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本专题涉及食品硬度检测的标准有499条。
国际标准分类中，食品硬度检测涉及到金属材料试验、食品综合、热力学和温度测量、水果、蔬菜及其制品、食品试验和分析的一般方法、流体存储装置、泡沫材料、服务、切削工具、食品工艺、食品工业厂房和设备、货物的包装和调运综合、质量、微生物学、纺织产品、珠宝、计量学和测量综合、道路工程、木材、原木和锯材、橡胶、机械试验、农业和林业、预包装食品和精制食品、谷物、豆类及其制品、表面处理和镀涂、香料和调料、食品添加剂、公司(企业)的组织和管理、农业机械、工具和设备、试验条件和规程综合、肉、肉制品和其他动物类食品、粉末冶金、与食品接触的物品与材料、热处理、航空航天制造用材料、杀虫剂和其他农用化工产品、奶和奶制品、玻璃、陶瓷、烟草、烟草制品和烟草工业设备、建筑材料、建筑物结构、糖、糖制品、淀粉、生物学、植物学、动物学、润滑剂、工业油及相关产品、自行车。
在中国标准分类中，食品硬度检测涉及到食品加工与制品综合、基础标准与通用方法、、压力容器、合成树脂、塑料基础标准与通用方法、力学计量、温度与压力仪表、标准化、质量管理、食品卫生、橡胶制品综合、木材加工材、合成橡胶基础标准与通用方法、其他经济作物、钢铁与铁合金分析方法、材料防护、技术管理、标志、包装、运输、贮存、调味品、炊事机具、基础标准与通用方法、土壤与农作物测试仪器、物性分析仪器、金相检验方法、金属力学性能试验方法、热处理、化工专用仪器仪表、农药、卫生检疫、罐头综合、制烟综合、冶金工业工程、建材原料矿、建材产品综合、放射卫生防护、润滑油。
HU-MSZT，关于食品硬度检测的标准
MSZ 8880/10.lap-1963 电产品检测工具和检测方法．僵硬程度检测
MSZ 6367/6-1984 食品，饲料工业种子以及产品检测．敏感度检测
MSZ 15443-1970 粉末盒产品的检测方法．硬度测量
MSZ 13336/6-1972 硬纸板检测．板片硬度测定
MSZ 5011-1979 纸张硬度检测
MNOSZ 3252-1950 僵硬程度检测
MSZ 6367/2-1983 食品，饲料，工业种子以及产品检测．干净程度检测
MSZ 3618-1972 罐装食品检测食用盐行量检测
MSZ 13336/3-1987 硬纸板检测．折断硬度的测定
MI 14026/8-1971 橡胶带检测．延展硬度检测
MSZ 6367/13-1982 食品，饲料加工工业种子以及使用过的产品检测．硬度含量以及矿物含量
MSZ 13336/7-1987 硬纸板检测．密度测定
MI 15115-1970 助推板的硬度检测
MSZ 4507-1963 研磨工具硬度检测
MI 14026/4-1971 橡胶带检测，湿度检测，取味，分离硬度和水气检测
MSZ 12000/15.lap-1968 黑色矿物实验室检测．硬度检测
MNOSZ 19843-1954 食用油透明度检测
MNOSZ 3646-1954 食品样品的微生物检测．显微镜检测
MSZ 3620/2-1972 罐装食品检测醋酸含量检测
MNOSZ 3610-1950 罐装食品灰尘检测
MSZ 18094/12-1979 土壤防腐检测．土壤中水分硬度检测
MSZ 3643-1959 1.lap 食品微生物检测总发芽数检测
MSZ 20501/2-1982 面包食品的检测办法，感官检测
MSZ 3621/1-1972 罐装食品检测硫磺酸含量检测
MSZ 1421-1968 塑料检测硬度测定球穿透法
MSZ 9640/2.lap-1965 涂料和涂料系统检测．硬度检测用铅笔检查
MSZ 3604-1979 罐装食品样品实验室检测
MSZ 17618/2-1972 罐装食品检测．快消食品中的灰尘含量
MSZ 3620/1-1972 罐装食品检测大肠杆菌含量检测
MNOSZ 3625-1953 罐装食品糖含量检测
MSZ 3612/2.lap-1961 罐装食品铜含量检测
MSZ 3612/3.lap-1961 罐装食品铅含量检测
MSZ 3612/5.lap-1961 罐装食品砷含量检测
MSZ 3612/6.lap-1961 罐装食品铁含量检测
MSZ 3612/7.lap-1961 罐装食品锡含量检测
MSZ 6367/3-1983 食品，饲料工业种子以及产品检测．潮湿度含量定义
MSZ 10192/6-1970 塑料检测．硬泡沫塑料变形检测．温度函数
MSZ 4309/5-1982 MSZ 4309/5－82钢材焊接固定检测．坚硬度检测
MSZ 9640/26-1987 涂料和涂料系统检测用Buchholz方法检测硬度
MNOSZ 3636-1952 罐装食品检测安息香酸来源和检测
MNOSZ 3645-1954 食品微生物检测实验室放置和检测
MSZ 3612/12-1979 罐装食品金属含量检测镉含量检测
MSZ 3612/9-1982 罐装食品金属含量检测铝含量检测
MSZ 20501/1-1987 面包食品的检测办法，化学检验
MSZ 20501/3-1982 面包食品的检测办法，物理检验
MSZ 3643-1959 2.lap 食品微生物检测番茄产品霉菌数（荷沃德）检测
MSZ 9446-1959 保存食品的填塞物检测
MNOSZ 12251-1952 食品检测．质量认证目的
MSZ 3612/4.lap-1961 罐装食品大肠杆菌检测
MSZ 3621/2-1970 罐装食品蚁酸含量检测
MSZ KGST 2046-1979 混凝土硬度检测的基本原则
MSZ 279/7-1984 食品中金属含量的检测．镉含量的检测
MSZ 3612/11-1982 罐装食品金属含量检测水银含量检测
MSZ 3640/1-1981 肉类和肉类食品微生物检测含量检测
MSZ 6369/1-1985 面粉检测模式食品检测以及质量鉴定
MSZ KGST 2290-1980 粉末冶金制品硬度测定
MSZ 20501/4-1982 面包食品的检测办法，微生物检验
MSZ 3640/17-1979 肉类和肉类食品微生物检测30摄氏度环境下大肠杆菌数量检测
