水果产品检验检测

本专题涉及水果 产品 检验的标准有319条。

国际标准分类中，水果 产品 检验涉及到服务、水果、蔬菜及其制品、制药学、饮料、微生物学、食品试验和分析的一般方法、香料和调料、食品添加剂、农业和林业、食品工业厂房和设备、捕捞和水产养殖、天文学、大地测量学、地理学、厨房设备。

在中国标准分类中，水果 产品 检验涉及到瓜果、蔬菜种植与产品、、食品卫生、卫生检疫、水产加工与制品、种子、苗木、苗圃、果类加工与制品、蔬菜加工与制品、其他食品加工机械、基础标准与通用方法、摄影与遥感测绘、技术管理、铁路通信综合、卫生、安全、劳动保护。

行业标准-农业，关于水果 产品 检验的标准

水产品质量安全检验手册 2.1.3.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第一节 水产品品质感官分析方法（GB 10220-1988） 三、结果的分析

水产品质量安全检验手册 1.4.1.0-2005 第一章 总论 第四节 水产品检验规则 一、水产品卫生理化检验总则（GBT 5009.1-2003）

水产品质量安全检验手册 3.9.0.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第九节 水产罐头食品商业无菌检验（GBT 4789.26-2003）

水产品质量安全检验手册 1.4.2.0-2005 第一章 总论 第四节 水产品检验规则 二、水产品卫生微生物学检验总则（GBT 4789.1-2003）

水产品质量安全检验手册 2.1.2.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第一节 水产品品质感官分析方法（GB 10220-1988） 二、检验方法

水产品质量安全检验手册 1.4.3.2-2005 第一章 总论 第四节 水产品检验规则 三、水产品抽样方法（二）水产品抽样方法（SCT 3016-2004）

水产品质量安全检验手册 1.4.3.1-2005 第一章 总论 第四节 水产品检验规则 三、水产品抽样方法（一）样品的采集

水产品质量安全检验手册 6.3.0.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第三节 水产品中钾、钠的测定（GBT 5009.91-2003）

水产品质量安全检验手册 6.1.3.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第一节 水产品中磷的测定（GBT 5009.87-2003） 三、水产品中磷酸盐的测定

水产品质量安全检验手册 6.2.0.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第二节 水产品中铁、镁、锰的测定（GBT 5009.90-2003）

水产品质量安全检验手册 2.7.0.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第七节 水产品中水分活度测定（GBT 9695.12-1988）

水产品质量安全检验手册 8.2.1.0-2005 第八章 水产品中其它有害物质的检验 第二节 水产品中甲醛的测定 一、水产品中甲醛的测定（NY 5172-2002）

水产品质量安全检验手册 6.10.2.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十节 水产品中硒的测定（GBT 5009.93-2003） 二、荧光法

水产品质量安全检验手册 6.8.3.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第八节 水产品中镉的测定（GBT 5009.15-2003） 三、比色法

水产品质量安全检验手册 3.4.0.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第四节 志贺氏菌的检验（GBT 4789.5-2003）

水产品质量安全检验手册 2.2.0.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第二节 水产品净含量的测定（SCT 3017-2004）

水产品质量安全检验手册 6.13.2.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十三节 水产品中镍的测定（GBT 5009.138-2003） 二、比色法

水产品质量安全检验手册 2.19.0.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十九节 水产品碘价的测定（GBT 5532-1995）

水产品质量安全检验手册 7.3.2.2-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第三节 水产品中防腐剂的测定 二、禁用防腐剂定性试验（二）水杨酸

水产品质量安全检验手册 6.8.4.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第八节 水产品中镉的测定（GBT 5009.15-2003） 四、原子荧光法

水产品质量安全检验手册 6.4.2.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第四节 水产品中钙的测定（GBT 5009.92-2003） 二、滴定法（EDTA法）

水产品质量安全检验手册 6.1.1.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第一节 水产品中磷的测定（GBT 5009.87-2003） 一、分光光度法

水产品质量安全检验手册 2.4.2.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第四节 水产品中脂肪的测定（GBT 5009.6-2003） 二、酸水解法

水产品质量安全检验手册 1.2.1.0-2005 第一章 总论 第二节 水产品检验的分析方法 一、感官检查法

水产品质量安全检验手册 1.2.2.0-2005 第一章 总论 第二节 水产品检验的分析方法 二、物理检查法

水产品质量安全检验手册 6.12.2.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十二节 水产品中铬的测定（GBT 5009.123-2003） 二、示波极谱法

水产品质量安全检验手册 6.5.5.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第五节 水产品中铅的测定（GBT 5009.12-2003） 五、单扫描极谱法

水产品质量安全检验手册 6.7.2.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第七节 水产品中锌的测定（GBT 5009.14-2003） 二、二硫腙比色法

水产品质量安全检验手册 2.12.0.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十二节 水产品中氨基酸的测定（GBT 5009.124-2003）

水产品质量安全检验手册 2.13.0.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十三节 水产品中牛磺酸的测定（GBT 5009.169-2003）

