ISO 5983-2:2005 动物饲料.测定氮含量和计算粗蛋白质含量.第2部分:分块分解/蒸汽蒸馏法
ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 第4部分: 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
ISO 8968-5:2001 乳 氮含量的测定 第5部分：蛋白质氮含量的测定
ISO 8968-5:2001|IDF 20-5:2001 乳 氮含量的测定 第5部分：蛋白质氮含量的测定
德国标准化学会，关于氮 量 蛋白质 含量的标准
DIN EN ISO 20483:2007 谷物和豆类.氮含量测定和天然蛋白质含量计算.基尔达斯法
DIN EN ISO 5983-2:2009 牲畜饲料.氮含量和粗蛋白质含量的测定.第2部分:消解法和蒸馏法(ISO 5983-2:2009),DIN EN ISO 5983-2:2009-10的英文版本
DIN EN ISO 8968-4:2002 牛奶.氮含量测定.第4部分:无蛋白质氮含量测定
DIN EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量测定.第5部分:蛋白质的氮含量测定
RU-GOST R，关于氮 量 蛋白质 含量的标准
GOST 23327-1998 乳及乳制品.按格尔达尔法测定总氮的质量含量的方法与蛋白质质量含量的测定
GOST 23327-1978 乳及乳制品 按格尔达尔法测定总氮的质量含量的方法与蛋白质质量含量的测定
VN-TCVN，关于氮 量 蛋白质 含量的标准
TCVN 4328-1-2007 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.第1部分:凯氏法
TH-TISI，关于氮 量 蛋白质 含量的标准
TIS 2255.1-2005 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.第1部分:凯氏定氮法
ZA-SANS，关于氮 量 蛋白质 含量的标准
SANS 8968-5:2006 牛奶．含氮量的测定．第5部分：蛋白质氮含量的测定