MSZ 3640/18-1979 肉类和肉类食品微生物检测30摄氏度条件下大肠杆菌数量检测
MNOSZ 3605-1950 分装食品．重量和质量检测
MNOSZ 3622-1953 罐装食品皮石酸含量检测
MI 14026/5-1971 橡胶带检测． 细密架构分割硬度测定
MSZ 15747/6-1986 陶制电绝缘材料检测．断裂硬度测定
MSZ 3612/8.lap-1961 罐装食品番茄产品中氮含量检测
MSZ 11728-1963 矿物产品检测．非净度产品含量检测
MSZ 4308/2-1969 钢材可焊接性检测．接缝在热地方的坚硬度检测
MSZ KGST 2788-1980 防腐食品湿度含量测定
MSZ 12000/4.lap-1968 实验室检测硬煤作出分析样品
MSZ 3640/8-1980 肉类和肉类食品微生物检测沙门氏菌检测
MSZ 10192/2-1970 人工物质检测．硬度柔滑含量定义
MNOSZ 5869-1953 食品加工业服务用生肠检测
MSZ 3612/1.lap-1961 罐装食品金属含量检测准备
MSZ 7304/8-1980 食品感官检测的办法和概念
MSZ 14475/10-1979 食品中的杀虫剂残留物检验．植物食品中农药测定
MSZ 14475/15-1980 杀虫剂残留物检测在食物中植物性食品中的测定
MSZ 9640/3.lap-1965 涂料和涂料系统检测，划刻的硬度用克莱门特法检测
MSZ 9640/4-1982 油漆涂料和涂层系统检测．硬度检测使用K?nig，Persoz方法
MSZ 305-1957 食品中金属含量，镉的含量检测
MNOSZ 3626-1953 罐装食品生纤维物质含量检测
MNOSZ 3620-1953 罐装食品酒精和醋酸含量检测
MNOSZ 3644-1954 食品微生物检测活芽数量认定
MNOSZ 12292-1952 牛奶以及奶制品食用检测普通标准的质量检测
MSZ 3640/7-1980 肉类和肉类食品微生物检测假单胞菌数量检测
MSZ 8880/15.lap-1963 电产品检测工具和检测方法．用湿度计检测
MSZ 5874/1-1982 肉类加工产品检测模式．硬制产品含量定义
MSZ 9438-1965 硬糖果样品采集；检测；包装；运输；储藏
MNOSZ 8232-1953 造纸生原料检测．开数和硬度一般部分
MNOSZ 3619-1953 罐装食品化学效果和酸含量检测
MSZ 3615-1980 罐装食品寄生虫和虫卵含量检测
MSZ 3259-1969 矿物油和矿物油-产品检测浓度检测
MSZ 14475/28-1982 杀虫剂残留物检测在食物中植物性食品中的残留测定
MSZ 3640/5-1981 肉类和肉类食品微生物检测样品一般标准
MSZ 871-5.lap-1959 皮制品检测方法．厚度，长度和宽度的测量
MSZ 4505/4-1980 打磨工具的普通技术要求和检测，坚硬度
MSZ 3640/12-1979 肉类和肉类食品微生物检测大肠杆菌数量检测持续监测
MSZ 14475/16-1980 食品中杀虫剂残留物检测．植物性食品中二硫代氨基甲酸盐含量测定
MSZ 71-1981 多环芳烃的石蜡杂质检测食品质量
MNOSZ 3623-1953 罐装食品中柠檬酸，乳酸，黄油酸检测
MSZ 14475/24-1981 食品中杀虫剂残留物检测．一般规定
MSZ 3607/1-1971 罐装食品固体物质和水分含量检测
MSZ 6353/2-1981 谷物种子播种，耕地检测产品．粮食类
MSZ 3640/19-1979 肉类和肉类食品微生物检查大肠杆菌数量检测
MSZ 14475/7-1979 杀虫剂残留物检测食品中氢氰酸残留测定用蒸汽处理过的植物食品中
MSZ 14475/34-1984 杀虫剂残留物检测在食物中植物性食品中的甲基残留测定
MSZ 14475/13-1980 食品中的杀虫剂残留物检验．粮食种子中的农药测定
印度尼西亚标准，关于食品硬度检测的标准
SNI 19-0407-1998 ROCKWELL硬度检测法
SNI 08-0314-1989 纺织品硬度测试方法
SNI 03-6756-2002 沥青硬化密度级别检测方法
SNI 03-6842-2002 实验室进行的木板硬度检测方法
SNI 01-2896-1998 食品中金属污染物的检测方法
国家质检总局，关于食品硬度检测的标准
GB/T 5517-2010 粮油检验 粮食及制品酸度测定
GB/T 5516-1985 粮食、油料检验 粮食粘度测定法
GB/T 5517-1985 粮食、油料检验 粮食酸度测定法
GB/T 23490-2009 食品水分活度的测定
GB/T 5009.2-2003 食品的相对密度的测定
GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验.菌落总数测定
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB/T 5507-1985 粮食、油料检验 粉类粗细度测定法
GB/T 5523-1985 粮食、油料检验 脂肪酶活动度测定法
GB/T 5518-2008 粮油检验.粮食、油料相对密度的测定
GB/T 5516-2011 粮油检验.粮食运动粘度测定.毛细管粘度计法
GB/T 41567-2022 纺织品 织物硬挺度的测定 槽缝法
GB/T 4789.32-2002 食品卫生微生物学检验大肠菌群的快速检测
GB/T 27404-2008 实验室质量控制规范.食品理化检测
GB 14883.9-1994 食品中放射性物质检验 碘-131的测定
GB 14883.2-1994 食品中放射性物质检验 氢-3的测定
GB 14883.4-1994 食品中放射性物质检验 钜-147的测定
行业标准-商业，关于食品硬度检测的标准
SB/T 10928-2012 易腐食品冷藏链温度检测方法
台湾地方标准，关于食品硬度检测的标准
CNS 971-1996 食品罐头检验法–真空度之测定
CNS 974-1996 食品罐头检验法–装量测定
