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本专题涉及水果抽样的食品的标准有72条。
国际标准分类中，水果抽样的食品涉及到肉、肉制品和其他动物类食品、食品综合、食品工艺、食品试验和分析的一般方法、微生物学、饮料、水果、蔬菜及其制品、预包装食品和精制食品、建筑材料、化工产品。
在中国标准分类中，水果抽样的食品涉及到瓜果、蔬菜种植与产品、水产加工与制品、基础标准与通用方法、食品卫生、给水、排水工程综合。
行业标准-农业，关于水果抽样的食品的标准
NY/T 5344.4-2006 无公害食品 产品抽样规范 第4部分：水果
NY/T 5344.7-2006 无公害食品 产品抽样规范 第7部分：水产品
农业部公告第2079号 棉花主栽品种的纤维品质抽样检测结果公告
水产品质量安全检验手册 1.4.3.1-2005 第一章 总论 第四节 水产品检验规则 三、水产品抽样方法（一）样品的采集
PL-PKN，关于水果抽样的食品的标准
PN A75050-1972 水果和蔬菜产品的白酒和蜂蜜酒的抽样
PN A74104-1986 烘焙食品的抽样和质量检验
PN A75101-15-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和测试方法测定罐装水果和蔬菜的净重和排水重量
PN A75105-1985 水果和蔬菜产品的样品制备和测试方法测定罐装水果和蔬菜的净重和排水重量
PN A75101-20-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定干果渣中淀粉含量
PN A75101-29-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和人工染料的检测方法
PN A75101-19-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法．电位法测定吸水性
PN A75101-04-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定总酸度
PN A75101-10-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定氯含量
PN A75101-12-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定氯含量
PN A75101-02-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定总萃取物
PN A75101-09-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和测试方法测定乙醇含量
PN A75101-26-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定蚁酸含量
PN A75101-05-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定挥发性酸度
PN A75101-06-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法．电位法测定pH值
PN A75101-24-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定苯甲酸含量
PN A75101-25-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定山梨酸含量
PN A75101-11-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定抗坏血酸含量
PN A75101-17-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定有机杂质含量
PN A75101-01-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法的一般原则和范围标准
PN A75101-23-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和试验方法测定总二氧化硫含量
VN-TCVN，关于水果抽样的食品的标准
TCVN 5072-1990 水果和蔬菜制品.抽样和验收的一般原则
TCVN 4886-1989 食品.微生物分析的抽样
韩国科技标准局，关于水果抽样的食品的标准
KS H ISO 7002:2003 农产食品.批量标样中的一般抽样法
国际标准化组织，关于水果抽样的食品的标准
ISO 7002:1986 农产食品 批量标样中的一般抽样法
ISO 18593:2004 食品和动物饲料的微生物.使用接触板和拭子的表面抽样技术的水平方法
