本专题涉及凯氏定氮测定蛋白的标准有3条。
国际标准分类中,凯氏定氮测定蛋白涉及到奶和奶制品。
在中国标准分类中,凯氏定氮测定蛋白涉及到。
GOST 34454-2018 乳制品 凯氏定氮法测定蛋白质含量
GOST 34536-2019 牛奶和奶制品 凯氏定氮法测定乳清蛋白的质量分数
GOST R 55246-2012 奶和奶制品. 采用凯氏定氮法测定非蛋白氮含量
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