本专题涉及食品中蛋白自含量的标准有16条。
国际标准分类中，食品中蛋白自含量涉及到谷物、豆类及其制品、食品试验和分析的一般方法、饲料、食用油和脂肪、含油种子。
在中国标准分类中，食品中蛋白自含量涉及到基础标准与通用方法、粮食加工与制品、食品加工与制品综合、油脂加工与制品、油料作物与产品。
德国标准化学会，关于食品中蛋白自含量的标准
DIN EN ISO 16634-2-2016 食品.根据杜马原则通过燃烧对总氮含量的测定和粗蛋白含量的计算.第2部分:谷物,豆类和碾磨谷物产品(ISO 16634-2-2016).德文版本EN ISO 16634-2-2016
DIN SPEC 1138-2010 食品.根据杜马原则通过燃烧对总氮含量的测定和粗蛋白含量的计算.第2部分:谷物、豆类和碾磨谷物产品(CEN ISO/TS 16634-2-2009).德文版本CEN ISO/TS 16634-2009
DIN EN ISO 16634-1-2009 食品 根据Dumas原理的燃烧和粗蛋白含量的计算测定总氮含量 第1部分:含油种子和牲畜饲料
法国标准化协会，关于食品中蛋白自含量的标准
NF V03-767-2-2016 食品产品. 按Dumas原理燃烧并按粗蛋白含量计算以测定总氮含量. 第2部分: 谷物, 豆类和碾磨谷物产品
NF V03-767-1-2008 食品.根据Dumas原理的燃烧和粗蛋白含量的计算测定总氮含量.第1部分:含油种子和牲畜饲料
英国标准学会，关于食品中蛋白自含量的标准
BS EN ISO 16634-2-2016 食品.根据Dumas原理燃烧测定总氮含量和粗蛋白含量的计算.谷物、豆类和研磨谷物产品
BS DD CEN ISO/TS 16634-2-2010 食品.根据Dumas原理燃烧测定总氮含量和粗蛋白含量的计算.谷物、豆类和研磨谷物产品
BS EN ISO 16634-1-2008 食品.根据Dumas原理的燃烧测定总氮含量和计算粗蛋白含量.含有种子和牲畜饲料
欧洲标准化委员会，关于食品中蛋白自含量的标准
EN ISO 16634-2-2016 食品-根据粗蛋白含量-大仲马的原理和计算燃烧的总氮含量的测定第2部分:谷类,豆类和精制谷物制品(ISO 16634-2:2016)
CEN ISO/TS 16634-2-2009 食品.根据托马斯(Dumas)原理燃烧测定总氮含量和粗蛋白含量的计算.第2部分:谷物,豆类和研磨谷物产品
EN ISO 16634-1-2008 食品.根据Dumas原理的燃烧和粗蛋白含量的计算测定总氮含量.第1部分:含油种子和牲畜饲料
国际标准化组织，关于食品中蛋白自含量的标准
ISO 16634-2:2016 食品 - 根据Dumas原理燃烧测定总氮含量和粗蛋白含量的计算 - 第2部分:谷物 脉冲和谷物产品
ISO 16634-2-2016 食品.根据杜马原则通过燃烧对总氮含量的测定和粗蛋白含量的计算.第2部分:谷物,豆类和碾磨谷物产品
ISO/TS 16634-2-2009 食品.根据杜马原则通过燃烧对总氮含量的测定和粗蛋白含量的计算.第2部分:谷物,豆类和碾磨谷物产品
ISO 16634-1-2008 食品.根据Dumas原理的燃烧和粗蛋白含量的计算测定总氮含量.第1部分:含油种子和牲畜饲料
，关于食品中蛋白自含量的标准
MSZ KGST 2787-1980 防腐食品蛋白含量测定