水产品质量安全检验手册 4.5.1.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第五节 水产品中组胺的测定 一、方法一（GBT 5009.45-2003）

水产品质量安全检验手册 6.5.4.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第五节 水产品中铅的测定（GBT 5009.12-2003） 四、二硫腙比色法

水产品质量安全检验手册 3.1.1.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第一节 细菌总数的检验 一、菌落总数的检验（GBT 4789.2-2003）

水产品质量安全检验手册 3.3.1.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第三节 沙门氏菌的检验 一、沙门氏菌的检验（GBT 4789.4-2003）

水产品质量安全检验手册 2.3.3.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第三节 水产品中水分含量的测定（GBT 5009.3-2003） 三、蒸馏法

水产品质量安全检验手册 6.7.1.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第七节 水产品中锌的测定（GBT 5009.14-2003） 一、原子吸收光谱法

水产品质量安全检验手册 6.1.2.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第一节 水产品中磷的测定（GBT 5009.87-2003） 二、分子吸收光谱法

水产品质量安全检验手册 6.6.1.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第六节 水产品中铜的测定（GBT 5009.13-2003） 一、原子吸收光谱法

水产品质量安全检验手册 6.11.2.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十一节 水产品中锡的测定（GBT 5009.16-2003） 二、苯芴酮比色法

水产品质量安全检验手册 3.3.2.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第三节 沙门氏菌的检验 二、沙门氏菌属的检验（SN 0170-1992）

水产品质量安全检验手册 8.2.2.1-2005 第八章 水产品中其它有害物质的检验 第二节 水产品中甲醛的测定 二、水产品中甲醛的测定（NY 5073-2001）（一）鉴别方法

水产品质量安全检验手册 8.2.3.0-2005 第八章 水产品中其它有害物质的检验 第二节 水产品中甲醛的测定 三、水发（渍）食品中残留甲醛的测定

水产品质量安全检验手册 5.11.2.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第十一节 水产品中甲砜霉素残留量的测定 二、气相色谱-电子捕获检测法

水产品质量安全检验手册 2.1.1.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第一节 水产品品质感官分析方法（GB 10220-1988） 一、一般要求

水产品质量安全检验手册 2.1.5.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第一节 水产品品质感官分析方法（GB 10220-1988） 五、显著性表

水产品质量安全检验手册 3.6.2.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第六节 副溶血性弧菌的检验 二、出口食品中副溶血性弧菌的检验（SN 0173-1992）

水产品质量安全检验手册 5.10.0.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第十节 水产品中红霉素残留量的测定 杯碟法（SN 0537-1996）

水产品质量安全检验手册 5.2.2.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第二节 水产品中氯霉素残留量的测定 二、酶联免疫法

水产品质量安全检验手册 6.9.1.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第九节 水产品中氟的测定（GBT 5009.18-2003） 一、扩散-氟试剂比色法

水产品质量安全检验手册 4.5.2.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第五节 水产品中组胺的测定 二、方法二 酶联免疫法

水产品质量安全检验手册 2.9.0.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第九节 植物类水产品中粗纤维的测定（GBT 5009.10-2003）

水产品质量安全检验手册 6.9.3.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第九节 水产品中氟的测定（GBT 5009.18-2003） 三、氟离子选择电极法

水产品质量安全检验手册 8.1.2.0-2005 第八章 水产品中其它有害物质的检验 第一节 水产品中多氯联苯的测定 二、气相色谱法（试验方法）

水产品质量安全检验手册 7.3.2.1-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第三节 水产品中防腐剂的测定 二、禁用防腐剂定性试验（一）硼酸、硼砂

水产品质量安全检验手册 2.3.2.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第三节 水产品中水分含量的测定（GBT 5009.3-2003） 二、减压干燥法

水产品质量安全检验手册 2.3.1.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第三节 水产品中水分含量的测定（GBT 5009.3-2003） 一、直接干燥法

水产品质量安全检验手册 8.2.2.2-2005 第八章 水产品中其它有害物质的检验 第二节 水产品中甲醛的测定 二、水产品中甲醛的测定（NY 5073-2001）（二）气相色谱测定法

水产品质量安全检验手册 2.1.4.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第一节 水产品品质感官分析方法（GB 10220-1988） 四、统计学术语

水产品质量安全检验手册 3.5.0.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第五节 致泻大肠埃希氏菌的检验（GBT 4789.6-2003）

水产品质量安全检验手册 2.20.0.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第二十节 水产品中pH值的测定 酸度计法（GBT 5009.45-2003）

水产品质量安全检验手册 6.12.1.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十二节 水产品中铬的测定（GBT 5009.123-2003） 一、原子吸收石墨炉法

水产品质量安全检验手册 5.12.2.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第十二节 水产品中链霉素残留量的测定 二、酶联免疫法

水产品质量安全检验手册 6.4.1.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第四节 水产品中钙的测定（GBT 5009.92-2003） 一、原子吸收分光光度法