CNS 15022-2006 食品检验法－儿茶素之测定
CNS 5037-1997 食品检验法–粗纤维含量之测定
CNS 975-1996 食品罐头检验法–填充汁之测定
CNS 15021-2006 食品检验法－大豆异黄酮之测定
CNS 3722-1974 乳品检验法（食用干酪灰分之测定）
CNS 3722-2007 乳品检验法－食用干酪灰分之测定
河北省标准，关于食品硬度检测的标准
DB13/T 5591-2022 锻（轧）钢球硬度的检测方法 洛氏硬度
DB1305/T 64-2022 食品快速检测操作规范
DB13/T 5569-2022 食品检验检测机构现场管理规范
DB1303/T 352-2023 食品快速检测产品验收技术规范
DB1303/T 351-2023 食用农产品快速检测技术规范
DB/1300 B22 13-1990 优质食用粟品质及其检测方法
德国标准化学会，关于食品硬度检测的标准
DIN EN 1787:2000 食品.用ESR分光光度法检测经过辐射的含纤维素食品
DIN 53579-1:1987 软泡沫材料的检验.成品的硬度检验.成形零件的球印硬度检验
DIN EN 13751:2009-11 食品 使用光激发光检测辐照食品
DIN EN 1786:1997-03 食品.含骨辐照食品的检测.ESR光谱法
DIN EN 13784:2002-04 食品 用于检测辐照食品的 DNA 彗星测定 筛选方法
DIN EN 1786:1997 食品.辐射食品含骨探测.ESR分光光度法
DIN EN 15842:2019 食品 食品过敏原的检测 一般考虑和方法验证
DIN EN 1787:2019 食品 用 ESR 光谱法检测含有纤维素的辐照食品
DIN EN 13784:2002 食品.检测经辐照食品用DNA彗形物化验.筛分法
DIN EN 13708:2022 食品 用 ESR 光谱法检测含有结晶糖的辐照食品
DIN EN 13708:2019 食品 用 ESR 光谱法检测含有结晶糖的辐照食品
DIN 10118:2004 食品的分析.动物制食品中有毒大肠杆菌的检测
DIN EN 1787:2022 食品 通过 ESR 光谱法检测含有纤维素的辐照食品
DIN EN 13708:2022-08 食品 通过ESR光谱法检测含有结晶糖的辐照食品
DIN EN 1787:2022-08 食品 通过ESR光谱法检测含有纤维素的辐照食品
DIN EN 1788:2002-01 食品 可分离硅酸盐矿物的辐照食品的热释光检测
DIN EN 15842:2019-12 食品。食品过敏原的检测。一般考虑因素和方法验证
DIN EN ISO 2639:2003 钢.渗碳层和硬化层深度测定和检验
DIN EN 1788:2002 食品.可析出硅酸盐矿物质的辐照食品热致发光法检测
DIN EN 13751:2009 食品.用光致发光法检测辐照后的食品.德文版本EN 13751-2009
DIN EN 15633-1:2019 食品 用免疫学方法检测食品过敏原 第1部分：一般考虑
DIN ISO 18898:2017 橡胶.硬度检测器的偏振和核准(ISO 18898-2016)
DIN ISO 18898:2014 橡胶.硬度检测器的偏振和核准(ISO 18898:2012)
DIN 10120:2018-02 食品分析 用阻抗法检测沙门氏菌
DIN EN 1784:2003-11 食品-含脂肪的辐照食品的检测-碳氢化合物的气相色谱分析
DIN 10118:2018-07 食品微生物分析 使用免疫测试系统检测动物源性食品中的维罗毒素
DIN EN 15633-1:2019-12 食品 - 通过免疫学方法检测食品过敏原 - 第 1 部分：一般考虑因素
DIN EN 1377:1996 食品.块状甜品中acesulfame K 的测定.分光光度法
DIN 51350-1:2010 润滑剂检测.四球式硬度试验仪检测法.第1部分:一般工作原理
DIN 51350-1:2015 润滑剂检测.四球式硬度试验仪检测法.第1部分:一般工作原理
BR-ABNT，关于食品硬度检测的标准
ABNT PB-689-1979 维氏硬度检测规块
ABNT PB-688-1979 布氏硬度检测规块
ABNT MB-60-1980 金属材料布氏硬度检测
ABNT MB-251-1972 石棉水泥管胶圈硬度检测
ABNT MB-1247-1979 乙烯聚体石棉板硬度的检测，通过shore“d” 检测法来进行
ABNT MB-1236-1979 石油产品和衍生品的酸度检测
德国机械工程师协会，关于食品硬度检测的标准
VDI/VDE 2616 Blatt 1-2012 金属材料硬度检测
VDI/VDE 2616 Blatt 1-2002 金属材料硬度检测
山东省地方标准，关于食品硬度检测的标准
DB37/T 3067-2017 压力容器硬度检测
DB3707/T 091-2023 食品安全快速检测管理规范
DB37/T 5046-2015 里氏硬度法现场检测建筑钢材抗拉强度技术规程
法国标准化协会，关于食品硬度检测的标准
NF V03-008*NF EN 13784:2002 食品 DNA 辐照食品检测用彗星检定 屏蔽法
NF V03-006*NF EN 13751:2009 食品 用光激发光法检测辐照食品
NF EN 13751:2009 食品 通过光激发光检测电离食品
NF T51-174*NF EN ISO 868:2003 塑料制品和硬橡胶 用硬度计测定压痕硬度（斜撑柱硬度）
NF T51-024-2*NF EN ISO 2039-2:1999 塑料制品 硬度测定 第2部分：洛氏硬度
NF EN 13784:2002 食品.使用DNA彗星测试检测辐照食品.筛选方法
NF V03-054:2011 食品 食品过敏原检测 ELISA 技术良好实践指南
NF EN 15842:2019 食品 食品过敏原检测 一般考虑和方法验证
NF V03-113*NF ISO 18787:2017 食品 水分活度的测定
NF A04-202:1984 钢制品.渗碳层和硬化层的有效深度的测定和检验
