本专题涉及食品中蛋白质含量的标准有5条。
国际标准分类中，食品中蛋白质含量涉及到饲料、食品试验和分析的一般方法、肉、肉制品和其他动物类食品。
在中国标准分类中，食品中蛋白质含量涉及到基础标准与通用方法。
SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量的测定 考马斯亮蓝法
MNOSZ 17619-1954 保存食品蛋白质含量概念的定义
DIN EN 14663-2006 食品.用高效液相色谱法测定维生素B6含量(包括蛋白质糖基化形式).德文版本 EN 14663-2005
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