水产品质量安全检验手册 6.5.3.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第五节 水产品中铅的测定（GBT 5009.12-2003） 三、火焰原子吸收光谱法

水产品质量安全检验手册 2.6.0.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第六节 水产品中灰分的测定 灼烧称重法（GBT 5009.4-2003）

水产品质量安全检验手册 5.12.1.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第十二节 水产品中链霉素残留量的测定 一、液相色谱法

水产品质量安全检验手册 2.10.0.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十节 水产品中不溶性膳食纤维的测定（GBT 5009.88-2003）

水产品质量安全检验手册 3.7.1.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第七节 金黄色葡萄球菌检验 一、金黄色葡萄球菌检验（GBT 4789.10-2003）

水产品质量安全检验手册 3.6.1.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第六节 副溶血性弧菌的检验 一、副溶血性弧菌的检验（GBT 4789.7-2003）

水产品质量安全检验手册 3.7.2.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第七节 金黄色葡萄球菌检验 二、金黄色葡萄球菌检验（SN 0172-1992）

水产品质量安全检验手册 2.8.1.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第八节 水产品中盐分的测定（SCT 3011-2001） 一、直接滴定法

水产品质量安全检验手册 6.5.1.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第五节 水产品中铅的测定（GBT 5009.12-2003） 一、石墨炉原子吸收光谱法

水产品质量安全检验手册 6.10.1.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十节 水产品中硒的测定（GBT 5009.93-2003） 一、氢化物原子荧光光谱法

水产品质量安全检验手册 6.5.2.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第五节 水产品中铅的测定（GBT 5009.12-2003） 二、氢化物原子荧光光谱法

水产品质量安全检验手册 6.7.3.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第七节 水产品中锌的测定（GBT 5009.14-2003） 三、二硫腙比色法（一次提取）

水产品质量安全检验手册 6.9.2.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第九节 水产品中氟的测定（GBT 5009.18-2003） 二、灰化蒸馏-氟试剂比色法

水产品质量安全检验手册 5.9.0.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第九节 水产品中喹乙醇残留量的测定 液相色谱法（SCT 3019-2004）

水产品质量安全检验手册 2.8.2.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第八节 水产品中盐分的测定（SCT 3011-2001） 二、电位滴定法

水产品质量安全检验手册 5.13.2.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第十三节 水产品中泰乐菌素残留量的测定 二、酶联免疫法

水产品质量安全检验手册 2.4.1.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第四节 水产品中脂肪的测定（GBT 5009.6-2003） 一、索氏抽提法

水产品质量安全检验手册 6.8.1.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第八节 水产品中镉的测定（GBT 5009.15-2003） 一、石墨炉原子吸收光谱法

水产品质量安全检验手册 2.15.1.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十五节 水产品中总酸的测定（GBT 12456-1990） 一、指示剂法

水产品质量安全检验手册 2.5.1.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第五节 水产品中蛋白质含量的测定（GBT 5009.5-2003） 一、方法一

水产品质量安全检验手册 5.2.1.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第二节 水产品中氯霉素残留量的测定 一、气相色谱法（SCT 3018-2004）

水产品质量安全检验手册 4.2.2.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第二节 水产品中麻痹性贝类毒素（PSP）的测定 二、酶联免疫法

水产品质量安全检验手册 5.6.0.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第六节 水产品中孔雀石绿残留量的测定 液相色谱法（SCT 3021-2004）

水产品质量安全检验手册 2.5.2.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第五节 水产品中蛋白质含量的测定（GBT 5009.5-2003） 二、方法二

水产品质量安全检验手册 5.13.1.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第十三节 水产品中泰乐菌素残留量的测定 一、杯碟法（SN 0670-1997）

水产品质量安全检验手册 6.11.1.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十一节 水产品中锡的测定（GBT 5009.16-2003） 一、氢化物原子荧光光谱法

水产品质量安全检验手册 4.2.3.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第二节 水产品中麻痹性贝类毒素（PSP）的测定 三、液相色谱法

水产品质量安全检验手册 6.13.1.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十三节 水产品中镍的测定（GBT 5009.138-2003） 一、石墨炉原子吸收光谱法

水产品质量安全检验手册 7.6.2.2-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第六节 水产品中漂白剂的测定 二、二氧化硫的测定（二）碘量法

水产品质量安全检验手册 2.15.2.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十五节 水产品中总酸的测定（GBT 12456-1990） 二、电位滴定法

水产品质量安全检验手册 2.16.0.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十六节 水产品中有机酸的测定 液相色谱法（GBT 5009.157-2003）

水产品质量安全检验手册 5.2.3.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第二节 水产品中氯霉素残留量的测定 三、酶联免疫吸附法（ELISA）

水产品质量安全检验手册 5.11.1.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第十一节 水产品中甲砜霉素残留量的测定 一、气相色谱-火焰光度检测法（SN 0199-1993）

水产品质量安全检验手册 5.1.2.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第一节 水产品中己烯雌酚残留量的测定 二、放射免疫法（SN 0672-1997）

