国家标准《软冰淇淋机质量要求》由TC497（全国冷冻饮品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位深圳市海川实业股份有限公司、深圳泰科制冷设备有限公司、中国商业联合会、黄石东贝制冷有限公司、深圳海川生态食品科技有限公司、广州市广绅电器制造有限公司、广东海川科技有限公司。
主要起草人何唯平 、靳晓蕾 、郑小宇 、熊雨 、邓承武 、王新兵 、何子豪 、罗艳武 、张晨 。
全部代替GB/T 20978-2007
基础信息
标准号： GB/T 20978-2021
发布日期： 2021-11-26
实施日期： 2022-12-01
全部代替标准： GB/T 20978-2007
标准类别： 产品
中国标准分类号： X90
国际标准分类号： 67.260
| 67 食品技术 |
| 67.260 食品工业厂房和设备 |
归口单位： 全国冷冻饮品标准化技术委员会
执行单位： 全国冷冻饮品标准化技术委员会
主管部门： 中国商业联合会
代替以下标准
全部代替 GB/T 20978-2007
相近标准
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旗下实验室已通过CMA、CNAS、ISO等多项资质认证，检测能力经权威部门评审认定，为检测数据的专业性与权威性提供坚实保障。
精密仪器设备
研究所配备电感耦合等离子体质谱仪、气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱仪、扫描电子显微镜等各类精密仪器设备1000+台（套），覆盖光谱、色谱、质谱、力学、环境可靠性等多个检测方向。所有仪器均依法检定校准、量值溯源可靠，为检测数据的准确性与可追溯性提供坚实的硬件保障。
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