本专题涉及面粉的面筋含量的标准有8条。
国际标准分类中,面粉的面筋含量涉及到谷物、豆类及其制品。
在中国标准分类中,面粉的面筋含量涉及到粮食加工与制品、基础标准与通用方法。
,关于面粉的面筋含量的标准
GOST R 51412-1999 面粉.利用机械方式测定湿面筋含量
英国标准学会,关于面粉的面筋含量的标准
BS EN ISO 21415-2-2015 小麦和面粉.面筋含量.机械方法测定湿面筋和面筋指数
BS EN ISO 21415-2-2015 小麦和面粉.面筋含量.机械方法测定湿面筋和面筋指数
BS EN ISO 21415-2-2008 小麦和面粉.面筋含量.机械方法色性湿面筋
欧洲标准化委员会,关于面粉的面筋含量的标准
EN ISO 21415-2-2015 小麦面粉.面筋含量.第2部分:采用机械方法对湿面筋含量和面筋指数的测定 (ISO 21415-2:2015)
国际标准化组织,关于面粉的面筋含量的标准
ISO 21415-2:2015 小麦和小麦面粉 - 面筋含量 - 第2部分:通过机械手段测定湿面筋和面筋指数