NF V03-053*NF EN 15842:2019 食品 食品过敏原的检测 一般考虑和方法验证
NF V03-003*NF EN 1787:2022 食品 用 ESR 光谱法检测含有纤维素的辐照食品
NF V03-005*NF EN 13708:2022 食品 用 ESR 光谱法检测含有结晶糖的辐照食品
NF EN 1787:2022 食品 通过 EPR 光谱法检测含纤维素的离子化食品
NF V05-001:1959 食品.醋.醋酸浓度的测定
NF EN 13708:2022 食品 - 通过 EPR 光谱法检测含有结晶糖的离子化食品
NF ISO 18787:2017 农产品和食品 水分活度的测定
NF EN 1784:2003 食品产品 食品离子脂质含量检测 碳氢化合物相色谱分析
NF EN 1786:1997 食品 含有骨头或骨头的离子化食品的检测 EPR 光谱法
NF EN 1788:2001 食品产品 食品离子热释光检测 不排除硅酸矿物的额外成分
NF EN ISO 20837:2006 食品微生物学 食品中病原微生物检测的聚合酶链式反应（PCR） 定性检测的样品制备要求
NF V03-051-1*NF EN 15633-1:2019 食品 用免疫学方法检测食品过敏原 第1部分：一般考虑
NF V03-711-2*NF ISO 7700-2:2012 食品 检查所用湿度计的性能 第2部分：油籽湿度计
NF V03-711-1*NF ISO 7700-1:2009 食品 检查使用中的测湿计性能 第1部分：粮食测湿计
NF A04-202:2003 钢.渗碳层和硬化层深度的测定和检验
NF V03-052-1*NF EN 15634-1:2019 食品 用分子生物学方法检测食品过敏原 第1部分：一般考虑
NF EN 15634-3:2023 食品 分子生物学分析方法的食品过敏原检测 第3部分：噪音
NF EN 15634-4:2023 食品 分子生物学分析方法的食品过敏原检测 第4部分：花生
NF B10-506:1973 采石场产品.石灰石.表面硬度测量(条纹宽度)
NF V03-004*NF EN 1788:2001 食品.能与硅酸盐矿物隔离的经过辐照的食品的热致发光检测
NF T51-024-1*NF EN ISO 2039-1:2003 塑料制品 硬度测定 第1部分：压球法
NF B10-507:1973 采石场产品.石灰岩.维氏硬度的测量
NF EN ISO 20838:2006 食品微生物学 - 用于检测食品中病原微生物的聚合酶链反应（PCR） - 定性方法扩增和检测的要求
NF V03-000*NF EN 1784:2003 食品.辐照处理的含脂肪食品的检测.碳氢化合物的气相色谱分析
NF V03-001*NF EN 1785:2003 食品.含脂肪辐照食品的检测.2-烷基环丁酮的气相色谱/质谱分析
欧洲标准化委员会，关于食品硬度检测的标准
EN 1786:1996 食品.含骨辐射食品的检测.ESR法
EN 13751:2009 食品类.用光致发光法检测辐照后的食品
EN 13784:2001 食品.检测辐照食品的DNA慧星试验法.筛分法
EN 13708:2001 食品.采用ESR光谱法检测含结晶糖的辅照食品
EN 1787:1996 食物.ESR光谱法检测含纤维素经过辐射的食品
EN 1184:1997 与食品接触的材料和物品.陶瓷物品透明度的检验方法
EN 1788:2001 食品.硅酸盐矿物可与其分隔的辐射食品的热致发光检测
EN 1788:1996 食品.硅酸盐矿物可与其分隔的辐射食品的热致发光检测
EN 1376:1996 食品.块状甜品中糖精的测定.分光光度测量法
prEN 17644-2021 食品 通过液相色谱 质谱（LC-MS）方法检测食品过敏原 一般注意事项
YU-JUS，关于食品硬度检测的标准
JUS D.A1.032-1979 木材检测．静止硬度测定
JUS F.S2.056-1977 织物检测．包装纱和中间产品的硬度的测定
JUS D.A8.088-1984 纤维建筑板材检测．简卡（Janka）硬度强度测定
JUS C.A4.038-1986 金属机械检测．维克斯硬度检测用标准块（HV0．2-HV100）
JUS F.S3.218-1982 纺织品．色牢度检测．耐洗色牢度
JUS F.S3.219-1982 纺织品．色牢度检测．耐洗色牢度
JUS F.S3.217-1982 纺织品．色牢度检测．耐洗色牢度
JUS F.S3.226-1983 纺织品．色牢度检测．干洗色牢度
JUS F.S3.216-1982 纺织品．色牢度检测．耐洗色牢度
JUS F.S3.220-1982 纺织品．色牢度检测．耐洗色牢度
国家计量检定规程，关于食品硬度检测的标准
JJG 450-1986 果品硬度计试行检定规程
RO-ASRO，关于食品硬度检测的标准
STAS 7169/2-1982 维式硬度检测机核实
STAS 6623-1970 金属测定．轻载维氏硬度检测
STAS 3730-1992 罐头食品．质量检测规则
STAS 4743-1982 造纸工业成品．僵硬度测定
STAS 7925-1984 金属测试．用于硬度测试的样品设置
STAS 8613/4-1980 浓缩食品．水提物酸度的测定
中国团体标准，关于食品硬度检测的标准
T/SATA 018-2020 食品快速检测室和食品快速检测车运营服务规范
T/ZS 0463-2023 商品过度包装检验规范 食品和化妆品
T/SATA 019-2020 食品快速检测室和食品快速检测车运营服务验证评价规范
T/SZS 4018-2020 贵金属饰品硬度测试方法 显微维氏硬度法
T/ZJBX 03-2019 现场金属材料硬度检测方法 D型便携式里氏硬度测定法
T/CASME 376-2023 食品用X射线异物检测机
T/NTAS 014-2022 食品快速定量检测产品评价规范
T/CFLP 0022-2019 食品冷库温度监测规程
T/BTFDIA T15/BTFDIA002-2019 非预包装即食食品致病菌快速检测方法