水产品质量安全检验手册 7.5.2.0-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第五节 水产品中发色剂的测定 二、硝酸盐的测定--镉柱法（GBT 5009.33-2003）

水产品质量安全检验手册 6.6.2.0-2005 第六章 水产品中元素的检验 第六节 水产品中铜的测定（GBT 5009.13-2003） 二、二乙基二硫代氨基甲酸钠法

水产品质量安全检验手册 8.1.1.0-2005 第八章 水产品中其它有害物质的检验 第一节 水产品中多氯联苯的测定 一、气相色谱法（GBT 5009.190-2003）

水产品质量安全检验手册 5.1.1.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第一节 水产品中己烯雌酚残留量的测定 一、酶联免疫法（SCT 3020-2004）

水产品质量安全检验手册 4.2.1.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第二节 水产品中麻痹性贝类毒素（PSP）的测定 一、生物法（SCT 3023-2004）

水产品质量安全检验手册 5.14.0.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第十四节 水产品中乙胺嘧啶残留量的测定 液相色谱法（SN 0690-1997）

水产品质量安全检验手册 2.11.2.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十一节 水产品中氨基酸态氮的测定（GBT 5009.39-2003） 二、比色法

水产品质量安全检验手册 7.4.3.0-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第四节 水产品中抗氧化剂的测定 三、植酸的测定--分光光度法（GBT 5009.153-2003）

水产品质量安全检验手册 5.16.0.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第十六节 水产品中有机磷农药残留量的测定 气相色谱法（GBT 5009.20-2003）

水产品质量安全检验手册 7.6.1.2-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第六节 水产品中漂白剂的测定 一、亚硫酸盐的测定（GBT 5009.34-2003）（二）蒸馏法

水产品质量安全检验手册 2.11.1.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十一节 水产品中氨基酸态氮的测定（GBT 5009.39-2003） 一、甲醛值法

水产品质量安全检验手册 7.7.2.0-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第七节 水产品中着色剂的测定 二、诱惑红的测定--分光光度法（GBT 5009.141-2003）

水产品质量安全检验手册 5.2.4.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第二节 水产品中氯霉素残留量的测定 四、气相色谱-质谱法（GBT 18932.20-2003）

水产品质量安全检验手册 7.6.2.3-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第六节 水产品中漂白剂的测定 二、二氧化硫的测定（三）离子色谱法

水产品质量安全检验手册 7.6.2.1-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第六节 水产品中漂白剂的测定 二、二氧化硫的测定（一）快速定性方法

水产品质量安全检验手册 3.1.2.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第一节 细菌总数的检验 二、平板菌落的计数（SN 0168-1992）

水产品质量安全检验手册 7.5.1.2-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第五节 水产品中发色剂的测定 一、亚硝酸盐的测定（GBT 5009.33-2003）（二）示波极谱法

水产品质量安全检验手册 5.15.2.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第十五节 水产品中六六六、滴滴涕残留量的测定（GBT 5009.19-2003） 二、薄层色谱法

水产品质量安全检验手册 6.14.1.3-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十四节 水产品中总砷及无机砷的测定（GBT 5009.11-2003） 一、总砷的测定（三）砷斑法

水产品质量安全检验手册 5.2.5.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第二节 水产品中氯霉素残留量的测定 五、液相色谱-串联质谱法（GBT 18932.19-2003）

水产品质量安全检验手册 7.7.3.2-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第七节 水产品中着色剂的测定 三、栀子黄的测定（GBT 5009.149-2003）（二）薄层色谱法

水产品质量安全检验手册 5.15.1.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第十五节 水产品中六六六、滴滴涕残留量的测定（GBT 5009.19-2003） 一、气相色谱法

水产品质量安全检验手册 6.14.2.2-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十四节 水产品中总砷及无机砷的测定（GBT 5009.11-2003） 二、无机砷的测定（二）银盐法

水产品质量安全检验手册 7.1.0.0-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第一节 水产品中酸味调节剂的测定 有机酸的测定--液相色谱法（GBT 5009.157-2003）

水产品质量安全检验手册 7.3.5.0-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第三节 水产品中防腐剂的测定 五、脱氢乙酸的测定--液相色谱法（GBT 5009.121-2003）

水产品质量安全检验手册 7.7.4.0-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第七节 水产品中着色剂的测定 四、红曲色素的测定--薄层层析法（GBT 5009.150-2003）

水产品质量安全检验手册 7.2.1.1-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第二节 水产品中甜味剂的测定 一、糖精钠的测定（GBT 5009.28-2003）（一）液相色谱法

水产品质量安全检验手册 7.2.1.2-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第二节 水产品中甜味剂的测定 一、糖精钠的测定（GBT 5009.28-2003）（二）薄层色谱法

水产品质量安全检验手册 7.7.3.1-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第七节 水产品中着色剂的测定 三、栀子黄的测定（GBT 5009.149-2003）（一）液相色谱法

