本专题涉及糖果的卫生的标准有155条。

国际标准分类中，糖果的卫生涉及到糖、糖制品、淀粉、微生物学、谷物、豆类及其制品、茶、咖啡、可可、巧克力、食品工业厂房和设备、食品综合、饮料、奶和奶制品、水果、蔬菜及其制品、词汇、食品试验和分析的一般方法、农业和林业、水质、建筑物中的设施、烟草、烟草制品和烟草工业设备、信息技术应用、食品技术、空气质量、食品工艺、质量。

在中国标准分类中，糖果的卫生涉及到食品卫生、焙烤制品、其他食品加工机械、食品发酵、酿造综合、、瓜果、蔬菜种植与产品、卫生、安全、劳动保护、粮食加工与制品、果类加工与制品、制糖与糖制品综合、蔬菜加工与制品、加工糖、食品加工与制品综合、供水、排水器材设备、基础标准与通用方法、制烟综合、饮料制品、劳动卫生、标志、包装、运输、贮存、养蜂、养蚕、乳与乳制品。

国家质检总局，关于糖果的卫生的标准

GB 9678.1-1994 糖果卫生标准

GB 9678.1-2003 糖果卫生标准

GB 17399-2003 胶基糖果卫生标准

GB 4789.24-1984 食品卫生微生务学检验糖果、糕点、果脯检验

GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验

GB 13104-1991 白糖卫生标准

GB 13104-2005 食糖卫生标准

GB 17399-1998 胶姆糖卫生标准

GB 15203-1994 淀粉糖卫生标准

GB 14964-1994 赤砂糖卫生标准

GB 15203-2003 淀粉糖卫生标准

GB/T 5009.55-2003 食糖卫生标准的分析方法

GB 19299-2003 果冻卫生标准

GB 12697-1990 果酒厂卫生规范

GB 14891.3-1997 辐照干果果脯类卫生标准

GB 16325-1996 干果食品卫生标准

GB 16326-1996 坚果食品卫生标准

GB 14891.3-1994 辐照果脯卫生标准

GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准

GB 16325-2005 干果食品卫生标准

GB 16326-2005 坚果食品卫生标准

GB 19297-2003 果、蔬汁饮料卫生标准

GB/T 5009.38-1996 蔬菜、水果卫生标准的分析方法

GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法

GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生产质量管理要求

GB/T 23822-2009"> 糖果和巧克力生产质量管理要求

GB/T 20379-2006 淀粉衍生物.葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定.高效液相色谱法