T/CMES 26002-2020 粮食品质无损快速检测装置
T/FDSA 022-2021 食品检验检测实验室间比对 通用要求
T/HCAA 001-2021 食品检验检测机构风险评估 实施指南
T/CDZX 002-2023 食品检验检测机构服务能力评价规范
T/SXAS 003-2019 食用农产品快速检测管理规范
T/THSX 501-2023 食用农产品快速检测技术规范
T/SATA 017-2020 食品安全抽检监测承检机构验证评价规范
T/CAS 595-2022 网络事件检测分析方法 食品安全
T/FSAS 21-2018 食用农产品快速检测实验室规范
T/HAS 115-2022 食用油过氧化值的检测 分光光度法
T/ZS 0336-2022 里氏硬度法现场检测建筑钢材抗拉强度技术规程
T/GDFPT 0006-2020 食品生产企业检测实验室管理要求
T/CEACI A0001-2022 食品检测前处理职业技能等级标准
丹麦标准化协会，关于食品硬度检测的标准
DS/EN 13751:2009 食品 使用光激发光检测辐照食品
DS/EN 1786:1997 食品 含骨辐照食品的检测 ESR 光谱法
DS/EN 13708:2002 食品 用 ESR 光谱法检测含有结晶糖的辐照食品
DS/EN 15842:2010 食品 食品过敏原的检测 一般考虑和方法验证
DS/EN 1787:2000 食品 用 ESR 光谱法检测含有纤维素的辐照食品
DS/EN 13784:2002 食品 用于检测辐照食品的 DNA 彗星试验 筛选方法
DS/EN 15633-1:2009 食品 用免疫学方法检测食品过敏原 第1部分：一般考虑
DS/EN 1784:2003 食品 含脂肪辐照食品的检测 碳氢化合物的气相色谱分析
DS/EN 1788:2002 食品 可从中分离出硅酸盐矿物的辐照食品的热释光检测
DS/EN 15634-1:2009 食品 用分子生物学方法检测食品过敏原 第1部分：一般注意事项
DS/EN 1785:2003 食品 含脂肪辐照食品的检测 2-烷基环丁酮的气相色谱/质谱分析
立陶宛标准局，关于食品硬度检测的标准
LST EN 13751-2009 食品 使用光激发光检测辐照食品
LST EN 1786-2000 食品 含骨辐照食品的检测 ESR 光谱法
LST EN 13708-2002 食品 用 ESR 光谱法检测含有结晶糖的辐照食品
LST EN 1787-2000 食品 用 ESR 光谱法检测含有纤维素的辐照食品
LST EN 15842-2010 食品 食品过敏原的检测 一般考虑和方法验证
LST EN 13784-2002 食品 用于检测辐照食品的 DNA 彗星试验 筛选方法
LST EN 15633-1-2009 食品 用免疫学方法检测食品过敏原 第1部分：一般考虑
LST EN 1784-2003 食品 含脂肪辐照食品的检测 碳氢化合物的气相色谱分析
LST EN 1788-2003 食品 可从中分离出硅酸盐矿物的辐照食品的热释光检测
LST 1553-1998 烘焙食品和糖果 酸碱度测定方法
LST EN 15634-1-2009 食品 用分子生物学方法检测食品过敏原 第1部分：一般注意事项
LST EN 1785-2003 食品 含脂肪辐照食品的检测 2-烷基环丁酮的气相色谱/质谱分析
AENOR，关于食品硬度检测的标准
UNE-EN 13751:2010 食品 使用光激发光检测辐照食品
UNE-EN 1786:1997 食品 含骨辐照食品的检测 ESR 光谱法
UNE-EN 1787:2001 食品 用 ESR 光谱法检测含有纤维素的辐照食品
UNE-EN 15842:2010 食品 食品过敏原的检测 一般考虑和方法验证
UNE-EN 13784:2002 食品 用于检测辐照食品的 DNA 彗星试验 筛选方法
UNE-EN 13708:2002 食品 通过 ESR 光谱法检测含有结晶糖的辐照食品
UNE-EN 15633-1:2009 食品 用免疫学方法检测食品过敏原 第1部分：一般考虑
UNE-EN 1784:2004 食品 含脂肪辐照食品的检测 碳氢化合物的气相色谱分析
UNE-EN 1788:2002 食品 可从中分离出硅酸盐矿物的辐照食品的热释光检测
UNE-EN 15634-1:2009 食品 用分子生物学方法检测食品过敏原 第1部分：一般注意事项
UNE-EN 1785:2004 食品 含脂肪辐照食品的检测 2-烷基环丁酮的气相色谱/质谱分析
韩国科技标准局，关于食品硬度检测的标准
KS B ISO 6106:2018 磨料产品超硬磨料粒度检验
KS M ISO 18898:2010 橡胶.硬度测定仪校准和检验
KS R 8031-2004(2009) 食品接触自行车零件的强度测试
KR-KS，关于食品硬度检测的标准
KS B ISO 6106-2018 磨料产品超硬磨料粒度检验
IN-BIS，关于食品硬度检测的标准
IS 8077-1976 检查速冻食品温度的程序
IS 5401-1969 食品中大肠杆菌的检测和评估方法
英国标准学会，关于食品硬度检测的标准
BS ISO 7700-2:2011 食物制品.使用的湿度计性能检测.油籽用湿度计
BS EN 13784:2002 食品.用DNA鉴定检测被辐照食品.筛选法
BS 5756:1997 硬木外观检测强度分级规范
BS ISO 18898:2012 橡胶.硬度测定仪校准和检验
BS ISO 18898:2016 橡胶.硬度测定仪校准和检验
BS EN 13751:2002 食品.利用光刺激发光法检测受辐照的食品
BS ISO 18787:2017 食品 水分活度的测定
19/30400773 DC BS EN 1787 食品 ESR 光谱法检测含纤维素的辐照食品
19/30400770 DC BS EN 13708 食品 ESR光谱法检测含结晶糖的辐照食品
BS EN 1787:2022 跟踪更改 食品 ESR 光谱法检测含纤维素的辐照食品
BS EN 1788:2001 食品.可与硅酸盐矿物隔绝的辐照食品热致发光检测
