饲料级磷酸氢二铵（Diammonium Phosphate, DAP）是一种重要的饲料添加剂，主要用于补充动物饲料中的磷和氮元素，促进动物骨骼发育和蛋白质合成。由于其直接关系到动物健康及食品安全，对其品质的严格检测至关重要。检测过程需覆盖产品纯度、有害物质残留、物理化学性质等核心指标，确保其符合国家及行业标准，避免因质量不合格导致动物中毒或环境污染。
饲料级磷酸氢二铵的检测项目主要包括以下几类：
1. 理化指标检测：包括总磷（P）含量、氮（N）含量、水分（H₂O）测定、水不溶物含量及pH值等，这些指标直接影响产品的营养价值和稳定性。
2. 重金属及有害物质检测：重点检测铅（Pb）、砷（As）、镉（Cd）、汞（Hg）等重金属含量，以及氟化物（F⁻）等污染物，确保其符合饲料安全标准。
3. 微生物限度检测：部分标准要求对沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌进行检测，防止生物污染风险。
针对不同检测项目，需采用科学可靠的检测方法：
1. 磷含量测定：通常采用钒钼酸铵分光光度法或重量法，通过化学显色反应或沉淀分离计算磷的含量。
2. 氮含量测定：凯氏定氮法是常用方法，通过酸解、蒸馏和滴定步骤测定总氮量。
3. 重金属检测：原子吸收光谱法（AAS）或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）可精准测定痕量重金属。
4. 水分测定：采用烘箱干燥法或卡尔·费休法，依据样品特性选择合适方法。
饲料级磷酸氢二铵的检测需遵循国家和行业标准，主要包括：
1. 国家标准： - GB/T 10209-2008《磷酸一铵、磷酸二铵的测定方法》 - GB 13078-2017《饲料卫生标准》（规定重金属及有害物质限量）
2. 行业标准： - NY/T 920-2004《饲料级磷酸氢二铵》 - 部分企业参考国际标准如ISO、FDA相关法规。
检测过程中需严格按标准操作，确保数据准确性和可追溯性，为产品质量安全提供技术保障。
