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本专题涉及腌鸭蛋的标准有89条。
国际标准分类中，腌鸭蛋涉及到肉、肉制品和其他动物类食品、农业机械、工具和设备、农业和林业、饲料、食品工艺、词汇、兽医学、术语学(原则和协调配合)。
在中国标准分类中，腌鸭蛋涉及到禽、蛋加工与制品、、冷食制品、畜、禽产品、畜禽饲料与添加剂、家畜、家禽、畜牧综合、农、林机械与设备综合、植物检疫、病虫害防治、饲养动物、经济作物、动物检疫、兽医与疫病防治、兽药与畜牧、兽医用器械。
台湾地方标准，关于腌鸭蛋的标准
CNS 12826-1990 鸭蛋
VN-TCVN，关于腌鸭蛋的标准
TCVN 1442-1986 鲜鸭蛋
2005/06/15，关于腌鸭蛋的标准
DB1310/T 84-2005 咸鸭蛋
中国团体标准，关于腌鸭蛋的标准
T/NJ 1335-2023 养鸭设备 蛋鸭鸭笼和笼架
T/JLWK 26-2021 无抗鸭蛋
T/BXDP 1-2021 博兴金丝鸭蛋
T/ZSGTS 248-2023 香山之品 咸鸭蛋
T/JMBX 0270-2023 开平优品 鸭蛋制品
T/HBPA 002-2019 鸭蛋加工预处理规程
T/WSYYXH 001-2020 地理标志产品 微山麻鸭 蛋与蛋制品
T/CAAA 094-2022 肉鸭种蛋孵化技术规程
T/ZNZ 182-2023 清洁鸭蛋加工技术规范
T/CAI 120-2021 地理标志产品 白洋淀鸭蛋
T/CSWSL 026-2020 蛋鸭用菌酶协同发酵饲料
T/JSQA 160-2023 高邮咸鸭蛋加工制作规程
T/ZNZ 124-2022 蛋鸭无抗生素养殖技术规范
T/HNQA 013-2023 地理标志产品 儋州跑海鸭蛋
T/GXAS 382-2022 合浦海鸭蛋生态生产技术规程
T/HHJH 014-2021 红河州农产品流通规范：鲜鸭蛋
T/TYMYT 003-2021 地理标志证明商标产品 通榆向海鸭蛋
行业标准-商业，关于腌鸭蛋的标准
SB/T 10651-2012 咸鸭蛋黄
SB/T 10638-2011 鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级
SB/T 10262-1996 生长鸭、产蛋鸭、肉用仔鸭配合饲料
行业标准-农业，关于腌鸭蛋的标准
QB/T 8011-2024 咸鸭蛋黄
NY 5144-2002 无公害食品 咸鸭蛋
NY 5260-2004 无公害食品 蛋鸭饲养兽医防疫准则
NY/T 5261-2004 无公害食品 蛋鸭饲养管理技术规范
农业部1802号公告-1-2012 鸭病毒性肝炎冻干蛋黄抗体（新兽药注册）（三类）
885兽药质量标准2017年版 生物制品卷 第一篇兽药质量标准 鸭病毒性肝炎精制蛋黄抗体
886兽药质量标准2017年版 生物制品卷 第一篇兽药质量标准 鸭病毒性肝炎精制蛋黄抗体
国家质检总局，关于腌鸭蛋的标准
GB 8964-1988 产蛋鸭、种鸭配合饲料
GB 19050-2003 原产地域产品 高邮咸鸭蛋
GB/T 19050-2008 地理标志产品.高邮咸鸭蛋
GB/T 29387-2012 蛋鸭生产性能测定技术规范
湖北省地方标准，关于腌鸭蛋的标准
DB42/T 266-2003 宜城咸鸭蛋
DB42/T 1691-2021 蛋鸭孵化技术规程
DB42/T 1854-2022 咸鸭蛋加工技术规程
DB42/T 2193-2024 蛋种鸭饲养管理技术规程
DB42/T 1998.2-2023 蛋禽笼养技术规程 第2部分：蛋鸭规模化笼养
DB4201/T 544-2018 ω-3多不饱和脂肪酸强化鸭蛋生产技术规程
福建省地方标准，关于腌鸭蛋的标准
DB35/T 543-2004 金定鸭 蛋品
DB35/T 689-2006 山麻鸭 蛋品
DB35/T 761-2007 蛋鸭配合饲料
印度尼西亚标准，关于腌鸭蛋的标准
SNI 7782-2013 蛋鸭精饲料