水产品质量安全检验手册 2.17.2.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十七节 水产品中挥发性盐基氮的测定（GBT 5009.44-2003） 二、微量扩散法

水产品质量安全检验手册 6.14.1.2-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十四节 水产品中总砷及无机砷的测定（GBT 5009.11-2003） 一、总砷的测定（二）银盐法

水产品质量安全检验手册 2.17.1.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十七节 水产品中挥发性盐基氮的测定（GBT 5009.44-2003） 一、半微量定氮法

水产品质量安全检验手册 3.10.0.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第十节 霉菌和酵母计数（GBT 4789.15-2003）

水产品质量安全检验手册 5.4.1.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第四节 水产品中磺胺残留量的测定 一、磺胺残留量的测定--液相色谱法（SN 0208-1993）

水产品质量安全检验手册 7.8.2.2-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第八节 水产品中营养强化剂的测定 二、牛磺酸的测定（GBT 5009.169-2003）（二）薄层色谱法

水产品质量安全检验手册 7.2.3.0-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第二节 水产品中甜味剂的测定 三、乙酰磺胺酸钾的测定--液相色谱法（GBT 5009.140-2003）

水产品质量安全检验手册 6.8.2.2-2005 第六章 水产品中元素的检验 第八节 水产品中镉的测定（GBT 5009.15-2003） 二、火焰原子吸收光谱法（二）二硫腙-乙酸丁酯法

水产品质量安全检验手册 7.3.1.1-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第三节 水产品中防腐剂的测定 一、山梨酸、苯甲酸的测定（GBT 5009.29-2003）（一）气相色谱法

水产品质量安全检验手册 2.14.0.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十四节 水产品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定（GBT 5009.168-2003）

水产品质量安全检验手册 7.7.1.3-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第七节 水产品中着色剂的测定 一、合成着色剂的测定（GBT 5009.35-2003）（三）示波极谱法

水产品质量安全检验手册 7.5.1.1-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第五节 水产品中发色剂的测定 一、亚硝酸盐的测定（GBT 5009.33-2003）（一）盐酸萘乙二胺法

水产品质量安全检验手册 7.3.4.0-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第三节 水产品中防腐剂的测定 四、丙酸钠、丙酸钙的测定--气相色谱法（GBT 5009.120-2003）

水产品质量安全检验手册 7.3.6.0-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第三节 水产品中防腐剂的测定 六、乙氧基喹残留量的测定--气相色谱法（GBT 5009.129-2003）

水产品质量安全检验手册 7.2.2.2-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第二节 水产品中甜味剂的测定 二、环己基氨基磺酸钠的测定（GBT 5009.97-2003）（二）比色法

水产品质量安全检验手册 7.3.1.2-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第三节 水产品中防腐剂的测定 一、山梨酸、苯甲酸的测定（GBT 5009.29-2003）（二）液相色谱法

水产品质量安全检验手册 7.3.1.3-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第三节 水产品中防腐剂的测定 一、山梨酸、苯甲酸的测定（GBT 5009.29-2003）（三）薄层色谱法

水产品质量安全检验手册 7.8.2.1-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第八节 水产品中营养强化剂的测定 二、牛磺酸的测定（GBT 5009.169-2003）（一）液相色谱法

水产品质量安全检验手册 7.7.1.2-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第七节 水产品中着色剂的测定 一、合成着色剂的测定（GBT 5009.35-2003）（二）薄层色谱法

水产品质量安全检验手册 6.15.1.3-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十五节 水产品中总汞及有机汞的测定（GBT 5009.17-2003） 一、总汞的测定（三）二硫腙比色法

水产品质量安全检验手册 7.7.1.1-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第七节 水产品中着色剂的测定 一、合成着色剂的测定（GBT 5009.35-2003）（一）液相色谱法

水产品质量安全检验手册 3.2.3.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第二节 大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检验 三、大肠菌群的快速检验（GBT 4789.32-2003）

水产品质量安全检验手册 3.8.2.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第八节 单核细胞增生李斯特氏菌检验 二、单核细胞增生李斯特氏菌检验（SN 0184-1993）

水产品质量安全检验手册 3.8.1.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第八节 单核细胞增生李斯特氏菌检验 一、单核细胞增生李斯特氏菌检验（GBT 4789.30-2003）

水产品质量安全检验手册 7.8.1.0-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第八节 水产品中营养强化剂的测定 一、水产品中二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）的测定--气相色谱法（GBT 5009.168-2003）

水产品质量安全检验手册 5.7.1.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第七节 水产品中喹诺酮类残留量的测定 一、恩诺沙星、环丙沙星残留量的测定--液相色谱-荧光检测法

水产品质量安全检验手册 5.4.6.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第四节 水产品中磺胺残留量的测定 六、甲氧苄胺嘧啶残留量的测定--液相色谱法

水产品质量安全检验手册 6.15.1.2-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十五节 水产品中总汞及有机汞的测定（GBT 5009.17-2003） 一、总汞的测定（二）冷原子吸收光谱法