BS ISO 7700-1:2009 食品 使用中的湿度计的性能检查 谷物用湿度计
BS ISO 7700-1:2008 食品.使用中的湿度计的性能检查.谷物用湿度计
BS EN 1787:2000 食物.ESR光谱法检测经过辐射的含纤维素食品
BS EN 14166:2009 食品.微生物学检验测定维生素B6
BS EN 15842:2019 食品 检测食物过敏原 一般考虑因素和方法验证
BS EN ISO 2639:2002 钢.渗碳层和硬化层的深度的测定和检验
DD ENV 14166-2001 食品.用微生物检测法确定维生素BDOWN6
BS EN 14131:2003 食品.微生物检定法测定叶酸盐含量
BS DD ENV 14166:2001 食品.用微生物检测法测定维生素B<下标6>
BS EN 15633-1:2019 食品 通过免疫学方法检测食物过敏原 一般考虑因素
PL-PKN，关于食品硬度检测的标准
PN P04631-1973 纺织品硬挺度测定
PN-EN 15633-1-2020-03 P 食品 用免疫学方法检测食品过敏原 第1部分：一般考虑
VN-TCVN，关于食品硬度检测的标准
TCVN 7746-2007 食品.利用光刺激发光法检测辐照食品
TCVN 7747-2007 食品.利用ESR波谱法检测含水晶糖的辐射食品
TCVN 7412-2004 食品.用热释光法检测可分离出硅酸盐的辐照食品
TCVN 1980-1988 食品罐头.光度法测定铁含量
TCVN 5747-2008 钢.渗碳层和硬化层深度的测定和检验
TCVN 7408-2004 食品.经过辐射含脂肪的食品的检测.碳氢化合物的气相色谱分析
河南省标准，关于食品硬度检测的标准
DB4106/T 16-2020 食品检验检测机构服务规范
CZ-CSN，关于食品硬度检测的标准
CSN 56 0088-1987 食品．沙门氏菌检测法
CSN 56 0080-1983 食品．微生物检测中取样方法
CSN 56 0096-1988 食品．肠杆菌科细菌的检测和技术
CN-STDBOOK，关于食品硬度检测的标准
图书 3-8741 焙烤食品安全与检测
图书 A-4992 食品快速检测理论与实训
行业标准-认证认可，关于食品硬度检测的标准
RB/T 151-2016 食品微生物定量检测的测量不确定度评估指南
河北省食品地方标准，关于食品硬度检测的标准
DBS13/ 001-2015 食品安全地方标准 食品中诺如病毒检测
国家卫生健康委员会，关于食品硬度检测的标准
GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定
GB 5009.238-2016 食品安全国家标准 食品水分活度的测定
GB 5009.2-2016 食品安全国家标准 食品相对密度的测定
GB 23200.41-2016 食品中噻节因残留量的检测方法
GB 23200.60-2016 食品中炔草酯残留量的检测方法
GB 23200.77-2016 食品中苄螨醚残留量的检测方法
GB 23200.56-2016 食品中喹氧灵残留量的检测方法
GB 23200.57-2016 食品中乙草胺残留量的检测方法
GB 23200.65-2016 食品中四氟醚唑残留量的检测方法
GB 23200.83-2016 食品中异稻瘟净残留量的检测方法
国际标准化组织，关于食品硬度检测的标准
ISO 18787:2017 食品.水分活度测定
ISO 18898:2016 橡胶.硬度测定仪校准和检验
ISO 18898:2012 橡胶.硬度测定仪校准和检验
ISO 7700-2:2011 食品.检查所用湿度计的新能.第2部分:油籽湿度计
ISO 7700-1:2008 食品.湿度计使用性能检验.第1部分:谷物用湿度计
ISO 2639:1973 钢.渗碳层和硬化层深度的测定和检验
ISO 2639:2002 钢.渗碳层和硬化层深度的测定和检验
宁夏回族自治区标准，关于食品硬度检测的标准
DB64/T 1866-2023 食品快速检测实验室检测技术指南
DB64/T 1868-2023 县级食品检测实验室建设规范
DB64/T 1867-2023 食品快速检测实验室分级建设指南
江苏省标准，关于食品硬度检测的标准
DB32/T 4010-2021 食品快速检测工作规范
IX-FAO，关于食品硬度检测的标准
CODEX STAN 231-2001(En) 辐照食品检测通用方法
CODEX STAN 231-2001,Rev.2003(Ch) 辐照食品检测通用方法
CODEX STAN 231-2003 检测辐照食品的通用法典方法
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GOST 8.516-2001 ГСИ.按肖氏硬度D刻度测量金属硬度的测量工具的国家检定系统
GOST 8.516-1984 ГСИ 按肖氏硬度D刻度测量金属硬度的测量工具的国家检定系统
GOST 15113.5-1977 浓缩食品.酸度测定法
GOST R 52814-2007 食品.沙门氏菌的检测方法
GOST 30726-2001 食品.肠杆菌的检测和测定方法
GOST 29143-1991 粮食及粮食产品.水分的测定（工作检验法）
GOST 29144-1991 粮食及粮食产品.水分的测定（基础检验法）
GOST R 54085-2010 食品.志贺氏杆菌的检测方法
GOST R 52816-2007 食品.大肠杆菌的检测与定量测定法
GOST 31747-2012 食品.鼠鸟目的检测和定量测定方法
GOST 28566-1990 食品.检查和测定肠球菌的方法
GOST 30519-1997 食物产品 沙门氏菌的检测方法
GOST R 50480-1993 食物产品 沙门氏菌的检测方法
GOST R 50396.3-1992 禽肉、食用内脏、即食产品 沙门氏菌的检测方法
GOST R 54755-2011 食品.绿脓杆菌的检测方法和数量测定
GOST 31628-2012 食品与食品原料.砷质量浓度测定的阳极溶出伏安法
