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本专题涉及天然色素的标准有11条。
国际标准分类中，天然色素涉及到香料和调料、食品添加剂、涂料配料。
在中国标准分类中，天然色素涉及到天然食品添加剂、调味品。
欧洲标准化委员会，关于天然色素的标准
EN ISO 7541:2020 辣椒粉.天然色素总含量的测定
EN ISO 7541:2010 辣椒粉.天然色素总含量的测定
国际标准化组织，关于天然色素的标准
ISO 7541:1989 辣椒粉 天然色素总含量的测定
英国标准学会，关于天然色素的标准
BS EN ISO 7541:2010 辣椒粉.天然色素总含量的测定
BS 4585-16:1990 香料和调味品试验方法.第16部分:辣椒粉全天然色素含量测定
德国标准化学会，关于天然色素的标准
DIN EN ISO 7541:2010 辣椒粉.天然色素总含量的测定
丹麦标准化协会，关于天然色素的标准
DS/EN ISO 7541:2010 磨碎（粉状）辣椒粉 天然色素总含量的测定
立陶宛标准局，关于天然色素的标准
LST EN ISO 7541:2010 磨碎（粉状）辣椒粉 天然色素总含量的测定（ISO 7541:1989）
AENOR，关于天然色素的标准
UNE-EN ISO 7541:2010 磨碎（粉状）辣椒粉 天然色素总含量的测定（ISO 7541:1989）
PT-IPQ，关于天然色素的标准
NP 3853-1991 与食用色素和天然色素有关的塑料材质，通过分子吸收光谱法测量六价铬的含量
RO-ASRO，关于天然色素的标准
STAS SR ISO 787-9:1995 天然色素和添加剂测试的一般方法．第5部分：悬浮液的PH值测定
