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本专题涉及酸奶 含量的标准有105条。
国际标准分类中，酸奶 含量涉及到奶和奶制品。
在中国标准分类中，酸奶 含量涉及到乳与乳制品、食品添加剂、营养强化剂卫生、基础标准与通用方法、食品卫生。
国际制酪业联合会，关于酸奶 含量的标准
IDF 151-2005 酸奶总固体含量的测定（参考法）
IDF 69-2005 奶粉 乳酸和乳酸盐含量的测定
IDF 139-2008 奶和奶制品.苯甲酸和山梨酸含量的测定
IDF/RM 34-2006 奶酪和加工奶酪制品 柠檬酸含量的测定 酶法
IDF 178-2005 液态奶酸溶性β-乳球蛋白含量的测定反相HPLC法
国际标准化组织，关于酸奶 含量的标准
ISO 13580:2005 | IDF 151:2005 酸奶总固体含量的测定（参考法）
ISO 13580:2005 酸奶.固形物总含量的测定(参照法)
ISO 13580:2002|IDF 151:2005 酸奶 固形物总含量的测定(参照法)
ISO 8069:2005 奶粉.乳酸和乳酸盐含量的测定
ISO 3495:1975 奶粉.乳酸和乳酸盐含量的测定
ISO 8069:2005 | IDF 69:2005 奶粉 乳酸和乳酸盐含量的测定
ISO 8069:2005|IDF 69:2005 奶粉 乳酸和乳酸盐含量的测定
ISO 8151:1987 奶粉.硝酸盐含量的测定.镉还原光谱法(筛选法)
ISO 9231:2008 奶和奶制品.苯甲酸和山梨酸含量的测定
ISO 9231:2008|IDF 139:2008 奶和奶制品 苯甲酸和山梨酸含量的测定
ISO 19660:2018 | IDF 237:2018 稀奶油 脂肪含量的测定 酸丁酸法
ISO 19660:2018 奶油.脂肪含量的测定.酸丁计量法
ISO 19662:2018 | IDF 238:2018 牛奶 脂肪含量的测定 酸丁酸法（格伯法）
ISO 19662:2018 牛奶.脂肪含量的测定.酸丁计量法（Gerber法）
ISO 6736:1982 奶粉.硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定.镉还原光度法
ISO/TS 19046-1:2017 | IDF/RM 233-1:2017 奶酪 色谱法测定丙酸含量 第1部分：气相色谱法
ISO 20541:2008 奶和奶制品.硝酸盐含量的测定.酶减少方法和Griess反作用后分子吸收光谱测定法
ISO 20541:2008|IDF 197:2008 奶和奶制品 硝酸盐含量的测定 酶减少方法和Griess反作用后分子吸收光谱测定法
ISO 4099:1978 奶酪.硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定.镉还原法和光度法
PT-IPQ，关于酸奶 含量的标准
NP 702-1991 酸奶．脂肪含量的测量，罗斯-戈特利布技术．参考程序
NP 1923-1987 酸奶．测定脂肪含量．Gerber（格柏）技术
NP 3367-1991 奶粉．硝酸盐含量的测量，通过光谱测定法来进行，当前的程序
法国标准化协会，关于酸奶 含量的标准
NF V04-209:1989 奶.重铬酸钾含量的测定.参考法
NF V04-347:1974 干奶.乳酸和乳酸酯含量的测定
NF V04-352*NF EN ISO 8069:2007 奶粉.乳酸和乳酸盐含量的测定
NF EN ISO 8069:2007 奶粉 乳酸和乳酸盐含量的测定
NF V04-352:1985 奶粉.乳酸和乳酸酯含量的测定.酶催法
NF V04-263*NF ISO 19660:2018 奶油 脂肪含量的测定 酸丁酸法
NF V04-287:2019 奶酪 脂肪含量的测定 酸丁酸法
NF ISO 19660:2018 奶油.脂肪含量的测定.酸丁酸法
NF V04-146*NF ISO 9231:2008 奶和奶制品.苯甲酸和山梨酸含量的测定