GOST ISO 9385-2013 玻璃和玻璃制品. 硬度的测定方法
GOST 8756.16-1970 罐头食品实际酸度的测定方法
GOST R 50474-1993 食物产品 大肠菌群的检测和数量测定方法
GOST 30518-1997 食物产品 大肠菌群的检测和数量测定方法
GOST 8.398-1980 ГСИ.金属与合金硬度测量仪.检定方法与工具
GOST R 51962-2002 粮食与食品原料.砷浓度测定的阳极溶出伏安法
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吉林省地方标准，关于食品硬度检测的标准
DB22/T 1930-2013 金属洛氏硬度计测深装置检测仪
福建省地方标准，关于食品硬度检测的标准
DB35/T 1022-2010 食用菌菌种纯度检测方法
DB35/T 809-2008 食品安全快速检测仪通用技术条件
行业标准-商品检验，关于食品硬度检测的标准
SN 0180-1992 食品水活度测定方法
SN/T 2775-2011 商品化食品检测试剂盒评价方法
SN/T 1962-2007 食品中克雷伯氏菌检测方法
SN/T 2525-2010 食品中肉毒梭菌的PCR检测方法
SN/T 3624-2013 出口食品中弓形菌的检测方法
SN/T 2641-2010 食品中常见致病菌检测 PCR-DHPLC 法
SN/T 3970-2014 出口食品中白色念珠菌检测方法
SN/T 2099-2008 进出口食品中绿脓杆菌检测方法
SN/T 2100-2008 罐头食品商业无菌快速检测方法
SN/T 1870-2007 食品中致病菌检测方法 实时PCR法
SN/T 0175-2010 进出口食品中弯曲菌的检测方法
SN/T 3141-2012 出口食品包装物微生物检测指南
SN/T 0856-2011 进出口罐头食品中锡的检测方法
SN/T 2565-2010 食品中志贺氏菌分群检测 MPCR-DHPLC法
SN/T 2562-2010 食品中霍乱弧菌分群检测 MPCR-DHPLC法
SN/T 1870-2016 出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法
SN/T 2430-2010 进出口食品中罗丹明B的检测方法
SN/T 2529-2010 进出口食品中香港海鸥菌检测方法
SN/T 1477-2012 出口食品中多效唑残留量检测方法
SN/T 3536-2013 出口食品中酸性橙Ⅱ号的检测方法
SN/T 0176-2013 出口食品中蜡样芽胞杆菌检测方法
未注明发布机构，关于食品硬度检测的标准
BS ISO 18787:2017(2021) 食品—水分活度的测定
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PREN 15842-2018 食品 食品过敏原的检测 一般考虑和方法验证
PREN 15633-1-2018 食品 用免疫学方法检测食品过敏原 第1部分：一般考虑
PREN 15634-1-2018 食品 用分子生物学方法检测食品过敏原 第1部分：一般注意事项
ES-UNE，关于食品硬度检测的标准
UNE-EN 1787:2022 食品 通过 ESR 光谱法检测含纤维素的辐照食品
UNE-EN 13708:2022 食品 通过 ESR 光谱法检测含结晶糖的辐照食品
UNE-EN 15842:2020 食品 食品过敏原的检测 一般考虑因素和方法验证
UNE-EN 15633-1:2020 食品 通过免疫学方法检测食品过敏原 第1部分：一般考虑因素
内蒙古自治区标准，关于食品硬度检测的标准
DB15/T 2322-2021 裸燕麦籽粒硬度检测评价规程
DB15/T 2574-2022 食用农产品批发市场食品安全管理规范 快速检测
行业标准-轻工，关于食品硬度检测的标准
QB/T 3822-1999 轻工产品金属镀层的硬度测试方法.显微硬度法
江西省标准，关于食品硬度检测的标准
DB36/T 1334-2020 食品快速检测产品评价技术规范
DB36/T 1337-2022 食品快速检测质量控制规范
DB36/T 1337-2020 食品快速检测实验室质量控制规范
湖北省地方标准，关于食品硬度检测的标准
DB42/T 1868-2022 食品快速检测产品评价技术规范
DB42/T 1866-2022 食品安全快速检测实验室建设规范
DB42/T 1867-2022 食品快速检测产品评价用盲样制备技术规范
行业标准-农业，关于食品硬度检测的标准
SN/T 2775-2023 商品化食品检测试剂盒评价方法
农牧发〔2001〕38号 动物源食品中兽药残留检测方法
农业部公告第236号 动物性食品中兽药残留检测方法
四川省标准，关于食品硬度检测的标准
DB5101/T 1-2018 成都市食品检验检测数据交换规范
DB5101/T 2-2018 成都市食品检验检测交换数据接口规范
DB51/T 835-2008 面制食品中铝的测定分光光度法
PT-IPQ，关于食品硬度检测的标准
NP EN 1787-2000 食品．对含有纤维素的食品进行ESR光谱辐照检测
湖南省标准，关于食品硬度检测的标准
DB43/T 2148-2021 食品冷链物流 贮藏和运输温湿度要求与检测方法
广东省标准，关于食品硬度检测的标准
DB4401/T 146.2-2022 食品快速检测工作规范 第2部分：日常检测
DB44/T 519-2008 食品中甲醛的快速检测方法
CU-NC，关于食品硬度检测的标准
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NC 24-29-1984 无机化学产品．食盐．湿度含量测定
CH-SNV，关于食品硬度检测的标准
VSM 15162-1969 可硬化的塑料．材料检测．分解温度
SN ISO 105/Z01:1984 塑料（有机塑料）材料检测．球压硬度规定
山西省标准，关于食品硬度检测的标准
DB14/T 2493-2022 学校食堂食品快速检测实验室 技术规范