GB 11671-1989 果蔬类罐头食品卫生标准

GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定.高效液相色谱法

GB 14891.5-1997 辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准

GB 16188-1996 车间空气中氧化乐果卫生标准

CU-NC，关于糖果的卫生的标准

NC 38-05-01-1987 食物卫生标准系统．糖果点心类产品一般卫生要求

NC 38-06-04-1987 食物卫生标准系统．糖尿病患者食物．一般卫生和营养要求

RU-GOST R，关于糖果的卫生的标准

GOST 33525-2015 糖果糕点. 糖果产品生产链的可追溯性

GOST R 53041-2008 糖果店和糖果店加工的半成品.术语和定义

GOST R 51240-1998 水果与蔬菜汁.D-葡萄糖与D-果糖含量的测定

GOST 32751-2014 糖果糕点. 微生物分析用取样方法

GOST 657-1979 加糖的水果和浆果汁一般规格

GOST R 57848-2017 卫生信息学. 个人卫生设备通信. 第2部分: 设备专门化. 葡萄糖计

GOST R 54741-2011 果汁产品.通过气象色谱法测定葡萄糖和果葡糖浆的添加

生产经营规范，关于糖果的卫生的标准

GB 17403-2016 食品安全国家标准糖果巧克力生产卫生规范

行业标准-农业，关于糖果的卫生的标准

GBn 243-1984 方糖卫生标准

GBn 241-1984 白糖卫生标准

GBn 242-1984 冰糖卫生标准

GBn 240-1984 淀粉糖卫生标准

GB/T 5009.55-1996 食糖卫生标准的分析方法

马来西亚标准，关于糖果的卫生的标准

MS 897-1984 糖果和糖果的测试方法

MS 896-1984 糖果和糖果的取样方法

工业和信息化部/国家能源局，关于糖果的卫生的标准

JB/T 13258-2017 高速果酱糖生产线

海南省标准，关于糖果的卫生的标准

DB46/ 42-2005 椰果卫生标准

DB46/ 117-2008 鲜榨果蔬汁卫生标准

IX-FAO，关于糖果的卫生的标准

CAC/RCP 6-1972(En) 坚果卫生规程

CAC/RCP 6-1969(Ch) 坚果卫生规程

CAC/RCP 3-1969(En) 干果推荐性卫生操作规范

CAC/RCP 3-1969(Ch) 干果推荐性卫生操作规范

CAC/RCP 6-1972 木本坚果国际推荐卫生规范

CAC/RCP 53-2003(En) 新鲜水果和蔬菜卫生操作规范

CAC/RCP 53-2010 新鲜水果和蔬菜卫生操作规范

CAC/RCP 53-2003(Ch) 新鲜水果和蔬菜卫生操作规范

北京市地方标准，关于糖果的卫生的标准

DB11/ 622-2009 果仁、坚果制品卫生要求

DB11/ 619-2009 水果干制品卫生要求

TH-TISI，关于糖果的卫生的标准

TIS 62-1997 果脯的卫生操作规范

TIS 61-1974 水果和蔬菜罐头产品的卫生规范标准

中国团体标准，关于糖果的卫生的标准

T/SNHFA 002-2020 压片糖果生产技术规范

T/CCPEF 073-2021 中国生态良品桑叶苦瓜压片糖果

T/CCPEF 071-2021 中国生态良品菊粉青梅压片糖果

T/CCPEF 070-2021 中国生态良品参杞虫草压片糖果

T/CCPEF 072-2021 中国生态良品纳豆地龙压片糖果

T/CCAA 0009-2014 食品安全管理体系糖果类生产企业要求

VN-TCVN，关于糖果的卫生的标准

TCVN 7270-2003 白色和精制糖.卫生要求

TCVN 4074-2009 糖果.糖总含量的测定

TCVN 4075-2009 糖果.还原糖含量的测定

TCVN 4073-2009 糖果.酸含量的测定

TCVN 4072-2009 糖果.脂肪含量的测定

TCVN 4069-2009 糖果.水分含量的测定

TCVN 4070-2009 糖果.灰分总含量的测定

TCVN 4068-1985 糖果糕点.净重,尺寸,感官和灌装生产的测定方法

TCVN 4071-2009 糖果.盐酸不溶灰分的测定

澳大利亚标准协会，关于糖果的卫生的标准

AS 5008:2001/Amdt 1:2003 动物产品的卫生效果图

韩国科技标准局，关于糖果的卫生的标准

KS H ISO 10504-2008(2018) 淀粉衍生物葡萄糖糖浆、果糖糖浆和氢化葡萄糖糖浆组成的测定高效液相色谱法

KS H ISO 10504:2008 淀粉衍生物.葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆的组成测定.高效液相法

