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本专题涉及小麦蛋白质的标准有5条。
国际标准分类中,小麦蛋白质涉及到谷物、豆类及其制品、农业和林业。
在中国标准分类中,小麦蛋白质涉及到、基础标准与通用方法。
英国标准学会,关于小麦蛋白质的标准
BS 4317-19:1990 谷物和豆类的试验方法.十二烷基硫酸钠(SDS)试验测定小麦蛋白质量
国家质检总局,关于小麦蛋白质的标准
GB/T 24899-2010 粮油检验.小麦粗蛋白质含量测定 近红外法
GB/T 24871-2010 粮油检验.小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法
RU-GOST R,关于小麦蛋白质的标准
GOST R 54478-2011 谷物.小麦中谷蛋白质量和数量的测定方法
天津市地方标准,关于小麦蛋白质的标准
DB12/T 347-2007 小麦、玉米粗蛋白质含量近红外快速检测方法





