EN
KR
JP
ES
RU
DE
本专题涉及散装熟肉制品的标准有72条。
国际标准分类中，散装熟肉制品涉及到肉、肉制品和其他动物类食品、食品综合、谷物、豆类及其制品、公司(企业)的组织和管理、质量、预包装食品和精制食品、(没有标题)、食品工艺、食品试验和分析的一般方法、奶和奶制品。
在中国标准分类中，散装熟肉制品涉及到、肉类加工制品、食品卫生、畜牧综合、粮食加工与制品、食品加工与制品综合、肉类罐头、乳与乳制品、基础标准与通用方法。
中国团体标准，关于散装熟肉制品的标准
T/WHAS 0009-2020 气调包装熟卤肉制品
T/LFSA 008-2021 熟肉制品
T/GZSX 028-2018 腌腊肉熟制品
T/SXSP 002-2022 一步法熟制肉制品
T/WSYYXH 001-2021 地理标志产品 微山麻鸭 熟肉制品
T/ZFS 0031-2021 超市熟肉制品自制自营管理规范
T/NHCTA 5-2023 南海食品小作坊集中管理 卤水熟肉制品
T/CMATB 6002.1-2020 肉与肉制品气调包装 第 1 部分：包装设备
T/CMATB 6002.2-2020 肉与肉制品气调包装 第 2 部分：包装材料
T/SXJP 020-2023 真空软包装牛肉制品
T/PCFID 0003S-2023 真空软包装盐焗肉制品
T/CMATB 6003.2-2022 肉与肉制品真空贴体包装 第 2 部分：包装材料
T/CMATB 6003.1-2022 肉与肉制品真空贴体包装 第1部分：包装设备
T/PCFID 0002S-2023 真空软包装熏烧烤肉制品
T/CMATB 6002.3-2020 肉与肉制品气调包装 第 3 部分：操作规范
T/CASME 629-2023 熟肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌 快速检测技术规范
T/CMATB 6003.3-2022 肉与肉制品真空贴体包装 第3部分：操作规范
RU-GOST R，关于散装熟肉制品的标准
GOST R 53643-2009 熟猪肉制品.规范
GOST 18236-1985 猪肉制品，煮熟 规格
GOST 31639-2012 禽肉制熟香肠制品.通用规格
GOST R 53645-2009 儿童食用熟猪肉制品.规范
GOST R 53516-2009 禽肉制熟香肠产品.通用规范
GOST R 54047-2010 肉类及肉制品.分散的测定方法
GOST R 53517-2009 儿童食用半熟禽肉制品.通用规范
GOST 23231-2016 熟香肠和熟肉制品. 酸性磷酸酶残留活性的测定方法
GOST R 52818-2007 儿童食用禽肉制熟香肠产品.通用规范
GOST 23231-1990 香肠和煮熟的肉制品.磷酸酯酶残留有效浓度的测定方法
GOST R 54628-2011 儿童营养制品.罐装肉制品.早龄儿童专用零食.规范
GOST R 54628-2011(2019) 儿童营养制品.罐装肉制品.早龄儿童专用零食.规范
GOST R 51462-1999 奶粉制品.散装密度的测定方法
GOSTR，关于散装熟肉制品的标准
GOST 23670-2019 熟肉肠制品 规格
GOST R 58110-2018 用于儿童营养的禽肉（内脏）香肠熟制品 规格
国家质检总局，关于散装熟肉制品的标准
GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准
GB 14891.10-1994 辐照熟肉制品卫生标准
GB 19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范
GB 2007.2-1987 散装矿产品取样、制样通则 手工制样方法
食品产品，关于散装熟肉制品的标准
GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品
