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本专题涉及近红外 蛋白的标准有24条。
国际标准分类中，近红外 蛋白涉及到肉、肉制品和其他动物类食品、农业和林业、饲料、食品试验和分析的一般方法、谷物、豆类及其制品、食用油和脂肪、含油种子。
在中国标准分类中，近红外 蛋白涉及到肉类加工制品、基础标准与通用方法、。
农业农村部，关于近红外 蛋白的标准
NY/T 3512-2019 肉中蛋白无损检测法 近红外法
NY/T 3298-2018 植物油料中粗蛋白质的测定 近红外光谱法
天津市地方标准，关于近红外 蛋白的标准
DB12/T 347-2007 小麦、玉米粗蛋白质含量近红外快速检测方法
中国团体标准，关于近红外 蛋白的标准
T/HXCY 006-2021 青藏高原区虉草粗蛋白含量测定 近红外法
T/HXCY 005-2021 青藏高原区老芒麦粗蛋白含量测定 近红外法
T/HXCY 022-2021 近红外法测定构树青贮饲料粗蛋白含量操作规程
国家质检总局，关于近红外 蛋白的标准
GB/T 24897-2010 粮油检验.稻谷粗蛋白质含量测定 近红外法
GB/T 24899-2010 粮油检验.小麦粗蛋白质含量测定 近红外法
GB/T 24901-2010 粮油检验.玉米粗蛋白质含量测定 近红外法
GB/T 24871-2010 粮油检验.小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法
RU-GOST R，关于近红外 蛋白的标准
GOST 32749-2014 油籽, 油饼和油粉. 采用近红外反射测定湿度, 油, 蛋白质和纤维"
GOST R 53600-2009 油籽,油饼与油粉.采用近红外反射发测定水分,油,蛋白质与纤维
GOST R 52421-2005 鱼,海产品及其制品.利用近红外光谱法测定蛋白质,脂肪,水,磷,钙及灰分总质量分数的方法
GOST 31795-2012 鱼类,海产品及其制品.利用近红外光谱法进行蛋白质,脂肪,水分,磷,钙和灰分总质量分数测定方法
GOST 32040-2012 饲料,混合的和动物饲料原料.利用近红外区光谱法进行粗蛋白,粗纤维和水分测定
GOST R 50817-1995 饲料,混合饲料与动物饲料原料.采用近红外区域法光谱法测定粗蛋白,粗纤维,粗脂肪和水分
立陶宛标准局，关于近红外 蛋白的标准
LST 1493-1998 磨碎的小麦和磨碎的小麦产品 通过近红外反射（NIR）光谱法测定蛋白质
GOSTR，关于近红外 蛋白的标准
GOST 34567-2019 肉和肉制品 近红外光谱法测定水分、脂肪、蛋白质、氯化钠和灰分的方法
欧洲标准化委员会，关于近红外 蛋白的标准
CEN/TR 17474:2020 谷物（小麦和大麦）-通过近红外光谱测定全粒水分和蛋白质的实验室间研究技术报告
PD CEN/TR 17474:2020 谷物（小麦和大麦） 通过近红外光谱法测定整粒水分和蛋白质的实验室间研究技术报告
丹麦标准化协会，关于近红外 蛋白的标准
DS/CEN/TR 17474:2020 谷物（小麦和大麦） 近红外光谱法测定整粒水分和蛋白质的实验室间研究技术报告
DS/EN 15948:2020 谷物“水分和蛋白质的测定”全谷近红外光谱法
法国标准化协会，关于近红外 蛋白的标准
FD V03-769*FD CEN/TR 17474:2021 谷物（小麦和大麦） 通过近红外光谱法测定整粒水分和蛋白质的实验室间研究技术报告
PL-PKN，关于近红外 蛋白的标准
PN-EN 15948-2021-03 E 谷物 水分和蛋白质的测定 全谷近红外光谱法
