非无菌产品是指生产过程中未达到完全无菌状态，但需通过微生物限度控制确保安全性的产品，广泛存在于药品、化妆品、食品及医疗器械等领域。与无菌产品不同，非无菌产品允许一定数量的微生物存在，但这些微生物的种类和数量必须符合法规要求，以避免对人体健康或产品质量造成危害。因此，非无菌产品检测的核心目标是通过科学方法评估其微生物负载和潜在风险，确保其在储存、运输及使用过程中保持稳定性和安全性。
非无菌产品的检测通常包括以下三类核心项目：
1. 微生物限度检查： 检测产品中需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数，判断微生物污染水平。例如，药品需符合《中国药典》规定的特定菌种限量要求。
2. 控制菌检测： 针对特定致病菌或指示菌进行定性或定量分析，如大肠埃希菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，确保产品不含高风险病原体。
3. 理化指标检测： 包括pH值、水分活度、防腐剂有效性等参数，评估产品抑制微生物生长的能力。
非无菌产品的检测需结合多种技术手段：
1. 平皿法： 通过倾注或涂布法将样品接种于培养基，培养后计数菌落形成单位（CFU）。
2. 薄膜过滤法： 适用于低微生物负载的样品，通过过滤富集微生物后进行培养检测。
3. MPN法（最可能数法）： 利用液体培养基进行梯度稀释，通过统计学方法估算微生物数量。
4. 分子生物学技术： 如PCR、基因测序等，用于快速鉴定特定致病菌或耐药基因。
非无菌产品的检测需遵循严格的法规和标准：
1. 国际标准： - 美国药典（USP）<61>“微生物限度检查”和<62>“控制菌检查” - 欧洲药典（EP）2.6.12、2.6.13章节 - ISO 11737-1（医疗器械微生物计数方法）
2. 国内标准： - 《中国药典》四部通则1105、1106、1107 - GB 15979（一次性卫生用品卫生标准） - GB/T 7918（化妆品微生物标准检验方法）
企业需根据产品类型选择适用标准，并结合风险评估制定内部质控方案。例如，含动植物成分的化妆品需额外关注原料的初始微生物负载，而口服制剂则需重点控制肠道致病菌。