行业标准-粮食，关于腌鸭蛋的标准
LS/T 3410-1996 生长鸭、产蛋鸭、肉用仔鸭配合饲料
农业农村部，关于腌鸭蛋的标准
NY/T 3231-2018 苏邮1号蛋鸭
NY 5259-2004 无公害食品 鲜鸭蛋
NY/T 5260-2004 无公害食品 蛋鸭饲养兽医防疫准则
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于腌鸭蛋的标准
GB/T 41189-2021 蛋鸭营养需要量
IN-BIS，关于腌鸭蛋的标准
IS 12561-1988 家禽产品——腌制鹌鹑蛋——规范
吉林省地方标准，关于腌鸭蛋的标准
DB22/T 1732-2012 地理标志产品 集安鸭绿江咸鸭蛋
安徽省标准，关于腌鸭蛋的标准
DB34/T 1647-2012 巢湖鸭产蛋鸭饲养管理技术规程
DB3408/T 009-2021 番鸭种蛋管理规范
DB34/T 300-2002 产蛋鸭的饲养与管理
DB34/T 297-2002 蛋用雏鸭的饲养与管理
DB34/T 4595-2023 蛋鸭地面旱养技术规程
DB34/T 299-2002 父母代蛋种鸭场操作规程
DB34/T 3008-2017 笼养蛋鸭饲养管理技术规程
DB34/T 358-2003 樱桃谷鸭种蛋孵化技术规程
DB34/T 1281-2010 中小型蛋鸭孵化场建设与管理技术规范
江西省标准，关于腌鸭蛋的标准
DB36/T 1878-2023 蛋鸭笼养技术规程
DB36/T 1354-2020 地理标志产品 瑞金咸鸭蛋
DB36/T 476-2005 蛋鸭规模饲养生产技术规程
DB36/T 1226-2020 蛋鸭笼养舍内环境控制技术规程
DB36/T 1775-2023 规模化蛋鸭养殖场疫病综合防控技术规范
广东省标准，关于腌鸭蛋的标准
DB4414/T 27-2023 蛋鸭旱养技术规程
DB4415/T 19-2023 蛋鸭集约化养殖生产技术规程
DB4415/T 20-2023 蛋鸭集约化养殖疫病防控技术规程
浙江省标准，关于腌鸭蛋的标准
DB3302/T 115-2021 绍鸭镇海青壳系蛋鸭生产技术规程
DB3302/T 202-2021 蛋鸭发酵床养殖技术规范
DB33/T 2332-2021 规模化蛋鸭场兽用抗菌药使用减量化管理规范
广西壮族自治区标准，关于腌鸭蛋的标准
DB45/T 1614-2017 海鸭蛋生产管理规范
未注明发布机构，关于腌鸭蛋的标准
DB1306/T 58-2003 白洋淀蛋鸭饲养规程
HU-MSZT，关于腌鸭蛋的标准
MNOSZ 6823-1952 母鸡；火鸡；鹅和鸭的蛋
河南省标准，关于腌鸭蛋的标准
DB4117/T 253-2019 蛋鸭饲养管理技术指南
DB4116/T 0013-2019 笼养蛋鸭管理技术规程
DB4107/T 486-2021 蛋鸭规模化饲养生产技术规范
DB4105/T 130-2019 有机产品 蛋鸭（散养）生产技术规程
DB4107/T 496-2022 规模化蛋鸭场疫病防治技术规范
湖南省标准，关于腌鸭蛋的标准
DB43/T 910-2014 蛋用麻鸭饲养管理规程
DB43/T 2223-2021 蛋鸭育成期饲养技术规程
江苏省标准，关于腌鸭蛋的标准
DB32/T 3464-2018 蛋鸭规模圈养技术规程
DB3201/T 1179-2023 蛋鸭笼养养殖技术规程
DB32/T 1827-2011 蛋鸭生产性能测定技术规范
甘肃省地方标准，关于腌鸭蛋的标准
DB62/T 4733-2023 蛋鸭饲养管理技术规程
黑龙江省地方标准，关于腌鸭蛋的标准
DB23/T 1699-2016 鸭种蛋电机孵化技术规程
2003/09/02，关于腌鸭蛋的标准
DB1303/T 150-2003 蛋用鸭饲养管理技术规程
陕西省标准，关于腌鸭蛋的标准
DB6105/T 189-2023 蛋鸭规模化养殖技术规程
美国国家标准学会，关于腌鸭蛋的标准
ASTM D7818-23 新鲜（未腌制）生皮和毛皮中蛋白水解细菌计数的标准试验方法
