本专题涉及禽类鉴定的标准有7条。
国际标准分类中,禽类鉴定涉及到食品试验和分析的一般方法。
在中国标准分类中,禽类鉴定涉及到食品卫生。
国家质量监督检验检疫总局,关于禽类鉴定的标准
SN/T 3731.4-2017 食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第4部分:火鸡成分检测 实时荧光PCR法
行业标准-商品检验,关于禽类鉴定的标准
SN/T 3731.4-2013 食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第4部分:火鸡成分检测 实时荧光PCR法
SN/T 3731.3-2013 食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第3部分:鸽子成分检测 实时荧光PCR法
SN/T 3731.5-2013 食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第5部分:鸭成分检测 PCR法
SN/T 3731.1-2013 食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第1部分:鹌鹑成分检测 PCR法
SN/T 3731.2-2013 食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第2部分:鹅成分检测 PCR法
SN/T 3731.6-2013 食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第6部分:鹧鸪成分检测 实时荧光PCR法





