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本专题涉及脂肪测定核磁共振的标准有8条。
国际标准分类中，脂肪测定核磁共振涉及到食用油和脂肪、含油种子。
在中国标准分类中，脂肪测定核磁共振涉及到油脂加工与制品。
法国标准化协会，关于脂肪测定核磁共振的标准
NF T60-250:1995 动植物脂肪和油.固态脂肪含量的测定.脉冲核磁共振法
NF T60-250-1*NF EN ISO 8292-1:2010 动物和植物的脂肪和油.用脉冲核磁共振(NMR)测定固体脂肪含量.第1部分:直接法
NF T60-250-2*NF EN ISO 8292-2:2010 动物和植物的脂肪和油 用脉冲核磁共振（NMR）测定固体脂肪含量 第2部分：间接法
欧洲标准化委员会，关于脂肪测定核磁共振的标准
EN ISO 8292:1995 动植物脂肪和油.固态脂肪含量的测定.脉冲核磁共振法(ISO 8292-1991)
RU-GOST R，关于脂肪测定核磁共振的标准
GOST R 53158-2008 动物和植物的脂肪和油及其衍生物.固体脂肪含量的测定.脉冲核磁共振方法
GOST 31757-2012 动物和植物的脂肪和油及其衍生物.固态脂肪含量的测定.脉冲核磁共振方法
德国标准化学会，关于脂肪测定核磁共振的标准
DIN EN ISO 8292-1:2010-08 动植物脂肪和油 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 第1部分：直接法
DIN EN ISO 8292-2:2010-08 动植物脂肪和油 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 第2部分：间接法
