国家标准《淀粉分类》由TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位江南大学、中国淀粉工业协会、杭州普罗星淀粉有限公司、秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司、泰莱贸易（上海）有限公司、中国商业联合会。
主要起草人顾正彪 、洪雁 、王小芬 、茹彩友 、王亮 、刘振宇 、程力 、冯永巍 。
全部代替GB/T 8887-2009
标准号： GB/T 8887-2021
发布日期： 2021-03-09
实施日期： 2021-10-01
全部代替标准： GB/T 8887-2009
标准类别： 基础
中国标准分类号： X11
国际标准分类号： 67.180.20
| 67 食品技术 |
| 67.180 糖、糖制品、淀粉 |
| 67.180.20 淀粉及衍生制品 |
归口单位： 全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
执行单位： 全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
主管部门： 中国商业联合会
全部代替 GB/T 8887-2009
20020796-T-601 淀粉分类
淀粉分类
20181865-T-601 淀粉分类
GB/T 8887-1988 淀粉分类
GB/T 8887-2009 淀粉分类
20100278-T-469 淀粉糖分类通则
GB/T 28720-2012 淀粉糖分类通则
NY/T 1039-2014 绿色食品 淀粉及淀粉制品
NY/T 1039-2006 绿色食品 淀粉及淀粉制品
20020789-T-601 淀粉术语
