本专题涉及牛 脂肪的标准有3条。
国际标准分类中，牛 脂肪涉及到食品试验和分析的一般方法。
在中国标准分类中，牛 脂肪涉及到基础标准与通用方法、畜、禽产品。
GB/T 20753-2006 牛和猪脂肪中醋酸美仑孕酮、醋酸氯地孕酮和醋酸甲地孕酮残留量的测定 液相色谱 紫外检测法
CFR 9-95.8-2014 动物与动物产品. 第95部分:进入美国的动物副产品,干草和秸秆的卫生监督. 第95.8节:牛的脂肪
CFR 9-95.9-2014 动物与动物产品. 第95部分:进入美国的动物副产品,干草和秸秆的卫生监督. 第95.9节：牛脂肪的衍生物
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