在食品和化妆品行业中，包装不仅是产品保护和品牌展示的载体，更是保障消费者健康与安全的关键环节。不合格的包装可能导致产品污染、成分变质或有害物质迁移，从而引发健康风险。近年来，随着全球对食品和化妆品安全监管的日益严格，包装材料的物理性能、化学安全性和环境友好性成为检测的核心关注点。无论是食品包装的阻隔性能、密封性，还是化妆品容器的抗氧化性和材料兼容性，都需要通过科学系统的检测手段进行验证，以确保产品在运输、储存和使用过程中符合安全标准。
食品与化妆品包装的检测项目根据其功能和应用场景有所不同：
食品包装检测项目： 1. 微生物指标：检测包装材料表面及内部是否存在致病菌或微生物污染； 2. 重金属及有害物质：如铅、镉、汞等重金属迁移量，以及荧光增白剂、塑化剂（如邻苯二甲酸酯）的残留； 3. 溶剂残留：印刷油墨中苯类、酮类等溶剂的残留量； 4. 密封性与阻隔性能：氧气透过率、水蒸气透过率测试，确保产品保质期； 5. 机械强度：抗压性、耐穿刺性及耐撕裂性测试。
化妆品包装检测项目： 1. 材料相容性：检测包装材料与内容物是否发生化学反应； 2. 抗氧化性与抗紫外性能：评估光照条件下的稳定性； 3. 透光率与气密性：防止活性成分氧化或挥发； 4. 挥发性有机物（VOC）：如残留单体、溶剂释放量； 5. 标签合规性：材质标识、可回收标志等是否符合法规要求。
针对不同检测项目，需采用多样化的仪器与实验方法：
食品包装常用方法： - 气相色谱-质谱联用（GC-MS）：用于溶剂残留及塑化剂检测； - 原子吸收光谱（AAS）：测定重金属迁移量； - 微生物培养法：通过琼脂平板培养检测微生物污染； - 透湿/透氧仪：量化包装材料的阻隔性能。
化妆品包装典型方法： - 迁移试验：模拟长期储存条件，检测材料成分向内容物的迁移； - 加速老化测试：通过高温高湿环境评估包装稳定性； - 傅里叶红外光谱（FTIR）：分析材料化学结构变化； - 顶空气相色谱法（HS-GC）：测定挥发性有机物释放量。
食品和化妆品包装检测需严格遵循国际、国家及行业标准：
国际标准： - ISO 22000：食品安全管理体系，涵盖包装材料安全要求； - FDA 21 CFR：美国食品和药品管理局对食品接触材料的法规； - EU 10/2011：欧盟食品接触塑料材料法规。
国内标准： - GB 4806系列：中国食品接触材料安全标准； - GB/T 27588：化妆品包装容器密封性测试方法； - QB/T 2933：化妆品塑料包装瓶阻隔性能要求。
此外，针对化妆品包装，ISO 22716（化妆品良好生产规范）和REACH法规（化学品注册、评估与限制）也对材料安全性提出了明确要求。企业需结合产品特性选择适用标准，并通过第三方实验室认证确保合规性。
