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本专题涉及辣椒 光度的标准有24条。
国际标准分类中，辣椒 光度涉及到香料和调料、食品添加剂、饲料、感官分析、食品工艺。
在中国标准分类中，辣椒 光度涉及到调味品、、基础标准与通用方法、食用香料、香料、佐料作物与产品。
国家质检总局，关于辣椒 光度的标准
GB/T 30389-2013 辣椒及其油树脂 总辣椒碱含量的测定 分光光度法
GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法
GB/T 21265-2007 辣椒辣度的感官评价方法
中国团体标准，关于辣椒 光度的标准
T/SDFA 024-2023 混合型饲料添加剂中辣椒红的测定 分光光度法
T/GZSX 009-2016 辣椒及辣椒制品中辣椒素和二氢辣椒素的测定 高效液相荧光检测法
英国标准学会，关于辣椒 光度的标准
BS EN ISO 7541:2020 香料和调味品 分光光度法测定辣椒粉中可提取颜色
19/30366126 DC BS EN ISO 7541 香料和调味品 分光光度法测定辣椒粉中可提取颜色
ES-UNE，关于辣椒 光度的标准
UNE-EN ISO 7541:2021 香料和调味品 分光光度法测定辣椒粉中可提取颜色
法国标准化协会，关于辣椒 光度的标准
NF EN ISO 7541:2020 香料和调味品。分光光度法测定辣椒粉的可提取颜色
NF V32-176*NF EN ISO 7541:2020 香料和调味品 红辣椒中可萃取颜色的分光光度法测定
NF V32-069*NF ISO 3513:1995 智利辣椒.辣味强度指数的测定
NF V32-070-1*NF ISO 7543-1:1995 辣椒及其含油树脂.总辣椒素的测定.第1部分：光谱法
NF ISO 7543-1:1995 辣椒及其油树脂 - 总辣椒素含量的测定 - 第 1 部分：光谱法。
国际标准化组织，关于辣椒 光度的标准
ISO 7541:2020 香料和调味品 - 分光光度法测定辣椒粉中可提取的颜色
ISO 7543-1:1994 辣椒和辣椒油树脂 辣椒素总含量的测定 第1部分:光谱法
德国标准化学会，关于辣椒 光度的标准
DIN EN ISO 7541:2020-11 香料和调味品 辣椒粉中可提取颜色的分光光度测定
DIN EN ISO 7541:2020 香料和调味品. 辣椒粉中可提取颜色的分光光度法测定(ISO 7541-2020); 德文版 EN ISO 7541-2020
AENOR，关于辣椒 光度的标准
UNE 34801:2011 香料和调味品 分光光度法测定辣椒粉及其油树脂的可提取颜色
UNE-ISO 7543-1:2010 辣椒和辣椒油树脂 总辣椒素含量的测定 第1部分：光谱法
CH-SNV，关于辣椒 光度的标准
SN EN ISO 7541:2021 香料和调味品 红辣椒中可萃取颜色的分光光度法测定（ISO 7541:2020）
立陶宛标准局，关于辣椒 光度的标准
LST EN ISO 7541:2020 香料和调味品 红辣椒中可萃取颜色的分光光度法测定（ISO 7541:2020）
PL-PKN，关于辣椒 光度的标准
PN-EN ISO 7541-2021-02 E 香料和调味品 红辣椒中可萃取颜色的分光光度法测定（ISO 7541:2020）
湖南省标准，关于辣椒 光度的标准
DB43/T 276-2006 辣椒及辣椒制品的辣度感官评价方法
DB43/T 1240-2016 耐弱光辣椒品种
