香肠食物检测

本专题涉及香肠 食物的标准有3条。

国际标准分类中，香肠 食物涉及到微生物学、肉、肉制品和其他动物类食品、食品试验和分析的一般方法。

在中国标准分类中，香肠 食物涉及到技术管理、基础标准与通用方法。

欧洲标准化委员会，关于香肠 食物的标准

CEN/TS 15634-5-2016 食品-使用分子生物学方法探测食物过敏原-第5部分:芥菜和大豆-实时荧光PCR定性检测煮熟的香肠中的一个特定的DNA序列

CEN/TS 15634-2-2012 食品.用分子生物方法检测食物过敏原.第2部分:芹菜.熟香肠中DNA排序实时监控的定性分析

德国标准化学会，关于香肠 食物的标准

DIN CEN/TS 15634-2-2012 食品.用分子生物方法检测食物过敏原.第2部分:芹菜.熟香肠中DNA排序实时监控的定性分析.德文版本CEN/TS 15634-2-2012