本专题涉及测定油的极性的标准有16条。
国际标准分类中，测定油的极性涉及到废物、食用油和脂肪、含油种子。
在中国标准分类中，测定油的极性涉及到油脂加工与制品、原油、油料作物与产品。
美国材料与试验协会，关于测定油的极性的标准
ASTM D7066-04(2017) 氯三氟乙烯（S-316）的二聚体/三聚体的标准测试方法红外测定可回收油和油脂和非极性材料
ASTM D7066-04(2011) 氯三氟乙烯（S-316）的二聚体/三聚体的标准测试方法红外测定可回收油和油脂和非极性材料
ASTM D7066-04 氯三氟乙烯（S-316）的二聚体/三聚体的标准测试方法红外测定可回收油和油脂和非极性材料
ASTM D7066-04e1 氯三氟乙烯（S-316）的二聚体/三聚体的标准测试方法红外测定可回收油和油脂和非极性材料
ASTM D7066-2004 用红外线测定法测定三氟氯乙烯可回收油和油脂和非极性材料的二聚物/三聚物的标准试验方法
德国标准化学会，关于测定油的极性的标准
DIN EN ISO 8420 Berichtigung 1-2008 动物和植物的脂肪和油.极性化合物含量的测定.技术勘误DIN EN ISO 8420-2002
DIN EN ISO 8420-2002 动植物脂肪和油.极性化合物含量测定 (ISO 8420:2002); 德文版本 EN ISO 8420:2002
国际标准化组织，关于测定油的极性的标准
ISO 8420 Technical Corrigendum 1-2004 动植物脂肪和油.极性化合物的含量测定.技术勘误1
ISO 8420:2002 动植物脂肪和油——极性化合物含量的测定
ISO 8420-2002 动植物脂肪和油.极性化合物含量测定
ISO 8420-1990 动植物脂肪和油.极性化合物含量测定
ISO 8420:1990 动植物脂肪和油.极性化合物含量的测定
法国标准化协会，关于测定油的极性的标准
NF T60-248-2002 动植物脂肪和油.极性化合物含量测定
NF T60-248-1995 动植物脂肪和油.极性化合物含量测定
英国标准学会，关于测定油的极性的标准
BS EN ISO 8420-2002 动植物脂肪和油.极性化合物含量的测定
欧洲标准化委员会，关于测定油的极性的标准
EN ISO 8420-2002 动植物脂肪和油.极性化合物含量测定 ISO 8420-2002
