本专题涉及拉伸面团的标准有10条。
国际标准分类中，拉伸面团涉及到食品综合、食品工业厂房和设备、谷物、豆类及其制品。
在中国标准分类中，拉伸面团涉及到油脂加工与制品、粮食与油脂加工机械、、、粮食加工与制品。
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于拉伸面团的标准
GB/T 14615-2019 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 拉伸仪法
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于拉伸面团的标准
GB/T 35994-2018 粮油机械 面团拉伸仪
GB/T 35994-2018 粮油机械 面团拉伸仪
国家质检总局，关于拉伸面团的标准
GB/T 14615-2006 小麦粉.面团的物理特性.流变学特性的测定.拉伸仪法
GB/T 14615-1993 面团拉伸性能测定法 拉伸仪法
欧洲标准化委员会，关于拉伸面团的标准
EN ISO 5530-2-2014 小麦粉.面团的物理特性.第2部分:流变学特性的测定.拉伸仪法(ISO 5530-2:2012)
国际标准化组织，关于拉伸面团的标准
ISO 5530-2-2012 小麦粉.面团的物理特性.第2部分:用拉伸仪法测定流变学特性
ISO 5530-2:1997 小麦粉.面团的物理特性.第2部分:用拉伸仪测定流变特性
ISO 5530-2-1997 小麦粉.面团的物理特性.第2部分:用拉伸仪法测定流变学特性
ISO 5530-2:1988 小麦粉.面团的物理特性.第2部分:用拉伸仪测定流变特性
