本专题涉及紫外光谱测定蛋白的标准有7条。
国际标准分类中，紫外光谱测定蛋白涉及到农业和林业、分析化学、饲料、奶和奶制品。
在中国标准分类中，紫外光谱测定蛋白涉及到、天然食品添加剂、乳与乳制品。
内蒙古自治区市场监督管理局，关于紫外光谱测定蛋白的标准
DB15/T 2601-2022 羊草中粗蛋白、粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤木质素的快速测定 近红外光谱法
DB15/T 2600-2022 苜蓿中粗蛋白、粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤木质素的快速测定 近红外光谱法
农业农村部，关于紫外光谱测定蛋白的标准
NY/T 3870-2021 硒蛋白中硒代氨基酸的测定 液相色谱-原子荧光光谱法
，关于紫外光谱测定蛋白的标准
GOST 32040-2012 饲料,混合的和动物饲料原料.利用近红外区光谱法进行粗蛋白,粗纤维和水分测定
GOST R 50817-1995 饲料,混合饲料与动物饲料原料.采用近红外区域法光谱法测定粗蛋白,粗纤维,粗脂肪和水分
德国标准化学会，关于紫外光谱测定蛋白的标准
DIN 10470-2011 奶和奶制品.总蛋白质中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定.衍生光谱法
DIN 10470-1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白质中乳蛋白含量和酪蛋白含量测定.衍生光谱法