DB14/T 2492-2022 学校食堂食品快速检测实验室建设规范
DB14/T 2276-2021 食品理化检测中有效数字应用指南
安徽省标准，关于食品硬度检测的标准
DB34/T 4334-2022 食品安全抽检监测承检机构建设规范
澳大利亚标准协会，关于食品硬度检测的标准
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AS 5013.10:2004 食品微生物学检验．食品和动物饲料的微生物学检验．沙门氏菌检测用横式法
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AS 5013.26:2009 食品微生物学 食品和动物饲料微生物学 大肠杆菌 O157 水平检测法
SE-SIS，关于食品硬度检测的标准
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SIS SS 11 03 35-1986 硬度试验．洛氏测试．试验机的直接检定
SIS SS 11 03 30-1982 硬度试验．布氏测试．试验机的直接检定
SIS SS 11 03 30-1980 硬度测试，布氏测试．试验机等级1...0直接检定
BE-NBN，关于食品硬度检测的标准
NBN A 11-404-1982 钢铁冶金产品．试用机器的ROCKWELL硬度检测（等级 B，C，N 和 T）
FI-SFS，关于食品硬度检测的标准
SFS 3837-1978 玻璃纤维制品．粗纱．硬度测定
行业标准-铁道，关于食品硬度检测的标准
TB/T 3121-2005 铁路食品（饮）具洁净度ATP生物发光检测法和分级判定
行业标准-粮食，关于食品硬度检测的标准
LS/T 1215-2008 小麦硬度指数测定仪检定技术规范
ZA-SANS，关于食品硬度检测的标准
SANS 5762:1975 食品中活炭疽杆菌存在的检测
GOSTR，关于食品硬度检测的标准
GOST 32010-2013 食物产品 志贺氏菌的检测方法
GOST 7702.2.3-1993 禽肉、食用内脏、即食产品 沙门氏菌的检测方法
GOST 34616-2019 食品、食品原料 高效液相色谱荧光检测法测定多环芳烃的质量范围
GOST R 57103-2016 特色食品 农产品和食品成分中纳米粒子和纳米材料的取样、检测和测定方法
GOST 34138-2017 食品、食品原料 荧光检测高效液相色谱法测定大环内酯残留量的方法
重庆市地方标准，关于食品硬度检测的标准
DB50/T 1126-2021 食品快速检测实验室建设指南
DB50/T 1127-2021 食品快速检测实验室技术规范
江苏省食品地方标准，关于食品硬度检测的标准
DBS32/ 004-2014 青奥会食品中致病菌快速检测
DBS32/ 014-2017 食品安全地方标准 食源性致病微生物快速检测
日本工业标准调查会，关于食品硬度检测的标准
JIS K 6253-5:2012 硫化橡胶或热塑性橡胶硬度测定.第5部分:硬度计的校准和检验
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于食品硬度检测的标准
GB/T 36591-2018 硬质合金制品的涂层金相检测方法
海关总署，关于食品硬度检测的标准
SN/T 5232-2019 食品接触材料 鲜切制品气调包装的检测
SN/T 1873-2019 出口食品中硫丹残留量的检测方法
SN/T 5452-2022 食品检测用浓缩仪采购与验收指南
行业标准-机械，关于食品硬度检测的标准
JB/T 7709-2007 渗硼层显微组织 硬度及层深检测方法
JB/T 7709-1995 渗硼层显微组织、硬度及层深检测方法
SAE - SAE International，关于食品硬度检测的标准
SAE AMS2658A-1991 变形铝合金零件的硬度和电导率检测
美国机动车工程师协会，关于食品硬度检测的标准
SAE AMS2658B-2003 变形铝合金零件的硬度和电导率检测
SAE AMS2658D-2016 变形铝合金零件的硬度和电导率检测
SAE AMS2658-1980 热处理铝合金零件的硬度和电导率检测
唐山市市场监督管理局，关于食品硬度检测的标准
DB1302/T 535-2021 食用农产品快速检测室管理规范
DB1302/T 534-2021 食用农产品快速检测室建设规范
国家质量监督检验检疫总局，关于食品硬度检测的标准
SN/T 4531-2016 进出口食品、化妆品检测质量控制指南（化学）
SN/T 4417-2016 常见食品过敏原可视芯片检测方法
中国国家认证认可监督管理委员会，关于食品硬度检测的标准
RB/T 215-2017 检验检测机构资质认定能力评价 食品检验机构要求
RB/T 216-2017 检验检测机构资质认定能力评价 食品复检机构要求
行业标准-烟草，关于食品硬度检测的标准
YC/T 544-2016 卷烟和滤棒硬度检测设备通用技术条件
行业标准-黑色冶金，关于食品硬度检测的标准
YB 9248-1992 冲击法检测硬化砂浆抗压强度技术规程
BELST，关于食品硬度检测的标准
STB 2545-2019 食物产品 分光光度法测定胆碱
行业标准-卫生，关于食品硬度检测的标准
WS/T 234-2002 食品中放射性物质检验镅-241的测定
其他未分类，关于食品硬度检测的标准
BJS 202007 婴幼儿配方食品中消毒剂残留检测
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会，关于食品硬度检测的标准
GB 14883.10-1994 食品中放射性物质检验 铯-137的测定
GB 14883.5-1994 食品中放射性物质检验钋-210的测定
国家市场监督管理总局，关于食品硬度检测的标准
RB/T 038-2020 食品微生物检测结果质量监控指南
AT-ON，关于食品硬度检测的标准
OENORM EN 17644-2021 食品 通过液相色谱 质谱（LC-MS）方法检测食品过敏原 一般注意事项