行业标准-商品检验，关于散装熟肉制品的标准
SN/T 0977-2000 进出口熟肉制品检验规程
SN/T 1881.4-2007 进出口易腐食品货架贮存卫生规范 第4部分:熟肉制品
天津市地方标准，关于散装熟肉制品的标准
DB12/T 148-2003 低温熟肉制品HACCP通用模式
广西壮族自治区标准，关于散装熟肉制品的标准
DB45/T 1784-2018 熟肉制品小作坊生产规范
河北省标准，关于散装熟肉制品的标准
DB13/ 10-1991 熟肉灌制品技术评定条件
安徽省标准，关于散装熟肉制品的标准
DB3405/T 0001-2021 熟肉制品小作坊生产规范
IX-FAO，关于散装熟肉制品的标准
CODEX STAN 98-1981,Rev.1-1991(Ch) 国际食品法典标准 熟制腌肉肠
CODEX STAN 98-1981(En) 国际食品法典标准 熟制腌肉肠
行业标准-农业，关于散装熟肉制品的标准
GB 19303-2023 食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范
山东省地方标准，关于散装熟肉制品的标准
DB3707/T 17-2018 熟制禽肉制品内外销同线同标同质管理规范
法国标准化协会，关于散装熟肉制品的标准
NF V46-003:1997 肉和肉制品.不加添加剂在成品包装内烧制的肉.规范
NF V46-101:1997 肉和肉制品.不加添加剂在成品包装内烧制的肉沫或内脏.规范
HU-MSZT，关于散装熟肉制品的标准
MNOSZ 5884-1952 牛肉制品．独立包装盒装
内蒙古自治区标准，关于散装熟肉制品的标准
DB15/T 3253.7-2023 食品生产加工小作坊生产规范 第7部分：熟肉制品
行业标准-商业，关于散装熟肉制品的标准
SB/T 10381-2005 抽空软包装卤肉制品
SB/T 10381-2012 真空软包装卤肉制品
PL-PKN，关于散装熟肉制品的标准
PN BN 7161-37-1967 运输包装．木盒和肉类和肉制品纸盒
CO-ICONTEC，关于散装熟肉制品的标准
ICONTEC 1325-1982 食品行业，已加工的肉制品（非罐装）
湖北省食品地方标准，关于散装熟肉制品的标准
DBS42/ 008-2021 食品安全地方标准 熟卤制品气调包装要求
PT-IPQ，关于散装熟肉制品的标准
NP 590-1989 肉类．肉制品及衍生物．香肠定义，特征和包装
NP 1998-1982 肉类．肉制品及衍生物，火腿定义，特征和包装
NP 1997-1982 肉类．肉制品及衍生物，火腿定义，特征和包装
NP 1107-1985 肉类．肉制品及衍生物．汉堡牛排的牛肉定义，特征和包装
NP 2933-1985 肉类．肉制品及衍生物．普通火腿定义，特征和包装
NP 589-1987 肉类．肉制品及衍生物．香肠定义；分类；特征和包装
NP 2927-1989 肉类．肉制品及衍生物家禽的肉排汉堡定义；分类；特征和包装
ZA-SANS，关于散装熟肉制品的标准
SANS 885:2003 肉类产品的包装（加工或制造）
SANS 1675:2001 罐装肉制品的制造，生产，加工和处理
浙江省标准，关于散装熟肉制品的标准
DB33/ 529-2005 散装及预包装豆制品质量安全要求
TR-TSE，关于散装熟肉制品的标准
TS 3083-1978 采矿产品散装材料的取样和样品制备
英国标准学会，关于散装熟肉制品的标准
BS ISO 8967:2006 奶粉及奶粉制品.散装密度的测定
国际标准化组织，关于散装熟肉制品的标准
ISO 8967:2005 乳粉和乳粉制品.散装密度的测定
ISO 8967:2005|IDF 134:2005 乳粉和乳粉制品 散装密度的测定
ISO 8967:1992 乳粉和乳粉制品 散装密度的测定
韩国科技标准局，关于散装熟肉制品的标准
KS H ISO 8967:2006 乳粉和乳粉制品.散装密度的测定
