国家标准《畜禽肉追溯要求》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
主要起草单位得利斯集团有限公司、山东省标准化研究院、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、中国科学院亚热带农业生态研究所、中国肉类食品综合研究中心、中国标准化研究院、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、郑州轻工业大学、青岛农业大学、齐鲁工业大学、安佑生物科技集团股份有限公司、温氏食品集团股份有限公司、浙江青莲食品股份有限公司、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司、潍坊美城食品有限公司、湖南金指王信息系统有限公司、河北双鸽食品股份有限公司、深圳市品牌建设促进中心、安徽黄氏番鸭食品有限公司、若尔盖县畜牧兽医服务中心。
主要起草人郑乾坤 、王玎 、印遇龙 、高胜普 、王守伟 、李敏 、席兴军 、汤晓艳 、曲超 、孙京新 、张志国 、李凤娜 、洪平 、白艳红 、吴珍芳 、许明曙 、张晓军 、何彬 、郑培森 、罗雯珂 、高秋菊 、杨志花 、黄永强 、鄢超 、陈 。
基础信息
标准号： GB/T 40465-2021
发布日期： 2021-08-20
实施日期： 2022-03-01
标准类别： 方法
中国标准分类号： X 00
国际标准分类号： 67.120.10
| 67 食品技术 |
| 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 |
| 67.120.10 肉和肉制品 |
归口单位： 全国屠宰加工标准化技术委员会
执行单位： 全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门： 农业农村部
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