PL-PKN，关于糖果的卫生的标准

PN A88023-1961 糖果．糖含量的测定方法

PN A88022-1959 糖果．灰分含量的测定

PN A74860-1986 糖果的包装．储存和运输

上海市标准，关于糖果的卫生的标准

DB31/T 262.1-2001 安全卫生优质水果

DB31/T 262.2-2001 安全卫生优质水果生产技术操作规范

河北省标准，关于糖果的卫生的标准

DB13/ 342-1998 炒烤干果卫生标准

DB13/ 2-1991 果脯蜜饯类卫生标准

IN-BIS，关于糖果的卫生的标准

IS 10974 Pt.1-1984 本地奶制品生产、运输、储存和配送卫生条件规范第1部分 KHOA 和基于 KHOA 的糖果

IS 6287-1985 糖类糖果的取样和分析方法

IS 10974 Pt.3-1984 本地奶制品生产、运输、储存和配送卫生条件规范第3部分凝固产品 CHHANA 和基于 CHHANA 的糖果

IS 8123-1976 水果切块、果汁和水果沙拉销售卫生条件规范

RO-ASRO，关于糖果的卫生的标准

STAS 2213/16-1976 糖果产品．测定生物碱总含量

STAS SR 13421-1999 糖果工业的酶制剂．蔗糖．酶活性测定

PK-PSQCA，关于糖果的卫生的标准

PS 524-1964 水果和植物蜜饯（糖煮、糖粉或糖衣覆盖的水果和植物）

农业农村部，关于糖果的卫生的标准

NY/T 3943-2021 水果中葡萄糖、果糖、蔗糖和山梨醇的测定离子色谱法

NY/T 3902-2021 水果、蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的测定离子色谱法

NY/T 3163-2017 稻米中可溶性葡萄糖、果糖、蔗糖、棉籽糖和麦芽糖的测定离子色谱法

BELST，关于糖果的卫生的标准

STB 2212-2011 用于形成的小糖果釉和糖果块一般规格

HU-MSZT，关于糖果的卫生的标准

MSZ 9439-1982 非实心的糖果

MSZ 20619-1959 调味的糖浆果汁

法国标准化协会，关于糖果的卫生的标准

NF V03-622:1985 葡萄糖.果糖.旋光度的测定

NF EN ISO 10504:2015 淀粉衍生产品。葡萄糖浆、果糖糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定。高效液相色谱法

NF EN 12630:1999 水果和蔬菜汁。葡萄糖、果糖、山梨醇和蔗糖的测定。高效液相色谱法。

NF V03-627:2000 淀粉衍生物.葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆组成的测定.高效液相色谱法

NF V03-627*NF EN ISO 10504:2015 淀粉衍生物葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定高效液相色谱法

NF EN 1140:1994 水果和蔬菜汁-葡萄糖-D和果糖-D的酶法测定-NADPH光谱法。

NF V76-129*NF EN 1140:1994 水果和蔬菜汁.D-葡萄糖和D-果糖含量的酶催化的测定.NADPH-光谱法

美国分析化学家协会，关于糖果的卫生的标准

AOAC Official Method 2000.17 原蔗糖中微量葡萄糖和果糖的测定

国家质量监督检验检疫总局，关于糖果的卫生的标准

SN/T 4783-2017 出口食品中低聚三果糖、低聚四果糖、低聚五果糖的测定高效液相色谱法

SN/T 4675.6-2016 出口葡萄酒中葡萄糖、果糖和蔗糖的测定

国际标准化组织，关于糖果的卫生的标准

ISO 10504:1998 淀粉衍生物葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆的组成测定高效液相法

ISO 10504:2013 淀粉衍生制品.葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆的成分测定.使用高效液相的方法

德国标准化学会，关于糖果的卫生的标准

DIN EN ISO 10504:2000 淀粉衍生物.葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆的组成测定.高效液相法

DIN EN ISO 10504:2015-11 淀粉衍生物葡萄糖浆、果糖糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定使用高效液相色谱法的方法

DIN EN 12630:1999 果汁和蔬菜汁.葡萄糖,果糖,山梨醇和蔗糖含量的测定.高效液体色谱法

DIN EN 12630:1999-04 水果和蔬菜汁葡萄糖、果糖、山梨醇和蔗糖含量的测定高效液相色谱法

DIN 10758:2023-04 蜂蜜分析糖类果糖、葡萄糖、蔗糖、松二糖和麦芽糖含量的测定高效液相色谱法

DIN 10758:1997-05 蜂蜜分析糖类果糖、葡萄糖、蔗糖、松二糖和麦芽糖含量的测定高效液相色谱法

DIN 10758:1997 蜂蜜的分析.含糖果实、葡萄糖、蔗糖、松二糖和麦芽糖的含量测定.高效液相色谱法

DIN 10758 Berichtigung 1:2018 蜂蜜的分析糖类果糖、葡萄糖、蔗糖、松二糖和麦芽糖含量的测定高效液相色谱法；勘误表 1

DIN 10461:1990 牛奶中乳果糖含量的测定

DIN 10461:1990-11 牛奶中乳果糖含量的测定

丹麦标准化协会，关于糖果的卫生的标准

DS/EN 12630:1999 水果和蔬菜汁葡萄糖、果糖、山梨糖醇和蔗糖含量的测定高效液相色谱法

DS/EN ISO 10504:2000 淀粉衍生物葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定高效液相色谱法

