肉制品大肠杆菌检测

本专题涉及肉制品大肠杆菌的标准有5条。

国际标准分类中，肉制品大肠杆菌涉及到微生物学、肉、肉制品和其他动物类食品。

在中国标准分类中，肉制品大肠杆菌涉及到肉类加工制品、食品卫生。

国际标准化组织，关于肉制品大肠杆菌的标准

ISO 6391:1988 肉和肉制品.大肠杆菌的计数.使用膜在44℃下的菌落计数技术

ISO 5552:1997 肉和肉制品 大肠杆菌的计数测定(参照法) MPN法和菌落计数法

VN-TCVN，关于肉制品大肠杆菌的标准

TCVN 7135-2002 肉和肉制品.大肠杆菌的计数.44℃条件下运用膜材料的菌落计数技术

德国标准化学会，关于肉制品大肠杆菌的标准

DIN 10167:2004 肉和肉类制品中大肠杆菌O157的检测

ZA-SANS，关于肉制品大肠杆菌的标准

SANS 6391:1997 肉和肉类制品．大肠杆菌的计数．44℃下用隔膜的菌落计数技术