本专题涉及冰淇淋的标准有135条。
国际标准分类中，冰淇淋涉及到食品综合、奶和奶制品、厨房设备、商店设施、通风机、风扇、空调器、农业和林业、家用品安全、食品试验和分析的一般方法、热力学和温度测量、食品工业厂房和设备、词汇、谷物、豆类及其制品、家用电气设备综合、制冷技术、箱、盒、板条箱、食品技术、微生物学、粗腰桶、桶、筒等、包装材料和辅助物、与食品接触的物品与材料、水果、蔬菜及其制品。
在中国标准分类中，冰淇淋涉及到基础标准与通用方法、冷食制品、、、家用空调与冷藏器具、制冷设备、、、食品卫生、温度与压力仪表、焙烤制品、其他食品加工机械、乳与乳制品、、家用电器基础标准与通用方法、炊事机具、基础标准与通用方法、、纸制品、标志、包装、运输、贮存。
国家质检总局，关于冰淇淋的标准
GB/T 32782-2016 冰淇淋和冷冻甜食品中的脂肪测定 哥特里-罗紫法
GB/T 31114-2014 冷冻饮品 冰淇淋
GB/T 20976-2007 软冰淇淋预拌粉
中国团体标准，关于冰淇淋的标准
T/GLCX 013-2022 抹茶冰淇淋制作技术规程
T/SHMHZQ 110-2021 冰淇淋机器人技术规程
T/CAR 5-2020 制冷展示冰淇淋打球柜和盖桶式冰淇淋柜分类、要求和试验条件
T/NANTEA 0008-2020 ‘双色冰淇淋’西瓜春季大棚栽培技术规程
，关于冰淇淋的标准
KS 05-36-1977 肯尼亚鲜奶油冰和鲜奶油冰淇淋标准规格
英国标准学会，关于冰淇淋的标准
BS EN ISO 22043:2020 冰淇淋冷柜. 分类, 要求和试验条件
BS EN 16901-2016 冰淇淋冷柜. 分类, 要求和试验条件
BS EN 16838-2016 冰淇淋冷藏挖取陈列柜. 分类, 要求和试验条件
BS EN 13485-2012 冷藏、冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋运输、储存和配送的空气和产品温度测量用温度计.试验、性能、适用性
BS EN ISO 7328:2008 奶基可食用冰淇淋和冰淇淋混合物.脂肪含量的测定.重量分析方法(参考方法)
BS ISO 3728:2004 冰淇淋和牛乳冻.总固形物含量的测定(参照法)
BS EN 13485-2001 冷藏、冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋运输、储存和配送的空气和产品温度测量用温度计.试验、性能、适用性
BS EN 60335-2-24-2001 家用和类似用途电器安全性规范.制冷设备、冰淇淋冷藏机和制冰机专门要求
BS EN 12830-1999 冷藏、冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送用温度记录仪.试验、性能和适用性
BS EN 60335-2-24-1999 家用和类似用途电器的安全规范.特殊要求.制冷设备、制冰淇淋设备和制冰机的特殊要求
BS 4285 Sec.5.2-1989 乳品的微生物检验.第5部分:辅助方法.第2节:奶油和冰淇淋的亚甲蓝还原试验
BS 4285-5.2-1989 乳品微生物检验.第5部分:辅助方法.第2节:奶油和冰淇淋的亚甲蓝还原试验
BS 7142-3-1989 乳基制品的分析方法.采用韦布尔-伯恩特(Weibul-Berntrop)重力分析法对乳基食用冰淇淋及其混合物中脂肪含量的测定方法
BS 4879-1973 冰淇淋与冷冻糖果包装用上腊纸板规范
BS 2472-1966 冰淇淋的化学分析方法
法国标准化协会，关于冰淇淋的标准
NF D74-205-2020 冰淇淋冷柜. 分类, 要求和试验条件
NF V04-373-2009 奶基可食用冰淇淋和冰淇淋混合物.脂肪含量的测定.重量分析方法(参考方法)
NF E18-151-2002 冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送过程中用的温度计记录仪和温度计.定期验证
NF E18-017-2002 冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送过程中测量空气和产品温度的温度计.试验、性能、适合性
NF E18-152-2000 冷藏、冷冻冷藏、速冻食品和冰淇淋的储藏和分配时间/温度值的中心探测设备.技术要求
NF E18-150-1999 冷藏、冷冻、深冻产品/速冻食品和冰淇淋的运输、存储和分配用温度记录器.试验,性能和适用性
NF E18-150-1994 速冻、深冻产品、冷冻食品和冰淇淋的运输,存储和分配用温度记录器.试验,性能和稳定性
