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本专题涉及远古食肉鱼的标准有28条。
国际标准分类中，远古食肉鱼涉及到肉、肉制品和其他动物类食品、农用建筑物、结构和装置、食品工艺、捕捞和水产养殖、农业和林业、空气质量、预包装食品和精制食品、微生物学。
在中国标准分类中，远古食肉鱼涉及到畜牧综合、肉类加工制品、淡水养殖与产品、家畜、家禽、畜、禽产品、畜牧、家禽机械与设备、水产、渔业综合、水产加工与制品、食品卫生。
RU-GOST R，关于远古食肉鱼的标准
GOST 10981-1997 《远东天然鲑鱼炖鱼肉》罐头.技术条件
GOST 10981-1964 《远东天然鲑鱼炖鱼肉》罐头 技术条件
GOST R 55505-2013 冷冻食用鱼肉馅. 规范
GOST 2623-1997 远东鲑及依塞柯[湖]·库利[河]鳟鱼（淡水鲑鱼）的冷熏干咸鱼脊肉制品.技术条件
甘肃省地方标准，关于远古食肉鱼的标准
DB62/T 1192-2004 绿色食品 靖远羊羔肉
DB62/T 1193-2004 绿色食品 “靖远羊羔肉”羔羊生产技术规程
DB62/T 1194-2004 绿色食品 “靖远羊羔肉”羔羊羊舍建造技术规程
澳大利亚标准协会，关于远古食肉鱼的标准
AS 4467:1998 供人类食用的鳄鱼肉卫生制品
AS 5013.11.4:2006 食品微生物学.方法11.4:食品和牲畜饲料的微生物学.微生物检验用试样的制备、初始悬浮物和十进制稀释法.除奶和奶制品、肉和肉制品及鱼和鱼制品以外的产品制备用专用规则
FI-SFS，关于远古食肉鱼的标准
SFS 8250-1986 造船．食品库中用家具．鱼肉储藏箱支架．悬肉架．肉解冻架
加拿大通用标准委员会，关于远古食肉鱼的标准
CGSB 32.72M-1991 肉、家禽与鱼的食品加工、包装与标签
浙江省标准，关于远古食肉鱼的标准
DB3301/T 1056-2019 肉食性鱼类生态循环养殖技术规范
内蒙古自治区标准，关于远古食肉鱼的标准
DB15/T 422-2005 内蒙古自治区A级绿色食品 肉鸡生产技术规程
德国机械工程师协会，关于远古食肉鱼的标准
VDI 3895 Blatt 1-1996 烹饪和加热装置 食品处理基础 概述 鱼和肉
法国标准化协会，关于远古食肉鱼的标准
NF V45-073:2002 已加工的鱼.用水生动物加工的熟肉酱、陶灌中熟食(terrines)和肉酱.规范
XP V03-162-1*XP CEN/TS 16233-1:2011 食品 测定鱼肉中叶黄素的 HPLC 方法 第1部分：虾青素和角黄素的测定
XP V03-162-2*XP CEN/TS 16233-2:2011 食品 测定鱼肉中叶黄素的 HPLC 方法 第2部分：虾青素对映体比例的鉴定
XP CEN/TS 16233-1:2011 食品 高效液相色谱法测定鱼肉中叶黄素的方法 第1部分：虾青素和角黄素的测定
英国标准学会，关于远古食肉鱼的标准
DD CEN/TS 16233-1:2011 食品 高效液相色谱法测定鱼肉中叶黄素 虾青素和角黄素的测定
DD CEN/TS 16233-2:2011 食品 高效液相色谱法测定鱼肉中叶黄素 虾青素对映体比例的鉴定
BS DD CEN/TS 16233-1:2011 食品.测定鱼肉中叶黄素所用的高效液相色谱(HPLC)法.测定虾青素和角黄素
BS DD CEN/TS 16233-2:2011 食品.测定鱼肉中叶黄素所用的高效液相色谱(HPLC)法.虾青素的对映体比例鉴定
欧洲标准化委员会，关于远古食肉鱼的标准
PD CEN/TS 16233-1:2011 食品.鱼肉中叶黄素的HPLC测定方法.第1部分:虾青素和角黄素的测定
丹麦标准化协会，关于远古食肉鱼的标准
DS/CEN/TS 16233-1:2011 食品 测定鱼肉中叶黄素的 HPLC 方法 第1部分：虾青素和角黄素的测定
DS/CEN/TS 16233-2:2011 食品 测定鱼肉中叶黄素的 HPLC 方法 第2部分：虾青素对映体比例的鉴定
AENOR，关于远古食肉鱼的标准
UNE-CEN/TS 16233-1:2012 EX 食品 测定鱼肉中叶黄素的 HPLC 方法 第1部分：虾青素和角黄素的测定
UNE-CEN/TS 16233-2:2012 EX 食品 测定鱼肉中叶黄素的 HPLC 方法 第2部分：虾青素对映体比例的鉴定
德国标准化学会，关于远古食肉鱼的标准
DIN CEN/TS 16233-1:2011-09*DIN SPEC 91050-1:2011-09 食品.鱼肉中叶黄素的HPLC测定方法.第1部分:虾青素和角黄素的测定;德文版CEN/TS 16233-1:2011