RU-GOST R，关于水果抽样的食品的标准
GOST 33303-2015 食品. 测定霉菌毒素的抽样方法
GOST 32103-2013 罐头食品.果汁制品.还原的水果,水果和蔬菜汁.通用规格
GOST 32105-2013 罐头食品.果汁饮料.含饮料的水果,水果和蔬菜汁.通用规格
GOST 26324-1984 水果和罐头.水果罐头果肉. 感官试验制备样品时亚硝酸盐的祛除
GOST 31467-2012 禽肉、食用内脏和即可烹调的禽肉.检查用样品的抽样方法和制备
IN-BIS，关于水果抽样的食品的标准
IS 11427-1985 鱼和水产品的抽样方法
IS 11380 Pt.1-1985 农药残留测定的抽样方法第Ⅰ部分农产品和食品
欧洲标准化委员会，关于水果抽样的食品的标准
EN ISO/TS 17728:2015 食物链微生物学.食品和饲料样品微生物分析的抽样技术
CEN/TS 15568:2006 食品 - 检测转基因生物和衍生产品的分析方法 - 抽样策略
EN 15890:2010 食品.婴儿和儿童用果汁和水果泥中棒曲霉素的测定
PD CEN/TR 15298:2006 食品.真菌毒素分析的抽样粉碎.干磨和泥浆混合的对比
AT-ON，关于水果抽样的食品的标准
ONORM M 6252-1992 水质．取样．用于食物和饮料加工的饮水和用水的抽样指导
CZ-CSN，关于水果抽样的食品的标准
CSN 72 3108-1976 石棉水泥产品的抽样检查
CSN 56 0253-2002 水果和蔬菜中农药残留量官方控制的抽样方法
CSN 56 0003 ZZ1-2004 食品中黄曲霉毒素的抽样方法和分析方法
CSN 56 0003-2002 食品中黄曲霉毒素的抽样方法和分析方法
CSN 56 0246 Cast.14-1983 水果和蔬菜食品半成品和产品的罐头测试方法．乙醇测定
CSN 56 0246 Cast.18-1985 水果和蔬菜食品半成品和产品的罐头测试方法．糖分测定
CSN 56 0246 Cast.15-1983 水果和蔬菜罐头食品半成品及成品测试方法．挥发酸的测定
CSN 56 0246 Cast.13-1983 水果和蔬菜食品半成品和产品的罐头测试方法．总酸度测定
CSN 56 0246 Cast.23-1985 水果和蔬菜食品半成品和产品的罐头测试方法．苯甲酸测定
CSN 56 0199 Cast.3-1989 柑橘类水果精油．测定理化特性的样品制备方法
GOSTR，关于水果抽样的食品的标准
GOST 34110-2017 冷冻水果、蔬菜、蘑菇及其制品 验收规则和抽样方法
GOST 15849-1989 用于婴儿营养的水果和浆果罐头食品 规格
BELST，关于水果抽样的食品的标准
STB 1052-2011 辐射控制 烘焙食品的抽样 一般要求
STB 1823-2008 罐头食品 来自新鲜水果的果汁 一般规格
STB 963-94 罐头食品 糖浆中的水果 一般规格
STB 760-2003 方便食品水果、浆果和蔬菜的深煮、馅料、馅料 一般规格
IX-FAO，关于水果抽样的食品的标准
CAC/GL 3-1989(En) 食品添加剂纳入量的抽样评估导则
CAC/GL 83-2015 国际食品贸易中抽样和检测的使用原则
RO-ASRO，关于水果抽样的食品的标准
STAS 7218-1965 新鲜水果和蔬菜．样品的采集
德国标准化学会，关于水果抽样的食品的标准
DIN CEN/TS 15568:2007-03 食品 检测转基因生物及其衍生产品的分析方法 抽样策略
DIN-Fachbericht CEN/TR 15298:2006 食品.真菌毒素分析的抽样粉碎.干磨和泥浆混合的对比
英国标准学会，关于水果抽样的食品的标准
DD CEN/TS 15568:2006 食品 检测转基因生物及其衍生产品的分析方法 抽样策略
BS EN 15890:2010 食品.婴儿和儿童用果汁和水果泥中棒曲霉素的测定
BS PD CEN/TR 15298:2006 食品.真菌毒素分析的抽样粉碎.干磨和泥浆混合的对比
BS 6068 Sec.6.5:1991 水质.第6部分:取样.第5节:饮用水和食品、饮料加工用水的取样导则
法国标准化协会，关于水果抽样的食品的标准
NF V08-035:2004 食品和动物饲料的微生物学.使用接触板和拭子的表面抽样技术的水平方法
KE-KEBS，关于水果抽样的食品的标准
KS 05-164-1979 肯尼亚婴儿和儿童食品抽样及化学分析的标准方法
美国材料与试验协会，关于水果抽样的食品的标准
ASTM D6532-00 透水防水处理对水硬水泥砂浆样品吸水效果的评价标准试验方法
国家卫生健康委员会，关于水果抽样的食品的标准
GB 5009.232-2016 食品安全国家标准 水果、蔬菜及其制品甲酸含量的测定
ES-AENOR，关于水果抽样的食品的标准
UNE 49 457 h1 水果及园艺产品包装用纸箱的样本提取与调节测试
