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本专题涉及食品中营养素对的标准有45条。
国际标准分类中，食品中营养素对涉及到食品综合、谷物、豆类及其制品、预包装食品和精制食品、农业和林业、奶和奶制品、水果、蔬菜及其制品、肉、肉制品和其他动物类食品。
在中国标准分类中，食品中营养素对涉及到特种食品综合、营养卫生、卫生、安全、劳动保护、标准化、质量管理、基础标准与通用方法。
国家质检总局，关于食品中营养素对的标准
GB/T 23526-2009 食品中必需营养素添加通则
GB 1903.20-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 硝酸硫胺素
GB 1903.52-2021 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化高铁血红素
GB 1903.6-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 维生素E琥珀酸钙
GB 1903.24-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 维生素C磷酸酯镁
GB 1903.50-2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂 胆钙化醇(维生素D3)
GB 1903.31-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 醋酸视黄酯(醋酸维生素A)
行业标准-轻工，关于食品中营养素对的标准
QB/T 2895-2007 运动营养食品.运动人群营养素
IX-FAO，关于食品中营养素对的标准
CAC/GL 9-1987(En) 食品中添加必需营养素的通则
CAC/GL 9-1987,Amended 1991(Ch) 食品中添加必需营养素的通则
CAC/GL 9-2015 在食品中添加必需营养素的一般原则
国家卫生计生委，关于食品中营养素对的标准
WS/T 578.1-2017 中国居民膳食营养素参考摄入量 第1部分：宏量营养素
营养强化剂，关于食品中营养素对的标准
GB 1903.25-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 D-生物素
RU-GOST R，关于食品中营养素对的标准
GOST R 57106-2016 治疗和预防营养饮食产品. 临床营养维生素矿物质复合物. 规格
GOST R 51181-1998 儿童浓缩食品与饮食营养.类胡萝卜素质量测量程序
GOST 29206-1991 果蔬加工品.饮食营养学罐头中的木糖醇和山梨糖醇的测定方法
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会，关于食品中营养素对的标准
WS/T 578.3-2017 中国居民膳食营养素参考摄入量 第3部分：微量元素
卫生健康委员会，关于食品中营养素对的标准
WS/T 578.2-2018 中国居民膳食营养素参考摄入量 第2部分：常量元素
WS/T 578.4-2018 中国居民膳食营养素参考摄入量 第4部分：脂溶性维生素
WS/T 578.5-2018 中国居民膳食营养素参考摄入量 第5部分：水溶性维生素
行业标准-民用航空，关于食品中营养素对的标准
MH/T 7006-1995 民用航空空勤人员每日膳食中营养素供给标准
行业标准-农业，关于食品中营养素对的标准
农业农村部公告第628号-13-2022 转基因生物及其产品食用安全检测 抗营养因子 大豆中凝集素检测方法
NY/T 1103.3-2006 转基因植物及其产品食用安全检测抗营养素第3部分：硫代葡萄糖苷的测定
NY/T 1103.1-2006 转基因植物及其产品食用安全检测抗营养素第1部分：植酸、棉酚和芥酸的测定
NY/T 1103.2-2006 转基因植物及其产品食用安全检测抗营养素第2部分：胰蛋白酶抑制剂的测定
法国标准化协会，关于食品中营养素对的标准
NF V03-186*NF ISO 20636:2019 婴儿配方食品和成人营养品 维生素 D 的液相色谱-质谱法测定
NF ISO 20636:2019 婴儿配方食品和成人营养品 液相色谱-质谱法测定维生素 D 含量
NF ISO 20634:2016 婴儿配方食品和成人营养品。反相高效液相色谱法（RP-HPLC）测定维生素B12含量
NF EN 15890:2010 食品.婴儿营养品中果汁和水果蜜饯中棒曲霉素的测定.液-液分配和固相萃取纯化及紫外检测的高效液相色谱法
NF ISO 20635:2019 婴儿配方食品和成人营养品 紫外检测（超）高效液相色谱法（（CL（U）HP-UV）测定维生素C含量
XP V03-162-2*XP CEN/TS 16233-2:2011 食品 测定鱼肉中叶黄素的 HPLC 方法 第2部分：虾青素对映体比例的鉴定
NF V04-448*NF EN ISO 21424:2020 牛奶、奶制品、婴儿配方食品和成人营养品 矿物质和微量元素的测定 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）法
NF EN ISO 21424:2020 牛奶、乳制品、婴儿配方食品和成人营养品矿物质和微量元素含量的测定电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法
NF ISO 23305:2020 强化奶粉、婴儿配方食品和成人营养产品。免疫亲和柱纯化后采用液相色谱法测定总生物素含量
US-CFR-file，关于食品中营养素对的标准
CFR 21-107.10-2014 食品和药物. 第107部分:婴幼儿配方奶粉. 第107.10节:营养素信息.
国家农业标准，关于食品中营养素对的标准
农业部2406号公告-6-2016 转基因生物及其产品食用安全检测 营养素大鼠表观消化率试验
国际标准化组织，关于食品中营养素对的标准
ISO 4214:2022 | IDF 254 乳和乳制品 婴儿和成人/儿童营养配方食品和乳制品中氨基酸的测定
ISO 4214:2022 | IDF 254:2022 乳和乳制品 婴儿和成人/儿童营养配方食品和乳制品中氨基酸的测定
ISO 21424:2018 | IDF 243:2018 乳、乳制品、婴儿配方食品和成人营养品 矿物质和微量元素的测定 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法
ISO 21424:2018 牛奶 奶制品 婴儿配方食品和成人营养品 - 矿物质和微量元素的测定 - 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）法
英国标准学会，关于食品中营养素对的标准
BS ISO 4214:2022 奶及奶制品 婴儿和成人/儿童营养配方食品和乳制品中氨基酸的测定
DD CEN/TS 16233-2:2011 食品 高效液相色谱法测定鱼肉中叶黄素 虾青素对映体比例的鉴定
丹麦标准化协会，关于食品中营养素对的标准
DS/CEN/TS 16233-2:2011 食品 测定鱼肉中叶黄素的 HPLC 方法 第2部分：虾青素对映体比例的鉴定
AENOR，关于食品中营养素对的标准
UNE-CEN/TS 16233-2:2012 EX 食品 测定鱼肉中叶黄素的 HPLC 方法 第2部分：虾青素对映体比例的鉴定
欧洲标准化委员会，关于食品中营养素对的标准
EN ISO 21424:2020 牛奶 奶制品 婴儿配方食品和成人营养品 - 矿物质和微量元素的测定 - 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）法