水产品质量安全检验手册 7.4.2.0-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第四节 水产品中抗氧化剂的测定 二、没食子酸丙酯（PG）的测定--分光光度法（GBT 5009.32-2003）

水产品质量安全检验手册 7.3.3.0-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第三节 水产品中防腐剂的测定 三、对羟基苯甲酸酯类的测定--气相色谱法（GBT 5009.31-2003）

水产品质量安全检验手册 7.2.1.3-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第二节 水产品中甜味剂的测定 一、糖精钠的测定（GBT 5009.28-2003）（三）离子选择电极测定方法

水产品质量安全检验手册 7.6.1.1-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第六节 水产品中漂白剂的测定 一、亚硫酸盐的测定（GBT 5009.34-2003）（一）盐酸副玫瑰苯胺法

水产品质量安全检验手册 6.8.2.1-2005 第六章 水产品中元素的检验 第八节 水产品中镉的测定（GBT 5009.15-2003） 二、火焰原子吸收光谱法（一）碘化钾-4-甲基戊酮-2法

水产品质量安全检验手册 5.4.2.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第四节 水产品中磺胺残留量的测定 二、磺胺二甲嘧啶残留量的测定--液相色谱法

水产品质量安全检验手册 5.3.3.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第三节 水产品中硝基呋喃类残留量的测定 三、呋喃它酮残留量的测定--酶联免疫法

水产品质量安全检验手册 7.2.2.1-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第二节 水产品中甜味剂的测定 二、环己基氨基磺酸钠的测定（GBT 5009.97-2003）（一）气相色谱法

水产品质量安全检验手册 5.4.7.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第四节 水产品中磺胺残留量的测定 七、磺胺二甲基嘧啶残留量的测定--酶联免疫法

水产品质量安全检验手册 2.18.2.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十八节 水产品动植物油脂中酸价和酸度测定（GBT 5530-1998） 二、油脂试样的制备

水产品质量安全检验手册 6.15.1.1-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十五节 水产品中总汞及有机汞的测定（GBT 5009.17-2003） 一、总汞的测定（一）原子荧光光谱法

水产品质量安全检验手册 7.2.2.3-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第二节 水产品中甜味剂的测定 二、环己基氨基磺酸钠的测定（GBT 5009.97-2003）（三）薄层层析法

水产品质量安全检验手册 3.2.1.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第二节 大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检验 一、大肠菌群、粪大肠菌群的检验（GBT 4789.3-2003）

水产品质量安全检验手册 5.8.1.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第八节 水产品中（口+恶）喹酸和氟甲喹残留量的测定 一、（口+恶）喹酸和氟甲喹残留量的测定--液相色谱-荧光检测法

水产品质量安全检验手册 5.8.2.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第八节 水产品中（口+恶）喹酸和氟甲喹残留量的测定 二、（口+恶）喹酸残留量的测定--液相色谱-紫外检测法（SN 0206-1993）

水产品质量安全检验手册 4.1.2.1-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第一节 概述 二、赤潮毒素检测的常规技术（一）生物法

水产品质量安全检验手册 6.14.1.1-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十四节 水产品中总砷及无机砷的测定（GBT 5009.11-2003） 一、总砷的测定（一）氢化物原子荧光光度法

水产品质量安全检验手册 5.3.1.2-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第三节 水产品中硝基呋喃类残留量的测定 一、呋喃唑酮残留量的测定（二）酶联免疫法

水产品质量安全检验手册 6.14.1.4-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十四节 水产品中总砷及无机砷的测定（GBT 5009.11-2003） 一、总砷的测定（四）硼氢化物还原比色法

水产品质量安全检验手册 1.2.3.1-2005 第一章 总论 第二节 水产品检验的分析方法 三、化学分析法（一）定性分析

水产品质量安全检验手册 1.2.3.2-2005 第一章 总论 第二节 水产品检验的分析方法 三、化学分析法（二）定量分析

水产品质量安全检验手册 1.2.4.6-2005 第一章 总论 第二节 水产品检验的分析方法 四、物理化学分析法（六）层析法

水产品质量安全检验手册 4.1.2.3-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第一节 概述 二、赤潮毒素检测的常规技术（三）液相色谱法

水产品质量安全检验手册 4.1.2.2-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第一节 概述 二、赤潮毒素检测的常规技术（二）酶联免疫法

水产品质量安全检验手册 5.5.3.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第五节 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 三、四环素残留量的测定--酶联免疫法

水产品质量安全检验手册 5.4.5.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第四节 水产品中磺胺残留量的测定 五、磺胺间二甲氧嘧啶残留量的测定--气相色谱法（SN 0498-1995）

水产品质量安全检验手册 5.4.8.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第四节 水产品中磺胺残留量的测定 八、16种磺胺残留量的测定--液相色谱-串联质谱法（GBT 18932.17-2003）

水产品质量安全检验手册 6.14.2.1-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十四节 水产品中总砷及无机砷的测定（GBT 5009.11-2003） 二、无机砷的测定（一）氢化物原子荧光光谱法