NF V04-287:2002 干酪.脂肪含量的测定.酸奶油计测定法
NF V04-287:2017 干酪.脂肪含量的测定.酸奶油计测定法
NF V04-210*NF ISO 19662:2018 牛奶 脂肪含量的测定 酸丁酸法（Gerber 法）
XP V04-285*XP ISO/TS 2963:2006 奶酪和加工奶酪制品 柠檬酸含量的测定 酶法
NF V04-210:1990 牛奶.脂肪含量的测定.丁酸测量法
NF ISO 19662:2018 牛奶脂肪含量的测定酸丁酸法（格伯法）
NF V04-155:2003 奶和奶制品 羊奶中脂肪含量的测定 酸乳汁度测量法
NF V04-285:1997 奶酪和加工的奶酪制品.柠檬酸含量的测定.酶催化方法
NF V04-263:1997 奶油.脂肪含量的测定.酸-乳脂测量法(常规法)
NF V04-156:2002 脱脂奶 脂肪含量的测定 酸性乳汁计测定法
NF V04-351:1985 干奶.硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定.镉还原法和光度法
XP V04-441-1*XP ISO/TS 19046-1:2017 奶酪 色谱法测定丙酸含量 第1部分：气相色谱法
XP ISO/TS 19046-1:2017 奶酪 色谱法测定丙酸含量 第1部分：气相色谱法
NF V04-332*NF EN ISO 20541:2008 奶和奶制品 硝酸盐含量的测定 酶减少方法和Griess反作用后分子吸收光谱测定法
IL-SII，关于酸奶 含量的标准
S.I.563-1965 牛奶中磷酸含量测试(SCHARER快速法)
RU-GOST R，关于酸奶 含量的标准
GOST 33500-2015 奶和奶制品. 磷酸盐含量的测定
GOST R 51257-1999 加工奶酪.柠檬酸含量的测定方法
GOST 31716-2012 奶粉.乳酸和乳酸盐含量测定
GOST R 51196-2010 奶粉.乳酸和乳酸盐含量的测定
GOST 32257-2013 牛奶和奶制品. 硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定方法
GOST R ISO 20541-2011 奶和奶制品.硝酸盐含量的测定.酶减少方法和Griess反作用后分子吸收光谱测定法
立陶宛标准局，关于酸奶 含量的标准
LST ISO 13580:2005 酸奶 总固体含量的测定（参考方法）（idt ISO 13580:2005）
LST EN ISO 8069:2007 奶粉 乳酸和乳酸盐含量的测定（ISO 8069:2005）
韩国科技标准局，关于酸奶 含量的标准
KS H ISO 8069-2007(2012) 奶粉乳酸和乳酸含量的测定
KS H ISO 8069-2007(2021) 奶粉－乳酸和乳酸含量的测定
KS H ISO 8069:2007 奶粉.乳酸和乳酸盐含量的测定
KS H ISO 8069-2021 奶粉 乳酸及乳酸盐含量的测定
KS H ISO 8151:2006 奶粉.硝酸盐含量的测定.镉还原光谱法(筛选法)
KS H ISO 8151-2006(2016) 干牛奶 - 硝酸盐含量的测定 - 镉还原和光谱法的方法（筛选方法）
KS H ISO 8151:2021 奶粉.硝酸盐含量的测定.镉还原和光谱测定法（筛选法）
KS H ISO 6736:2006 奶粉硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定镉还原光度法
KS H ISO 6736:2001 奶粉硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定镉还原光度法
丹麦标准化协会，关于酸奶 含量的标准
DS/ISO 13580:2005 酸奶的总固形物含量的测定（参考法）
DS/EN ISO 8069:2007 奶粉 乳酸和乳酸盐含量的测定
DS/ISO 13875:2007 液态奶 酸溶性 β-乳球蛋白含量的测定 反相 HPLC 法