DS/EN 1140:1995 水果和蔬菜汁 D-葡萄糖和 D-果糖含量的酶法测定 NADPH 光谱法

立陶宛标准局，关于糖果的卫生的标准

LST EN 12630-2000 水果和蔬菜汁葡萄糖、果糖、山梨糖醇和蔗糖含量的测定高效液相色谱法

LST EN 1140-1999 水果和蔬菜汁 D-葡萄糖和 D-果糖含量的酶法测定 NADPH 光谱法

LST EN ISO 10504:2000 淀粉衍生物葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定使用高效液相色谱法（ISO 10504:1998）

AENOR，关于糖果的卫生的标准

UNE-EN 12630:2000 水果和蔬菜汁葡萄糖、果糖、山梨糖醇和蔗糖含量的测定高效液相色谱法

ES-UNE，关于糖果的卫生的标准

UNE-EN ISO 10504:2015 淀粉衍生物葡萄糖浆、果糖糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定使用高效液相色谱法的方法

UNE-EN 1140:1995 水果和蔬菜汁 D-葡萄糖和 D-果糖含量的酶法测定 NADPH 光谱法

欧洲标准化委员会，关于糖果的卫生的标准

EN ISO 10504:2015 淀粉衍生物.葡萄糖浆,果糖糖浆和氢化葡萄糖浆的成分测定.高效液相色谱法 (ISO 10504:2013)

EN 12630:1999 水果和蔬菜汁.葡萄糖,果糖,山梨醇和蔗糖的含量的测定.使用高效液相色谱法

EN ISO 10504:2000 淀粉及衍生制品.葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定.高效液相色谱法(ISO 10504-1998)

NL-NEN，关于糖果的卫生的标准

NEN 2857-1989 葡萄糖和果糖含量的测定．酶催法

英国标准学会，关于糖果的卫生的标准

BS EN ISO 10504:2000 淀粉衍生物.葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆的组成测定.高效液相色谱法

BS EN ISO 10504:2015 淀粉衍生物.葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆的组成测定.高效液相色谱法

BS EN 12630:1999 果汁和蔬菜汁.葡萄糖、果糖、山梨醇和蔗糖含量的测定.高效液相色谱法

BS EN 1140:1995 NADPH光谱法测定果糖和葡萄糖含量的方法

美国国家标准学会，关于糖果的卫生的标准

ANSI/NSF 53(i75)-2009 饮用水处理单元.卫生效果

ANSI/NSF 61(i83)-2009 饮用水系统元件.卫生效果

ANSI/NSF 61(i85)-2009 饮用水系统部件.卫生效果

ANSI/NSF 61(i90)-2010 NSF/ANSI 61.饮用水系统部件.卫生效果

湖北省食品地方标准，关于糖果的卫生的标准

DBS42/ 011-2022 食品安全地方标准孝感麻糖生产卫生规范

行业标准-烟草，关于糖果的卫生的标准

YC/T 252-2008 烟用料液葡萄糖、果糖、蔗糖的测定.离子色谱法

YC/T 251-2008 烟草及烟草制品.葡萄糖、果糖、蔗糖的测定.离子色谱法

国家卫生健康委员会，关于糖果的卫生的标准

GB 5009.8-2016 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

贵州省食品地方标准，关于糖果的卫生的标准

DBS52/ 034-2018 食品安全地方标准贵州苕丝糖生产卫生规范

浙江省标准，关于糖果的卫生的标准

DB33/ 533-2005 现榨果蔬汁卫生标准及规范

行业标准-商品检验，关于糖果的卫生的标准

SN/T 1884.2-2007 进出口水果储运卫生规范.第2部分:水果运输

SN/T 1884.1-2007 进出口水果储运卫生规范第1部分:水果储藏

YU-JUS，关于糖果的卫生的标准

JUS E.L8.007-1980 葡萄糖和果糖的酶催法测定（紫外线检测）

CZ-CSN，关于糖果的卫生的标准

CSN ON 56 3312-1967 非巧克力糖果的复合包装