水产品质量安全检验手册 5.3.1.1-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第三节 水产品中硝基呋喃类残留量的测定 一、呋喃唑酮残留量的测定（一）液相色谱法（SCT 3022-2004）

水产品质量安全检验手册 5.7.2.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第七节 水产品中喹诺酮类残留量的测定 二、恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氧氟沙星残留量的测定--液相色谱-荧光检测法

水产品质量安全检验手册 3.2.2.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第二节 大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检验 二、大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检验（SN 0169-1992）

水产品质量安全检验手册 6.15.2.2-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十五节 水产品中总汞及有机汞的测定（GBT 5009.17-2003） 二、甲基汞的测定（二）冷原子吸收法（酸提取巯基棉法）

水产品质量安全检验手册 6.15.2.1-2005 第六章 水产品中元素的检验 第十五节 水产品中总汞及有机汞的测定（GBT 5009.17-2003） 二、甲基汞的测定（一）气相色谱法（酸提取巯基棉法）

水产品质量安全检验手册 5.5.2.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第五节 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 二、土霉素残留量的测定--液相色谱法（SCT 3303-1997）

水产品质量安全检验手册 1.2.4.7-2005 第一章 总论 第二节 水产品检验的分析方法 四、物理化学分析法（七）气相色谱法

水产品质量安全检验手册 1.2.4.3-2005 第一章 总论 第二节 水产品检验的分析方法 四、物理化学分析法（三）荧光分析法

水产品质量安全检验手册 1.2.4.5-2005 第一章 总论 第二节 水产品检验的分析方法 四、物理化学分析法（五）电位分析法

水产品质量安全检验手册 5.3.2.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第三节 水产品中硝基呋喃类残留量的测定 二、硝基呋喃类抗生素代谢物的测定--液相色谱-串联质谱法

水产品质量安全检验手册 2.18.1.1-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十八节 水产品动植物油脂中酸价和酸度测定（GBT 5530-1998） 一、酸价和酸度的测定（一）指示剂滴定法

水产品质量安全检验手册 2.18.1.2-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十八节 水产品动植物油脂中酸价和酸度测定（GBT 5530-1998） 一、酸价和酸度的测定（二）电位滴定法

水产品质量安全检验手册 7.4.1.3-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第四节 水产品中抗氧化剂的测定 一、叔丁基羟基茴香醚（BHA）与2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）的测定（三）比色法

水产品质量安全检验手册 5.4.4.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第四节 水产品中磺胺残留量的测定 四、磺胺甲氧嘧啶、磺胺喹（口+恶）啉残留量的测定--气相色谱法（SN 0221-1993）

水产品质量安全检验手册 7.4.1.1-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第四节 水产品中抗氧化剂的测定 一、叔丁基羟基茴香醚（BHA）与2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）的测定（一）气相色谱法（GBT 5009.30-2003）

水产品质量安全检验手册 7.4.1.2-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第四节 水产品中抗氧化剂的测定 一、叔丁基羟基茴香醚（BHA）与2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）的测定（二）薄层色谱法

水产品质量安全检验手册 5.5.1.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第五节 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 一、土霉素、四环素、金霉素残留量的测定--液相色谱法（SCT 3015-2002）

水产品质量安全检验手册 7.4.1.4-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第四节 水产品中抗氧化剂的测定 一、叔丁基羟基茴香醚（BHA）与2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）的测定（四）液相色谱法

水产品质量安全检验手册 5.4.3.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第四节 水产品中磺胺残留量的测定 三、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶残留量的测定--液相色谱法（SCT 3303-1997）

水产品质量安全检验手册 1.2.4.8-2005 第一章 总论 第二节 水产品检验的分析方法 四、物理化学分析法（八）高效液相色谱法

水产品质量安全检验手册 4.3.3.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第三节 腹泻性贝类毒素（DSP）的测定 三、液相色谱法

水产品质量安全检验手册 4.3.2.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第三节 腹泻性贝类毒素（DSP）的测定 二、酶标免疫法

水产品质量安全检验手册 1.2.4.4-2005 第一章 总论 第二节 水产品检验的分析方法 四、物理化学分析法（四）原子荧光光谱法

水产品质量安全检验手册 4.3.1.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第三节 腹泻性贝类毒素（DSP）的测定 一、生物法（SCT 3024-2004）

水产品质量安全检验手册 1.2.4.1-2005 第一章 总论 第二节 水产品检验的分析方法 四、物理化学分析法（一）比色和分光光度法

水产品质量安全检验手册 4.1.1.2-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第一节 概述 一、赤潮藻毒素的类型（二）腹泻性贝类毒素

水产品质量安全检验手册 4.1.1.1-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第一节 概述 一、赤潮藻毒素的类型（一）麻痹性贝类毒素

水产品质量安全检验手册 4.1.1.4-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第一节 概述 一、赤潮藻毒素的类型（四）神经性贝类毒素