NF C73-857-1993 家用和类似电器的安全性.第2部分:装有电动压缩机的冰淇淋设备的特殊要求
国际标准化组织，关于冰淇淋的标准
ISO 22043:2020 冰淇淋冷柜. 分类, 要求和试验条件
ISO 7328:2008 奶基可食用冰淇淋和冰淇淋混合物.脂肪含量的测定.重量分析方法(参考方法)
ISO 3728:2004 冰淇淋和牛乳冻.总固形物含量的测定(参照法)
ISO 3728-2004 冰淇淋和牛奶冰淇淋——总固体含量的测定（参考法）
ISO 3728-1977 冰淇淋和牛奶冰淇淋.总固体含量的测定（参考法）
ISO 3728:1977 冰淇淋和牛乳冻 总固形物含量的测定(参照法)
国际电工委员会，关于冰淇淋的标准
IEC 60335-2-24-2020 CMV 家用和类似用途电器的安全第2-24部分:制冷设备、冰淇淋设备和制冰机的特殊要求
IEC 60335-2-24:2020 家用和类似电器 - 安全 - 第2-24部分:制冷设备 冰淇淋电器和制冰机的特殊要求
IEC 60335-2-24-2020 家用和类似电器 - 安全 - 第2-24部分:制冷设备 冰淇淋电器和制冰机的特殊要求
IEC 60335-2-24:2020 CMV 家用和类似用途电器的安全第2-24部分:制冷设备、冰淇淋设备和制冰机的特殊要求
IEC 60335-2-118:2020 家用和类似用途电器.安全性.第2-118部分:专业冰淇淋制造商的特殊要求
IEC 60335-2-118-2020 家用和类似用途电器.安全性.第2-118部分:专业冰淇淋制造商的特殊要求
IEC 60335-2-24:2010/AMD2:2017 修改件2.家用和类似用途电器.安全.第2-24部分:制冷设备 冰淇淋设备和制冰机的特殊要求
IEC 60335-2-24-2010/AMD2-2017 修改件2.家用和类似用途电器.安全.第2-24部分:制冷设备 冰淇淋设备和制冰机的特殊要求
IEC 60335-2-24-2010+AMD1-2012+AMD2-2017 CSV 家用和类似用途电器的安全第2-24部分:制冷设备、冰淇淋设备和制冰机的特殊要求
IEC 60335-2-24:2010+AMD1:2012+AMD2:2017 CSV 家用和类似用途电器的安全第2-24部分:制冷设备、冰淇淋设备和制冰机的特殊要求
IEC 60335-2-24:2010+AMD1:2012 CSV 家用和类似用途电器.安全.第2-24部分: 制冷设备、冰淇淋的详细要求 电器和制冰机
IEC 60335-2-24-2010/AMD1-2012 修改件1.家用和类似用途电器.安全.第2-24部分:制冷设备 冰淇淋设备和制冰机的特殊要求
IEC 60335-2-24:2010/AMD1:2012 修改件1.家用和类似用途电器.安全.第2-24部分:制冷设备 冰淇淋设备和制冰机的特殊要求
IEC 60335-2-24-2010+AMD1-2012 CSV 家用和类似用途电器.安全.第2-24部分: 制冷设备、冰淇淋的详细要求 电器和制冰机
IEC 60335-2-24-2010 家用和类似电器 - 安全 - 第2-24部分:制冷设备 冰淇淋电器和制冰机的特殊要求
IEC 60335-2-24 AMD 2:2007 家用和类似用途电器.安全.第2-24部分:制冷设备,冰淇淋冷藏机和制冰机的特殊要求.修改件2
IEC 60335-2-24:2000 家用和类似用途电器的安全.第2-24部分:制冷设备、冰淇淋冷藏机和制冰机的特殊要求
IEC 60335-2-24 AMD 2:1999 家用和类似用途电器的安全.第2-24部分:制冷设备,冰淇淋冷藏机和制冰机的特殊要求.第2次修改
德国标准化学会，关于冰淇淋的标准
DIN EN 16901-2017 冰淇淋冷柜. 分类, 要求和试验条件; 德文版本EN 16901-2016
DIN EN ISO 7328:2009 奶基可食用冰淇淋和冰淇淋混合物.脂肪含量的测定.重量分析方法(参考方法)
DIN 10518-2008 食品卫生学.冰淇淋的生产和向消费者的立即分发.卫生要求和检验
DIN 10326-2007 奶制品和冰淇淋.蔗糖和葡萄糖含量的测定.酶催化法
DIN EN 60335-2-24-2007 家用和类似用途电器.安全性.第2-24部分:冷藏设备、冰淇淋设备和制冰机的专用要求
DIN 10501-1-2004 食品卫生.陈列柜.第1部分:冷冻和速冻食品(如冰淇淋)用冷藏陈列货柜.卫生要求和检验
