蛋白的检测

本专题涉及蛋白的检测的标准有4条。

国际标准分类中，蛋白的检测涉及到食品试验和分析的一般方法、生物学、植物学、动物学。

在中国标准分类中，蛋白的检测涉及到、基础标准与通用方法、畜禽饲料与添加剂、食品卫生、基础学科综合。

山东省地方标准，关于蛋白的检测的标准

DB37/T 4415-2021 β-乳球蛋白基因敲除奶牛的鉴定及牛奶中β-乳球蛋白的检测技术

行业标准-商品检验，关于蛋白的检测的标准

SN/T 2115-2008 进出口食品和饲料中总氮及粗蛋白的检测方法.杜马斯燃烧法

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于蛋白的检测的标准

GB/T 40225-2021 肌动蛋白抗体的检测 免疫印迹法

IX-FAO，关于蛋白的检测的标准

CAC/GL 74-2010 食品中特定 DNA 序列和特定蛋白质的检测、鉴定和量化方法的性能标准和验证指南