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本专题涉及氧化淀粉的标准有18条。
国际标准分类中，氧化淀粉涉及到有机化学、糖、糖制品、淀粉。
在中国标准分类中，氧化淀粉涉及到一般有机化工原料、粮食加工与制品。
行业标准-化工，关于氧化淀粉的标准
HG/T 3933-2007 工业用氧化淀粉
HG/T 3932~3933-2007 工业用预糊化淀粉 工业用氧化淀粉
国家质检总局，关于氧化淀粉的标准
GB 29927-2013 食品添加剂 氧化淀粉
GB/T 20374-2006 变性淀粉.氧化淀粉羧基含量的测定
行业标准-农业，关于氧化淀粉的标准
1793药典 二部-2015 第一部分 十画 氧化淀粉
1876药典 二部-2020 第一部分 十画 氧化淀粉
1459药典 二部-2010 第一部分 十画 氧化淀粉
法国标准化协会，关于氧化淀粉的标准
NF V03-615*NF EN ISO 11214:1996 改性淀粉.氧化淀粉羧基含量的测定
丹麦标准化协会，关于氧化淀粉的标准
DS/EN ISO 11214:1996 变性淀粉 氧化淀粉羧基含量的测定
韩国科技标准局，关于氧化淀粉的标准
KS H ISO 11214-2008(2018) 变性淀粉氧化淀粉羧基含量的测定
KS H ISO 11214:2008 改良淀粉.氧化淀粉中羟基团含量的测定
PK-PSQCA，关于氧化淀粉的标准
PS 549-1964 巴基斯坦标准．氧化淀粉规范
国际标准化组织，关于氧化淀粉的标准
ISO 11214:1996 改良淀粉 氧化淀粉中羟基团含量的测定
德国标准化学会，关于氧化淀粉的标准
DIN EN ISO 11214:1996 改进的淀粉.氧化淀粉中羟基团含量测定
英国标准学会，关于氧化淀粉的标准
BS EN ISO 11214:1996 改进的淀粉.氧化淀粉中羟基含量的测定
立陶宛标准局，关于氧化淀粉的标准
LST EN ISO 11214:2000 变性淀粉 氧化淀粉羧基含量的测定（ISO 11214:1996）
AENOR，关于氧化淀粉的标准
UNE-EN ISO 11214:1997 变性淀粉 氧化淀粉羧基含量的测定 （ISO 11214:1996）
欧洲标准化委员会，关于氧化淀粉的标准
EN ISO 11214:1996 改良淀粉.氧化淀粉中羟基团含量的测定ISO 11214-1996