DIN EN 13486-2002 冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送用温度计记录仪和温度计.定期验证;德文版本 EN 13486:2001
DIN EN 13485-2002 冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋运输、储存和配送的空气和产品温度测量用温度计.试验、性能、适合性; 德文版本 EN 13485:2001
DIN 10518-2000 食品卫生.冰淇淋生产和立即分发到消费者的机器.卫生要求.试验
DIN 10326-1986 用酶催化法测定奶制品和冰淇淋中蔗糖和葡萄糖的含量
工业和信息化部，关于冰淇淋的标准
SB/T 10418-2017 软冰淇淋
欧洲标准化委员会，关于冰淇淋的标准
EN 16901-2016 冰淇淋冷冻箱.分类,要求和试验条件
EN ISO 7328:2008 奶基可食用冰淇淋和冰淇淋混合物.脂肪含量的测定.重量分析方法(参考方法)
国家质量监督检验检疫总局，关于冰淇淋的标准
SN/T 4457-2016 出口饮料、冰淇淋等食品中11种合成着色剂的检测 液相色谱法
行业标准-轻工，关于冰淇淋的标准
QB/T 4893-2015 软冰淇淋及软雪糕浆料
QB/T 2247-1996 冰淇淋凝冻机
QB/T 1171-1996 冰淇淋生产线
美国材料与试验协会，关于冰淇淋的标准
ASTM F1604-15 冰柜, 冰淇淋, 软冰淇淋和奶昔的标准规格
ASTM F1604-09 冰淇淋、软饮料、牛奶冰淇淋、饮料冷柜标准规范
ASTM F1604-02 冰淇淋、软饮料、牛奶冰淇淋冷柜标准规范
ASTM F1604-95 冰淇淋、软饮料、牛奶冰淇淋冷柜标准规范
行业标准-商业，关于冰淇淋的标准
SB/T 10650-2012 冰淇淋筒
SB/T 10013-2008 冷冻饮品.冰淇淋
SB/T 10418-2007 软冰淇淋
SB/T 10013-1999 冰淇淋
韩国科技标准局，关于冰淇淋的标准
KS H 3008-2011 冰淇淋
KS H ISO 7328:2006 奶基可食用冰淇淋和冰淇淋混合物.脂肪含量的测定.重量分析方法(参考方法)
KS H ISO 3728:2006 冰淇淋和牛乳冻.总固形物含量的测定(参照法)
美国国家标准学会，关于冰淇淋的标准
ANSI/UL 621-2010 冰淇淋制造机的安全性标准
ANSI/ASTM F1604:2009 冰淇淋、软饮料、牛奶冰淇淋、饮料冷柜标准规格
ANSI/UL 60335-2-24-2006 家用和类似用途电器的安全.第2部分:制冷电器、冰淇淋用器具和造冰器的特殊要求
澳大利亚标准协会，关于冰淇淋的标准
AS/NZS 60335.2.24-2003/AMD 3-2008 AS/NZS 60335.2.24-2003的3号修改件.家用和类似用途电器.安全性.第2.24部分:制冷设施、冰淇淋设施和制冰机用专用要求
AS/NZS 60335.2.24-2003/AMD 2-2007 AS/NZS 60335.2.24-2003的2号修改件.家用和类似用途电器.安全性.第2.24部分:制冷设施、冰淇淋设施和制冰机用专用要求
AS/NZS 3350.2.24-2001/AMD 1-2007 AS/NZS 3350.2.24-2001的修改件1.家用和类似用途电器的安全性.第2.24部分:制冷设施,冰淇淋设施和制冰机用详细要求
AS/NZS 60335.2.24-2003 AS/NZS 60335.2.24-2003的2号修改件.家用和类似用途电器.安全性.第2.24部分:制冷设施、冰淇淋设施和制冰机用专用要求
行业标准-农业，关于冰淇淋的标准
ISO 7328|IDF 116:2008 奶基可食用冰淇淋和冰淇淋混合物 脂肪含量的测定 重量分析方法(参考方法)
ISO 3728|IDF 070:2004 冰淇淋和牛乳冻 总固形物含量的测定(参照法)
SB/T 10012-1992 冰淇淋膨胀率的测定
新疆维吾尔自治区标准，关于冰淇淋的标准
DB65/T 10042-2007 西甜瓜品种 西域冰淇淋
商业部，关于冰淇淋的标准
SB/T 10013-1992 冰淇淋
轻工业部，关于冰淇淋的标准
QB/T 1171-1991 多功能冰淇淋生产线
加拿大通用标准委员会，关于冰淇淋的标准
CGSB 32.163M-1989 冰淇淋、冻鲜奶和冰冻果子露 代替32-GP-163M 和 32-GP-176M
台湾地方标准，关于冰淇淋的标准
CNS 6509-1986 冰淇淋检验法
CNS 6508-1986 乳脂冰淇淋（已包装）
CNS 7523-1986 非乳脂冰淇淋（已包装）
