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本专题涉及冰鲜的标准有22条。
国际标准分类中，冰鲜涉及到捕捞和水产养殖、肉、肉制品和其他动物类食品、水果、蔬菜及其制品、食品试验和分析的一般方法、术语学(原则和协调配合)、厨房设备。
在中国标准分类中，冰鲜涉及到其他轻工机械、卫生、安全、劳动保护、、植物保护综合、水产加工与制品、水产、渔业综合、渔船总体、畜、禽产品、肉类加工制品、基础标准与通用方法、卫生检疫、水产品保鲜、家用空调与冷藏器具。
行业标准-轻工，关于冰鲜的标准
QB/T 4716-2014 冰鲜鱼切粒机
行业标准-水产，关于冰鲜的标准
SC 144-1986 冰鲜处理规程
SC/T 8075-1994 渔船冰鲜鱼舱绝热结构型式
SC/T 3002-1988 船上渔获物加冰保鲜操作技术规程
中国团体标准，关于冰鲜的标准
T/CAWA 002-2017 冰鲜金鲳鱼流通规范
T/CAWA 001-2017 冰鲜海鲈鱼流通规范
T/GDVIA 028.5-2022 桑芽菜全产业链标准体系 冰鲜桑芽菜加工技术规程
T/SATA 010-2019 冰鲜鳕鱼产品中易与鳕鱼混淆物种检测 ——实时荧光PCR法
T/LCX 025-2022 冰镇鲜笋制作工艺技术规范
T/GDEACC 01-2018 电冰箱鲜肉类保鲜要求及测试方法
T/CQAE 14001-2018 电冰箱 养鲜技术评价规范
山东省地方标准，关于冰鲜的标准
DB37/T 407-2004 冰鲜鱼操作技术规程
行业标准-商品检验，关于冰鲜的标准
SN/T 0434-1995 出口冰鲜泥鳅片检验规程
SN/T 1075-2002 出口冰鲜鱼及制品检验规程
SN/T 3260-2012 供港澳冰鲜猪肉检验检疫规程
SN/T 1954-2007 进出口冰鲜肉中二氧化氯残留量的检验方法 分光光度法
上海市标准，关于冰鲜的标准
DB31/T 312-2004 鲜、冰鲜、冻禽类商品流通技术规范
KE-KEBS，关于冰鲜的标准
KS 05-36-1977 肯尼亚鲜奶油冰和鲜奶油冰淇淋标准规格
行业标准-专业，关于冰鲜的标准
ZB B53001-1988 船上渔获物加冰保鲜操作技术规程
行业标准-农业，关于冰鲜的标准
ZB B 53001-1988 船上渔获物加冰保鲜操作技术规程
PL-PKN，关于冰鲜的标准
PN A86761-1974 用冰冷却新鲜鱼
协会标准-中国标准化协会，关于冰鲜的标准
CAS 169-2006 家用保鲜电冰箱