VN-TCVN，关于酸奶 含量的标准
TCVN 6836-2007 奶粉.乳酸和乳酸盐含量的测定
TCVN 6839-2001 奶粉.硝酸盐含量的测定.镉还原光谱法(筛选法)
TR-TSE，关于酸奶 含量的标准
TS 3070-1978 奶粉．乳酸和乳酸盐含量的测定
欧洲标准化委员会，关于酸奶 含量的标准
EN ISO 8069:2007 奶粉.乳酸和乳酸盐含量的测定
EN ISO 20541:2008 奶和奶制品.硝酸盐含量的测定.酶还原反应和Griess反应后分子吸收光谱法
英国标准学会，关于酸奶 含量的标准
BS EN ISO 8069:2006 奶粉.乳酸和乳酸酯含量的测定
BS EN ISO 8069:2007 奶粉 乳酸及乳酸盐含量的测定
BS ISO 9231:2008 奶和奶制品.苯甲酸和山梨酸含量的测定
DD ISO/TS 2963:2006 奶酪和加工奶酪产品 柠檬酸含量的测定 酶法
BS ISO 19660:2018 奶油 脂肪含量的测定 酸丁酸滴定法
BS ISO 19662:2018 牛奶 脂肪含量的测定 酸丁酸测定法（格伯法）
BS ISO 19662:2018(2022) 牛奶 脂肪含量的测定 酸-丁酸测定法（格伯法）
PD ISO/TS 18083:2013 加工奶酪产品 添加磷酸盐含量的计算（以磷表示）
16/30321183 DC BS ISO 19662 牛奶 脂肪含量的测定 酸丁酸测定法（格伯法）
BS EN ISO 20541:2008 奶和奶制品.硝酸盐含量的测定.酶减少方法和Griess反作用后分子吸收光谱测定法
德国标准化学会，关于酸奶 含量的标准
DIN EN ISO 8069:2007 奶粉.乳酸和乳酸盐含量的测定
DIN EN ISO 8069:2007-09 奶粉-乳酸和乳酸盐含量的测定
DIN 10325:2010 牛奶和奶制品. 柠檬酸含量的测定. 酵素法
GOST，关于酸奶 含量的标准
GOST ISO 8069-2013 奶粉 乳酸和乳酸盐含量的测定
CZ-CSN，关于酸奶 含量的标准
CSN 57 0533-1997 牛奶．测定游离脂肪酸含量
CSN 57 0105-10-2003 奶粉产品和炼乳测试方法．第10部分：奶粉测定乳酸和乳酸盐含量
AENOR，关于酸奶 含量的标准
UNE-EN ISO 8069:2007 奶粉 乳酸和乳酸盐含量的测定（ISO 8069:2005）
UNE 34874:1985 奶酪和加工奶酪产品中柠檬酸含量的测定 参考方法
KR-KS，关于酸奶 含量的标准
KS H ISO 8151-2021 奶粉.硝酸盐含量的测定.镉还原和光谱测定法（筛选法）
KS H ISO 6736-2001 奶粉硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定镉还原光度法
BE-NBN，关于酸奶 含量的标准
NBN V 21-030-1983 脂肪含量的测定．奶油酸度测量法
NBN V 21-027-1982 奶酪．硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定．参考法
RO-ASRO，关于酸奶 含量的标准
STAS 10314-1984 牛奶和奶制品．硝酸盐和亚硝酸盐含量测定
STAS 6352/1-1988 牛奶和奶制品．牛奶、酸奶和副产品中的脂肪含量测定
IN-BIS，关于酸奶 含量的标准
IS 12757-1989 奶酪和加工奶酪制品 柠檬酸含量的测定（参考方法）
HU-MSZT，关于酸奶 含量的标准
MSZ 3727/1-1980 酸奶油和奶油固体物质含量检测和脱脂固体物质含量检测
GOSTR，关于酸奶 含量的标准
GOST 34420-2018 奶酪和加工奶酪 柠檬酸和柠檬酸盐含量的测定方法
AT-ON，关于酸奶 含量的标准
ONORM DIN 10338-1992 奶酪中硝酸盐及亚硝酸盐含量的测定．镉含还原法
PL-PKN，关于酸奶 含量的标准
PKN-ISO/TS 19046-1-2021-07 P 奶酪 色谱法测定丙酸含量 第1部分：气相色谱法
