本专题涉及沙门氏的标准有9条。
国际标准分类中，沙门氏涉及到牙科、兽医学、农业和林业、杀虫剂和其他农用化工产品、化工产品、实验室医学。
在中国标准分类中，沙门氏涉及到口腔科器械、设备与材料、动物检疫、兽医与疫病防治、基础标准与通用方法。
行业标准-医药，关于沙门氏的标准
YY/T 0127.10-2009 口腔医疗器械生物学评价.第2单元:试验方法.鼠伤寒沙门氏杆菌回复突变试验(Ames试验)
YY/T 0127.10-2001 口腔材料生物学评价.第2单元：口腔材料生物试验方法.鼠伤寒沙门氏杆菌回复突变试验（Ames试验）
法国标准化协会，关于沙门氏的标准
NF U47-034-2009 动物健康分析方法.用快速血清凝集试验检测血清中家禽鸡白痢菌沙门氏杆菌素的专门抗体
NF U47-033-2002 动物卫生分析方法.用微量培养板慢凝集反应法检测鸡血清中家禽鸡白痢菌沙门氏杆菌素的专门抗体
NF U47-034-2002 动物卫生分析方法.用微量培养板慢凝集反应方法检测鸡血清中家禽鸡白痢菌沙门氏杆菌素的专门抗体
NF T03-351-1982 化学产品.对伤寒沙门氏杆菌的诱变活性的测定
，关于沙门氏的标准
NO 2160/2003-2003 欧洲议会和欧盟理事会关于控制沙门氏杆菌和其他注明的通过食物传染的动物病原体的条例
台湾地方标准，关于沙门氏的标准
CNS 10952-2000 食品微生物检验法－沙门氏杆菌之检验
丹麦标准化协会，关于沙门氏的标准
DS 266-1988 水质．水，污泥，沉淀物和土壤中沙门氏杆菌的定性和定量测定