水产品质量安全检验手册 4.1.1.5-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第一节 概述 一、赤潮藻毒素的类型（五）西加鱼贝类毒素

水产品质量安全检验手册 5.5.4.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第五节 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 四、土霉素、四环素、金霉素残留量的测定--液相色谱-串联质谱法（GBT 18932.23-2003）

水产品质量安全检验手册 1.2.4.2-2005 第一章 总论 第二节 水产品检验的分析方法 四、物理化学分析法（二）原子吸收分光光度计法

水产品质量安全检验手册 4.4.0.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第四节 贝类记忆丧失性贝类毒素软骨藻酸的测定（GBT 5009.198-2003）

水产品质量安全检验手册 4.1.1.3-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第一节 概述 一、赤潮藻毒素的类型（三）记忆缺失性贝类毒素

GB 4789.20-1994 食品卫生微生物学检验 水产食品检验

ZB B 50001-1985 出口水产品检验抽样方法

ZB B 50003-1985 出口冷冻水产品重量检验方法

US-CFR-file，关于水果 产品 检验的标准

CFR 7-51.2075-2013 农业. 第51部分:新鲜水果,蔬菜和其他产品12(检验、认证和标准). 第51.2075节:U.S. No. 1.

CFR 7-51.2080-2013 农业. 第51部分:新鲜水果,蔬菜和其他产品12(检验、认证和标准). 第51.2080节:确定等级.

CFR 7-51.38-2014 农业. 第51部分:新鲜水果,蔬菜和其他产品(检验,认证和标准). 子部分:法规. 第51.38节:费用和利率的基础上.

CFR 7-51.2830-2014 农业. 第51部分:新鲜水果,蔬菜和其他产品(检验,认证和标准). 子部分:美国的洋葱等级标准. 第51.2830节:美国1号.

CFR 7-51.2832-2014 农业. 第51部分:新鲜水果,蔬菜和其他产品(检验,认证和标准). 子部分:美国的洋葱等级标准. 第51.2832节:美国商业.

CFR 7-51.2835-2014 农业. 第51部分:新鲜水果,蔬菜和其他产品(检验,认证和标准). 子部分:美国的洋葱等级标准. 第51.2835节:美国2号.

CFR 7-51.2831-2014 农业. 第51部分:新鲜水果,蔬菜和其他产品(检验,认证和标准). 子部分:美国的洋葱等级标准. 第51.2831节:美国出口1号.

CFR 7-51.3195-2014 农业. 第51部分:新鲜水果,蔬菜和其他产品(检验,认证和标准). 子部分:对百慕大群岛花岗型洋葱的美国等级标准. 第51.3195节:美国1号.

CFR 7-51.3197-2014 农业. 第51部分:新鲜水果,蔬菜和其他产品(检验,认证和标准). 子部分:对百慕大群岛花岗型洋葱的美国等级标准. 第51.3197节:美国2号.

PL-PKN，关于水果 产品 检验的标准

PN BN 9233-01-1965 水果产品．水果汁

PN A75100-1987 水果产品果酱

PN A75951-1974 水果产品果汁

PN A75047-1969 半加工水果产品．水果果泥

PN A75102-1993 水果产品李子果酱

PN A75952-1964 半加工水果产品原料果汁

PN A75101-16-1990 水果和蔬菜产品样品制备和试验方法测定其不合格产品

PN A75101-29-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和人工染料的检测方法

PN A75101-20-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定干果渣中淀粉含量

PN A75101-19-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法．电位法测定吸水性

PN A75052-13-1990 微生物分析方法检测水果．蔬菜和蔬菜，肉类产品．肠球菌的检测

PN BN 7163-02-1964 水果和菌类产品用的橡木桶

PN A75101-04-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定总酸度

PN A75101-10-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定氯含量

PN A75101-12-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定氯含量

PN A75106-1986 水果．蔬菜和衍生产品总酸测定

PN A75109-1986 水果和蔬菜产品中乙醇的测定

PN A75101-02-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定总萃取物

PN A75101-26-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定蚁酸含量

RO-ASRO，关于水果 产品 检验的标准

STAS 9629-1974 水果产品．浓纯苹果汁

STAS 5954/2-1977 水果和蔬菜产品．测定铜

STAS 10063-1984 水果和蔬菜产品．测定PH值

SR 1754-1994 水果和蔬菜产品．感官分析

STAS 9628-1985 水果和蔬菜产品．测定乙醇

中国团体标准，关于水果 产品 检验的标准

T/HB 0007-2020 检验检测科技成果转化服务规范 产品产业化

T/HB 0006-2020 检验检测科技成果转化服务规范 产品推广

T/GZSX 055.10-2019 刺梨系列产品 刺梨水果罐头

台湾地方标准，关于水果 产品 检验的标准

CNS 2896-1985 脱水蔬果检验法

CNS 8623-2004 水果及蔬菜制品检验法－锡之测定

CNS 8626-2004 水果及蔬菜制品检验法－可滴定酸度之测定

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